Starbucks Taklitçi Tarifi: Dumanlı Butterscotch Latte
Basit bir ev yapımı butterscotch sosu ve tuzlu tatlı bir tepesi ile yapılan bu sürüm, kahve dükkanı çeşidinden çok daha üstündür.
Sunduğumuz her ürün, yayın ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçildi ve gözden geçirildi. Dahil olan bağlantıları kullanarak bir satın alma işlemi yaparsanız komisyon kazanabiliriz.
Grace Elkus
Starbucks hakkında kesin bir şey varsa, içecek geliştirme ekibinde yaratıcılık eksikliği yoktur. Geçen yıl, her şeyi gördük Kestane Pralin Chai Çayı ve Akçaağaç Cevizli latte bir Zombi Frappuccino sadece gerçek olmadığını umabiliriz (öyleydi).
En son Starbucks, Smoky Butterscotch Latte (2016 yılında ilk çıkışını yaptı), şimdiye kadar tipik olarak bir kahve içeceği ne istemek bir lezzet biz biz ilgi olmazdı. Ve latte, beklendiği gibi, bize hitap etmemiş olsa da ("crème brûlée'nin yanmış parçaları gibi tadı var - ve değil iyi bir şekilde, "bir personel dedi), biz kahve zinciri deniyordu lezzetli notlar takdir başarmak.
Mutfağımızda daha lezzetli bir versiyonun (katkı maddesi veya koruyucu madde olmadan) başarıyla yeniden oluşturulması uzun sürmedi. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
5 Dakikalık Sürüm: Mağazada satın alınan butterscotch sosu (veya eritilmiş butterscotch cipsleri) yanlarda ve bir bardağın dibinde. Uzun bir atış espresso (veya bir fincan sert kahve) ekleyin ve buğulanmış sütle (hayır, köpürtücüye ihtiyacın yok). Eşit parçalardan oluşan bir tutam ile bitirin füme lapa lapa tuzu ve turbinado şekeri.
15 Dakikalık Sürüm: 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını orta ateşte orta ateşte eritin. 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker ve 1 çorba kaşığı pekmez ekleyin ("dumanlı" lezzete katkıda bulunur) ve 1 ila 2 dakika pürüzsüz olana kadar sık sık çırpın. Sıcaklığı orta-düşük seviyeye düşürün ve yavaş yavaş 3/4 fincan ağır krema ekleyin. 8 ila 10 dakika kadar kalınlaşana kadar ara sıra çırpın. 1 çay kaşığı saf vanilya özü ve 1 1/2 çay kaşığı füme deniz tuzu ekleyin (Maldon iyi bir tane yapar) ve birleştirmek için çırpma teli. Isıdan çıkarın (bu yaklaşık 2/3 su bardağı tereyağı verir). Ev yapımı dumanlı karamela sosunuzu kullanarak yukarıdaki talimatları izleyin. Artıklar dondurma konusunda hoş olurdu.
İLGİLİ: Barista gibi bir latte nasıl yapılır
Daha geleneksel bir frappuccino havasında mı? Bunu evde de yapabilirsiniz. Anlık bir kalabalık için arkadaşlarınıza servis yapın.