Zeytin ile Başlayan 6 Parti Mezesi
Birkaç bardak dilimlenmiş karışık zeytin ile başlayın. 1 kiloluk pizza hamurunu yağlı bir fırın tepsisine gerin. (Hamur geri yayılırsa endişelenmeyin, sadece oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika bekletin ve tekrar uzatın) Hamuru, dokunana kadar 7 ila 10 dakika kadar 450 ° F fırında pişirin. İnce bir marinara sosu tabakası, kıyılmış tam yağlı mozzarella peyniri (üzerine kazmaktan korkmayın), zeytin ve karabiber ile doldurun. Peynir eriyene ve kahverengiye başlayana kadar pişirin. Taze kekik veya fesleğen ile doldurun ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
¾ bardak ince doğranmış zeytin ile başlayın (en sevdiğiniz çeşitlilik yapacak!). Kokulu hale gelene kadar zeytinyağında ince doğranmış bir diş sarımsak ile pişirin. Altta yaklaşık bir inç bozulmadan bırakarak italian inçlik dilimlere çapraz yumuşak İtalyan ekmeği dilimleyin. Dilimler arasına sızması için zeytin karışımını ekmeğin üzerine çırpın. Dilim arasına biraz rendelenmiş parmesan da doldurun. Somunu folyoya sarın ve ısıtılana kadar 400 ° F fırında pişirin.
Büyük, çekirdeksiz yeşil zeytin ile başlayın. Her bir yumuşatılmış krem peynir, ekşi krema ve doğranmış frenk soğanı ile birkaç yemek kaşığı karıştırın. Karabiber ile tatlandırın. Karışımı yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya aktarın ve köşelerden birini kesin. Zeytin krem peynir karışımı. Onları olduğu gibi servis yapın veya şişlere geçirin.
1 su bardağı çekirdeksiz kalamata zeytini ile başlayın. Onları bir avuç maydanoz yaprağı ve sarımsak karanfil ile ince bir doğrayın. Kızarmış baget dilimleri üzerine dilimleyin ve üstüne dilimlenmiş somon füme, krem fraiche ve daha fazla kıyılmış maydanoz ekleyin.
1 su bardağı karışık zeytin ile başlayın. Küçük bir tencereye koyun ve üzerini örtmek için zeytinyağı ekleyin. Birkaç şerit limon kabuğu rendesi, birkaç bütün sarımsak karanfil ve bir biberiye sapı ekleyin ve sarımsak altınlaşana kadar girdap gibi pişirin. İşte bu kadar!
½ kiloluk pimiento dolgulu zeytin ile başlayın. Her biri 16 büyük pişmiş karides, kiraz domates ve pepperoncini ile şişlere geçirin. Her bir koşer tuzunu ve kereviz tohumunu 1 çay kaşığı karıştırın ve şişlerin üzerine serpin.