Tangen Rezene Lahana Salatası Tarif Kuzu Burger

Aşama 1

Izgarayı orta-yüksek seviyeye ısıtın. Sıcak olduktan sonra ızgara ızgarasını bir tel fırça ile temizleyin. Izgaradan hemen önce ızgara ızgarasını yağlayın.

Adım 2

Mayonez, tahin, 2 çay kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı su ve ¼ çay kaşığı karabiberi küçük bir kapta karıştırın.

Aşama 3

Rezene, yağı, kalan çorba kaşığı limon suyunu karıştırın ve her bir tuzu ve biberi orta bir kapta ¼ çay kaşığıyla karıştırın.

4. Adım

Ayrı bir orta kapta kuzu, kişniş, kimyon, sarımsak, çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiberi birleştirinceye kadar ellerinizle yavaşça karıştırın. Kuzu karışımını dört inç kalınlığında köftesi haline getirin. Her bir köftenin üstünde sığ bir şey yapmak için parmaklarınızı kullanın (bu pişirme sırasında aşırı şişmeyi önleyecektir).

Adım 5

Ortada bulunan anında okunan bir termometre 140 ° F, orta nadirlik için her taraf için 6 ila 8 dakika kaydedene kadar hamburgerleri ızgaralayın. * Çörekler, kızartılana kadar, 10 ila 20 saniye kadar bölünmüş tarafa doğru ızgara yapın.

6. Adım

Çörekler arasında marul, hamburger, lahana salatası ve tahin sosunu istifleyin.
*Bu tarif aşağıdakileri içerir: Gerçekten Basit Mutfağın en iyi pişirdiği hamburgerler için mutfağın tercih edilen pişirme sıcaklıklarını (birçok uzman tarafından güvenli kabul edilir) test edin. Maksimum gıda güvenliği için ABD Tarım Bakanlığı kümes hayvanları için 165 ° F, balıklar için 145 ° F ve kıyma, kuzu eti ve domuz eti için 160 ° F sıcaklıklar önermektedir.