Grafik Şarap Etiketleri Ne Kadar Daha Unutulmaz?

Cesur grafiklere ve hızlı logolara sahip şarap şişelerinin hatırlanması, hassas yazılara ve geleneksel mühürlere sahip olanlardan daha kolay olacağını tahmin etmek uzman değildir. Ama ne kadar unutulmaz olduklarını tam olarak anlamak için bir uzmana veya iki uzmana ihtiyacınız var.
Sert sayılar bulmak için, Gerçekten Basit California Üniversitesi, Irvine ve Fred J.'de psikoloji ve sosyal davranış profesörü olan Elizabeth Loftus'un doktorasını yaptı. Helmstetter, Ph. D., Milwaukee'deki Wisconsin Üniversitesi'nde sinirbilim profesörü. Yardım ettiler Gerçekten Basit Bir arkadaşının evinde sevimli bir şişe görme ve bir şarap dükkanında bulmaya çalışmanın deneyimini kopyalayan bir hafıza testi tasarlayın ertesi gün (eksi aşınma hissi, akşamın arkadaşının evinde üç kadeh söz konusu şarabın emilmesinden kaynaklanır. önce).
Çalışmada 11 personele altısı geleneksel etiketli altı düzine şarap etiketi gösterildi. Ertesi gün, herkese aynı 12 ek şarapla karıştırılmış (yarısı grafik etiketlerle, yarısı geleneksel olanlarla) gösterildi. Orijinal şişeleri tanımlaması istendiğinde, sekiz personel (yüzde 73) grafik etiketli şarapların her birinin isimlerini hatırlayabildi. Buna karşılık, sadece iki personel (yüzde 18) tüm şarapları geleneksel etiketlerle doğru bir şekilde tanımlayabiliyordu.

Başka bir deyişle: Test denekleri grafik şarap etiketli şişelerin ortalama yüzde 94'ünü ve geleneksel etiketli şişelerin yüzde 68'ini hatırlayabilir. Herhangi bir şekilde baktığınızda, arsız resimler ve göze çarpan tip, içindeki şarabın ne kadar ince olduğuna bakılmaksızın önemli bir fark yaratır.
Gerçekten Basit'ın tatma paneli, sommelier Lauren Bernardini'nin yaratıcı etiket seçimlerinin bazılarını çözdü. İşte düşündükleri.

Kırmızılar ve Rosés

2005 Circle K Çiftliği Üç Hırsız Pinot Noir, $ 12
"Hafif" ve "çok iyi", test uzmanlarının bu "beyaz şarap içenlere yönelik kırmızı şarabı" nasıl tarif ettikleriydi.
2005 Magnificent Wine Co. House Şarabı, $ 11
"Baharatlı," dedi bir tadımcı. "Pürüzsüz," kaydetti başka biri, kim berry tatlar sevdim. "Bir güveçte iyi olur."
2005 Saf Aşk Şarapları Katman Kek Şiraz, 15 $
Bazı tatlar bu şarabı biraz ağır bulsa da, diğerleri zengin erik ve reçel lezzetlerinden memnun kaldı. "Baharatlı ve nefis," dedi bir panelist. "İtalyan yemekleri için harika."
2003 Dokuz Taş McLaren Vale Şiraz, 11 dolar
Bir panel favorisi olan bu "tam gövdeli, sağlam şarap" düzgünlüğü nedeniyle övüldü. "Bayıldım," dedi bir tadımcı. "Harika," dedi bir başkası.

beyazlar

2005 Büyük Ev Şarap Şirketi Büyük Ev Beyaz, 11 $
Lezzetler, bu şarabın temiz, çimenli lezzetini sevdiler ve "ferahlatıcı" olarak adlandırdılar. "Günlük aile yemeği için harika," dedi bir panelist.
2005 Kırmızı Kamyon Şarapları Beyaz Kamyon Chardonnay, $ 10
Tatlar bu şarabı çeşitli meyve tatlarıyla "basit ve gevrek" olarak adlandırdı.
2004 Francis Coppola Sofia Blanc de Blancs, 17 $
"İçmesi çok kolay," dedi bir çeşnicibaşı "tonda bir Şampanya" ya benzeyen bu köpüklü şarabı. Bir panelist, kir royale'yi uygun bir şekilde almak için cassis ile karıştırmayı önerdi.
2005 Bodegas Naia Naia Verdejo, 13 dolar
Tasters, greyfurt, yeşil elma, şeftali ve kivi lezzetlerini göstererek bu şişe hakkında raved. "Yumuşak ve hafif," dedi bir beyaz şarap fanı.
2005 Thierry ve Guy Fat Bastard Chardonnay, 11 dolar
"Tatlı" ve "hafif" bu şişedeki karardı. Bir panelist "büyük şarap içen insanlar için iyi bir şarap" dedi.