Tava Ispanaklı Lazanya Tarif

Aşama 1

Sosisleri 12 dakika fırında pişirilen yapışmaz tavada pişirin ve kızarana kadar yaklaşık 8 dakika orta-yüksekte pişirin. Isıyı orta dereceye düşürün. Domatesleri, İtalyan baharatlarını ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin; sos kaynamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 4 dakika. Bu arada, ricotta, yumurta, 1 bardak mozzarella ve kalan tuzu orta bir kapta karıştırın.

Adım 2

Tavayı ısıdan çıkarın; 3 su bardağı sosu bir kaseye koyun. Et ızgarasını fırın rafıyla 6 inç ısıtın. Tavadaki sos üzerine bir lazanya erişte tabakası yerleştirin, gerektiği şekilde parçaları uyacak şekilde kırın. 1 su bardağı ayrılmış sos, ¾ su bardağı ricotta karışımı ve 3 su bardağı ıspanakla doldurun. Kalan erişte, sos, ricotta karışımı ve ıspanak ile katmanları iki kez tekrarlayın, ıspanak üst katmandan çıkarılır.

Aşama 3

Tavaya ısı verin; kaplayın ve erişte yumuşayana ve sos yaklaşık 20 dakika kabarmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Kalan 1 bardak ıspanakla üstte; örtün ve ıspanak eriyene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Kalan 1 bardak mozzarella ile ortaya çıkarın ve üstünü kapatın. Peynir kahverengi olana kadar 4 ila 5 dakika kavurun. Fesleğen serpin.