Sevgililer Günü Yemeği Menüsü

“Kadınlar mutlu bir şekilde aşık the yemeği yakıyorlar. Kadınlar mutsuz bir şekilde aşık the fırını açmayı unutuyorlar, "diyor bir şef bir aşk adamı Audrey Hepburn'a Sabrina. Ve bu doğru. Hiç sevdiğiniz biri için bir akşam yemeği pişirdiniz mi, hepsini bir araya getirmenin stresi sizi bir Brüksel lahanası kadar romantik hissettirdi mi?

Çözüm, basit bir menü seçmektir: akşam yemeği günü yapılacak tek tava yemeği ve bir gün önce yapılacak şahane bir tatlı. Ve bir şişe şampanya soğuduğunuzdan emin olun ang herhangi bir mutfak angst üzerinde pürüzsüzleşecektir.

Tarifler

• Köpüklü Passion Fruit Apéritifs
• Kavrulmuş patates ve fasulye ile Mini domuz eti raf
• Ilık Yeşil Zeytin
• Romantik Brownie Pazarları

Hazırlık Zaman Çizelgesi

Önceki gün:

• Kekleri pişirin ve soğutun. Kalp şekillerini kesin.
• Yapmak Ahududu sosu.
• Mini Domuz Rafını giydir.
• Köpüklü şarabı soğutmak için buzdolabına koyun.

Akşamları:

• Misafiriniz gelmeden kırk beş dakika önce domuz eti ve sebzeleri fırına koyun.
instagram viewer
• Misafiriniz geldiğinde, domuz eti fırından çıkarın, zeytinleri ısıtın ve domuz eti dinlenirken Köpüklü Tutku Meyve Aperitiflerini yudumlayın.

Alışveriş Listesi

• 1 şişe şampanya veya Prosecco
• 1 şişe orta gövdeli kırmızı şarap
• 1 şişe tutku-meyve nektarı
• 1 adet iki domuz fileto pirzolası
• 1 küçük demet taze kekik
• 1 demet taze biberiye
• 1 demet düz yapraklı maydanoz
• 1 baş sarımsak
• 12 ons kırmızı deri patates (yaklaşık 2 büyük patates)
• 8 ons yeşil fasulye
• 1 limon
• 8 ons karışık yeşil zeytin
• 3 ons tatlı çikolata
• 1 çubuk tuzsuz tereyağı
• 2 büyük yumurta
• 1 pint çilekli dondurma
• ½ pint dondurulmuş ahududu

Kiler Listesi

• zeytin yağı
• koşer tuzu
• bütün karabiber
• çok amaçlı un
• toz şeker
• karbonat
• kakao tozu
• vanilya özü

İpuçları

• Basit tutun: Unutmayın: Menü ne kadar karmaşıksa, hatalar için o kadar fazla alan vardır. Menünüzün merkezi, bol miktarda kaba tuz, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ile terbiyeli özel bir et kesimi kadar basit bir şey olabilir. Biberiye, sarımsak ve kekik gibi bir veya iki kalabalığa hoş gelen tatlar atın ve yemek kesinlikle ateşli bir kazanan olacak. Hayatınızı gerçekten kolaylaştırmak için, aynı tavada bazı sebzeleri kızartın.
• Yemeği kademeli olarak pişirin: Daha az baskı vardır ve kendinizi bataklık hissetme olasılığınız daha düşüktür. Bir gün önce tatlı hazırlamak kolaydır. Gitmeye hazır olduğu ve rostonunuzun buzdolabında marine edildiği bilgisi sizi sakin ve kendinden emin hissetmenizi sağlayacaktır.
• Erken başla: Saatin konuğu gelmeden önce her şeyi hazırlamaya veya en azından fırında pişirmeye çalışın. Bu size duş ve primp alma şansı verecektir. Kapıyı açtığınızda, tamamen besteleneceksiniz ve kızartma kokusu size değil, havada hoş bir şekilde asılı olacaktır.