10 Gurme Tarifler ve Kolay Alternatifler
Bazen doğrudan bir restoranın mutfağından gelmiş gibi görünen bir tarif istersiniz. Diğer geceler, iş ve futbol antrenmanları arasında bir araya getirebileceğiniz bir yemek faturanıza uyar. Burada, 10 gurme tarifi derledik, Yiyecek ve Şarap, akşam yemeği misafirlerini bile etkileyecek—10 tane daha Gerçekten Basit birlikte atmak için bir cinch favoriler, ama aynı derecede lezzetli.
Suzanne Goin, San Francisco'daki Zuni Café'deki efsanevi tavuğa saygı duyduğunda, tüm tavuğu ördek yağında pişirir. Bu basitleştirilmiş versiyon için, kavurmadan önce kuşu ördek yağı ile fırçalar.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
Bu yemek için Corey Lee, Kuzey Kaliforniya sahillerinden ağırlıklı olarak tuzlu otlarla beslenen kuzu kaynağıdır. O doğal tuzlu kenarını yankılamak için bir tuz kabuğundaki eti pişirmeyi, ardından yemeği deniz üzümleri ve deniz fasulyesi gibi sulu meyvelerle süslemeyi sever. Herhangi bir kaliteli kuzu bacağını evde bir otlu tuz kabuğunda pişirmek, garnitürlere ihtiyaç duymadan lezzetli ve lezzetli hale getirir.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
Kyle Bailey, peynirle doldurulmuş bu “Juicy Lucy” burgerleri, özel bir kaburga kemiği biftek ve domuz eti yağması karışımıyla yapıyor ve ev yapımı ot tereyağı rulolarında servis ediyor. Ev aşçısının bu aerodinamik versiyonu kıyma mandrenini ve mağazadan satın alınan börek çörekleridir.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
Çinliler shiitake'i binlerce yıldır uzun ömürlü bir sembol olarak görüyorlar; Son araştırmalar, bunun büyük bir demir ve antioksidan kaynağı olduğunu gösteriyor. Burada Nichole Birdsall, büyükannesi tarafından kendisine aktarılan ruhlu bir tarife mantarları ekler. “Rahat bir şey. Bir aile bağlantısı hissetmem gerekirse, o çorbayı yaparım ”diyor.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
Fabio Trabocchi, “Marche'de sadece Noel gibi özel günlerde lazanya yapıyoruz” diyor. Bianco'daki (beyaz lazanya) lüks lazanyasının bu aerodinamik versiyonu için düz erişteler katmanları köklü sebze sosu, taze mozzarella ve fesleğen ile birlikte son derece zengin bir sos ile yapraklar.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
Daniel Boulud, ev yapımı orecchiette'i (kulak şekilli makarna) geyik eti, domuz eti, tavuk karaciğeri ve dana eti ile hazırlanan Bolognese sos ile üstleniyor. Yemeği taze porçini mantarı, kestane ve butternut kabak ile bitiriyor.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
April Bloomfield, A Girl and Her Pig kitabından uyarlanan bu sansasyonel salatada romaine yerine Little Gem marul kullanıyor.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
New York City kokteyl barında Pulqueria'da şef Steve Menter, bu lezzetli guacamole'i tıknaz mango ile yaratıyor. İlkbaharın sonlarında çok popüler.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.
crémeux (“Kremsi” için Fransızca), birçok Amerikan pasta şefinin yeni sevgilisi olan yoğun, yumuşak, klasik bir puding. Leong süper çikolatalı versiyonuna tuzlu bir kenar verir; meyve, kurabiye ve dondurma ile keyifli veya bir çırpılmış krema ile tepesinde.
Tarifi al.
Veya Dene tarafından daha kolay bir sürüm Gerçekten Basit.