Ödüllü Patlamış Mısır Nasıl Yapılır
Evet, mikrodalga fırına bir çanta fırlatabilirsin, ama hiçbir şey eski moda yolu yenemez. İşte nasıl yapılacağı.
Sunduğumuz her ürün, yayın ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçildi ve gözden geçirildi. Dahil olan bağlantıları kullanarak bir satın alma işlemi yaparsanız komisyon kazanabiliriz.
En İyi Poppers
Eski moda krank tarzı popper eller aşağı kazanır (Whirley-Pop altı çeyrek el kranklı soba üstü patlamış mısır popper'ı deneyin, $ 30, amazon.com). Kullanımı ve temizlenmesi kolaydır ve birkaç dakika içinde chewy değil, kabarık ve gevrek patlamış mısır yapar. Bir yığın patlamış mısır (dört ila altı litre) yapmak için sadece bir çorba kaşığı yağ kullanmanız gerekir, bu yüzden yağ oranı da düşüktür. Yağ istemiyorsanız, hava poppers doğru seçimdir. Şömine popperleri yüksek bir romantik bölüme sahiptir, ancak hem çekirdekleri hem de patlamış mısır yakma eğilimindedir. (Somon füme bir şeydir; Füme patlamış mısır başka bir şeydir.) Ne tür bir haşhaş kullanırsanız kullanın, haşhaş durur durmaz tavayı açarak haşlanmış mısır gevrek tutun. Sonra kaçan nem mısırın üzerine çökmeyecek ve vıcık vıcık olmayacak.
En İyi Yağlar
Hindistan cevizi veya palmiye yağı size film patlamış mısırının tadını verir, çünkü bu kolesterolü yükselten yağlar 1994'e kadar tiyatroların kullandığı şeydir. Kamu Yararı Bilim Merkezi, mısırın yağ içeriği content büyük bir küvet için yaklaşık 80 gram yağ filminin kapağını patlattı. Daha az arter tıkanması için kanola yağı deneyin. Hafif ve temiz tadı, patlamış mısırın doğal lezzetini ezmez ve orta ila yüksek sigara içme noktasına sahiptir, bu nedenle kavurma şansı çok azdır. Ayrıca ucuz. En önemlisi, kanola yağı doymuş yağda düşük ve tekli doymamış yağda yüksektir, bu da (kötü) LDL kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Kanola yağının besinsel bir eşdeğeri olan zeytinyağı denemek isteyebilirsiniz, çünkü iyi tekli doymamış yağ ve patlamış mısıra daha zengin bir lezzet verir, ancak zeytinyağı düşük bir sigara noktasına sahiptir ve yanma eğilimindedir hızlı bir şekilde. Mısır ve diğer bitkisel yağlar, zeytin veya kanola ile aynı beslenme avantajlarını sunmaz.
En İyi Çekirdekler
Set üstü çekirdeklerin pound başına maliyeti ne kadar veya ne kadar az olursa olsun, Gerçekten Basit Testçiler, en popüler markalar arasında tat farkının çoğunu söylemek için zorlandılar. (Test edilen tüm çekirdekler, 1/2 bardak çekirdek başına 1 yemek kaşığı yağ ile krank popperında pişirildi.) Ama gevrek, narin dokusu ile Newman'ın Kendi çekirdeklerinden yapılmış patlamış mısır, paketi. Arrowhead Mills'in organik çekirdekleri en güçlü mısır aromasına sahipti, ancak Newman'ın sahibi kadar gevrek değildi.