Kusursuz Kek için 6 Pişirme İpuçları

Elbette, tereyağını oda sıcaklığına getirmeyi biliyorsunuz, ancak yumurtalar için de önemlidir - aksi takdirde karışım düzgün bir şekilde emülsifiye olmaz. Zamanınız kısaysa, mikrodalga kesme tereyağı 5 saniyelik aralıklarla düşük, aralarında kontrol edin ve yumurtaları 10 ila 15 dakika boyunca bir kase ılık suya koyun.
Lezzeti kadar iyi görünen bir pasta yapmak ister misiniz? İle kolaydır Gerçekten Basit‘ler kek dekorasyon teknikleri.

Unu kuru bir ölçüm kabına kaşıklayın, ardından fazlalığı bir bıçakla süpürün. Bir ölçüm kabı ile doğrudan çantadan atmayın. Un sıkıştırılır ve tarif için ihtiyacınız olandan daha fazlasını alırsınız.

Kağıttaki bir parça tereyağından daha iyi kapsama alanı elde edersiniz - ayrıca tereyağı parşömenini bir esinti yapar. Fırçayı çok yumuşak tereyağı bir çorba kaşığı üzerine, ardından tavaya veya kağıda kaydırın.
Daha fazla öğrenmek ister misiniz? Hakkında bir video izleyin kek tavaları nasıl hazırlanır.

Birbirlerine veya fırın duvarlarına dokunmamalıdırlar. Fırınınız tavaları yan yana koyacak kadar geniş değilse, hava sirkülasyonuna izin vermek için farklı raflara yerleştirin ve hafifçe kaydırın.

Bu eşit pişirme sağlar. Ancak çökmeyi önlemek için, kekin pişirme süresinin yaklaşık üçte ikisi kadar ayarlanmasına kadar bekleyin. Birden fazla raf kullanıyorsanız, bu aynı zamanda tavaları değiştirme zamanıdır.

Bu, üstleri düzleştirecek ve katman kekleri için istiflenmesi kolay diskler oluşturacaktır. Bir pastanın üstü hala çok yuvarlaksa, tırtıklı bir bıçakla dilimleyin.