Amazon bir Yemek Kiti Hizmeti Sunuyor

Bu makale başlangıçta Servet.

Kalan şüpheler Amazon Gıda perakendeciliği dünyasının her kuytu ve kıçını bozmak istiyor dün buharlaşmış olmalı Amazon'un şu anda Blue'nun hâkim olduğu yemek takımı dünyasında dalgalar yapmaya niyetli olduğu haberi ile Apron.

"Amazon'un şimdi iki ayakla atladığını biliyoruz," diyor Amazon markalaşma istihbaratı firması L2'deki araştırma direktörü Cooper Smith.

Kere ilk olarak Pazar günü, 6 Temmuz'da, yemek takımı başlangıcından yaklaşık bir hafta sonra, Blue Apron'un halka arzını gerçekleştirdiğini bildiren Amazon, “Hazırlık yapıyoruz. "Hazır yemek kitleri" ile ilgili şef sizsiniz. Yemek tarifleri ve ilgili malzemeleri sağlayan yemek kitleri tüketiciler kendilerini hazırlamak için, daha taze yemek isteyen zaman açlığı olan yiyiciler ile çekiş aldılar gıdalar. (Amazon cevap vermedi Servet’Nin yorum isteği.)

Parçaları yemek takımı markasıyla ve Whole Foods'ın beklemede olan satın almasını bir araya getirdiğinizde, Amazon’un gıda perakendeciliği vizyonu daha net hale geliyor. Bu hamleler, genç, kentsel ve varlıklı olan ya da başka bir deyişle son derece arzu edilen mevcut setinden daha fazla müşteri toplamaktan daha az müşteri yakalamaktan daha az.

“Amazon, hangi pazarlara gitmek istediklerini son derece hedefliyor ve Prime üye cüzdanının% 100'ünün peşine düşüyor” Smith, iki günlük ücretsiz gönderim için 99 dolar ödeyen Amazon müşterilerine atıfta bulunarak diğer üyeliklerin bir parçası olduğunu söylüyor yararlanır.

Sadece nasıl bir göz atın müşteri istatistikleri dökümü Bütün Gıdalar-Amazon kombo için:

1010data, Whole Foods'da birden fazla alışveriş yapan müşterilerin% 81'inin zaten Amazon müşterisi olduğunu ve Whole Foods müşterilerinin yarısından biraz fazlasının Amazon Prime üyeleri olduğunu buldu. Genel olarak, Amazon anlaşmayla yeni müşterilerde sadece% 5'lik bir artış elde ediyor.

Ancak müşterileri daha fazla harcıyor. 1010data, aynı zamanda Başbakan olan normal Whole Foods müşterilerinin (12 aylık bir dönemde en az altı kez alışveriş yaptıklarını) Üyeler bu dönemde bakkalda ortalama 1,371 dolar, Prime olmayan Whole Foods müşterilerinden 306 dolar daha fazla harcadı üyeler. Whole Foods müşterilerinin çevrimiçi alışveriş yapması da daha olasıdır:% 10'u son 12 ay içinde çevrimiçi bir bakkal dağıtım hizmeti kullandı, buna karşılık Albertsons için% 6 ve Kroger müşteriler.

Yemek kitlerini karışıma atın ve yiyecek harcamasının daha fazlasını topladınız.

Yemek takımı pazarının büyüklüğünü düşünürseniz, bunun Amazon'un kısmında bir hacim oyunu olmadığı daha da belirgindir. Araştırma şirketi NPD Group, tüketicilerin sadece% 5'inin son 12 ayda bir yemek takımı kullandığını söylüyor. Ancak NPD analisti Darren Seifer, geçen yıl binyılların% 60'ının Amazon'dan bir şey satın aldığını söylüyor: “Yemek kitleri satın almak o kadar fazla geçiş değil”.

Blue Apron IPO başvuruları, yemek kitlerinin giriş için yüksek bir engele sahip olduğunu ortaya koydu ve başlangıçta bir müşteri kazanmak için 94 dolar harcadı. Ancak Smith, Amazon'un maliyetleri dengelemek için Prime üyelik ücretlerine güvenerek bunu daha verimli bir şekilde yapabileceğini söylüyor. Amazon'un bunun için önceden kurulmuş bir tedarik zinciri var.

Amazon'un hareketinin gıda endüstrisinin geri kalanına “son derece endişe verici” olması gerektiğini söylüyor. "Amazon için iyi olan herkes için kötüdür." Marketler ve paketlenmiş gıda şirketler son zamanlarda alışveriş yapanların daha taze ve daha az işlenmiş ücret aramasıyla endüstrinin rahatsızlığına karşı bir yol olarak yemek kitlerine dönmeye başladı. Amazon artık gıda pazarında olduğu gibi bu seçeneği de bozuyor.

Smith, “Amazon perakendede birçok savaş kazandı” diyen açıktır, “Gıda perakendede açık ara en büyük kategori olduğu için“ perakendecilik savaşı bakkalda kazanılacak. ”