Bir Ay Boyunca Etsiz Gitmek İsteyeceğiniz 31 Vejetaryen Tarif

Zengin, karamelize mantar ve erimiş Gruyere peyniri çeşitleri, gevrek ve havadar puf böreği için ağız sulandıran bir tepedir. Yemeği tam bir yemek olarak servis etmek için, karışık yeşillik salatası ile birlikte tartın. Veya daha küçük parçalara ayırın ve bir sonraki partinizde lezzetli bir meze olarak hizmet edin.
Tarifi alın:Pul pul Mantar ve Gruyère Tarts

Tayland'ın tadını bir eve getirin - ve hayır, çıkarma şeklinde değil. Bu geleneksel favoriyi yeniden yaratmak için malzemeleri ocakta birleştirmeniz yeterlidir. Ardından, taze limon suyunu karıştırın ve taze, parlak bir not eklemek için servis yapmadan önce yırtık taze fesleğen yaprakları serpin.
Tarifi alın:Tay köri sebze ve soya peyniri çorbası

Bu doyurucu ve eksiksiz vejetaryen yemeği, bir et severin geleneksel pub favorisini taklit eder. Sandviç marul, soğan ve kavrulmuş Portobello mantarı, iki İngiliz çörek arasında eritilmiş kaşar ile tepesinde. Isıyı tekmelemek için, ekmeği önce keskin hardalla mayonez birleştirerek yapılan ağır baharatlı mayonez eli ile yayın.
Tarifi alın: Portobello Mantarlı Hamburger Fırını

Sadece et yememeyi seçtiğiniz için marinara soslu basit bir spagetti yemeyin. Bunun yerine, makarna gecesine sofistike bir dönüş yapmak için mevsimlik malzemeleri kullanın. Bu yemekte, sote kabak ve karamelize soğan süslü bir yetenek ve doğal bir tatlılık eklerken, biberiye dünyevi bir not verir.
Tarifi alın:Balkabağı ve Karamelize Soğanlı Tereyağlı Pappardelle

Bu kalp-sağlıklı salatası yapmak için, ev yapımı limon sosunun bir kısmı ile marul fırlatın. Daha sonra, başka bir kapta, arpa, mercimek, havuç, soğan, zeytin ve salatalığı kalan pansumanla fırlatın. Gevrek, sizin için iyi olan tahıl karışımını gevrek marul üzerine servis edin ve keçi peyniri parçalayın.
Tarifi alın: Keçi Peynirli Arpa ve Mercimek Salatası

Bir tencerede tereyağını eritin ve süt katıları kızarmaya başlayana kadar ceviz ve yoğun bir sos oluşturmak için pişirin. Ispanak ve domatesi ekleyin ve ıspanak solana ve domates yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Peynir tortellini ve bezelye ilave edin ve ardından bir miktar limon suyu ve taze lezzet serpme ile bitirin.
Tarifi alın:Ispanak, Bezelye ve Kahverengi Tereyağlı Peynirli Tortellini

Bu lezzetli ve doyurucu Hint yemeğine pişirildiğinde, tofu yumuşak ve sıkıcı olmaktan uzaktır. Sert tofu, Tay kırmızı köri ezmesi, rendelenmiş zencefil ve hindistancevizi sütünün cesur lezzetlerini emer. Hizmete hazır olduğunda, taze yırtık fesleğen yaprakları ile doldurun ve uzun taneli beyaz pirinç kaselerinin üstüne ağır bir servis yapın.
Tarifi alın: Tofu ve Pilavlı Sebze Köri

Çıtır çıtır, tatlı ve keskin olan bu doyurucu ana salata, lahana, kavrulmuş tatlı patates, dilimlenmiş elma, doğranmış badem ve traşlı pikorino peyniri birleştirir. Ham lahana yapraklarını yumuşatmak ve çiğnemelerini kolaylaştırmak için, pansumanla birleştirin ve ardından karışımı temiz ellerle ovalayın.
Tarifi alın: Kavrulmuş Tatlı Patates ve Elma ile Mustardy Kale Salatası

Bu lezzetli etsiz tacos, ıspanak, mısır ve domates gibi sizin için iyi sebzelerle doludur. Ufalanmış, pişmiş ekstra sert tofu ve keçi peyniri, lezzetli Meksika yemeğine ilave bir protein desteği verir.
Tarifi alın:Keçi Peynirli Vejetaryen Tacos

Battaniyede kanatlar, biber ve domuzlarla tamamlanan tipik oyun günü yayılımı tam olarak vejetaryen dostu değildir. Lezzetli etli vejetaryen bir biber ile demetin et severlerini şaşırtın ve Cfasulye, tatlı patates ve domates gibi doyurucu malzemelerle dolu. Sadece bir aile favorisi olduğunda şaşırmayın.
Tarifi alın: Yavaş Tencere Tatlı Patatesli Vejetaryen Biber

Etli Portobello mantarlarını yumuşayana kadar kavurun ve daha sonra besin açısından zengin bulgur, doğranmış badem, dilimlenmiş yeşil soğan ve kekik karışımı ile doldurun. Çanak ısınırken, tamamlayıcı bir yan salata hazırlayın: Karışık yeşillikleri ve salatalıkları lezzetli ev yapımı limon sosuyla atın.
Tarifi alın: Doldurulmuş Beyaz peynir ve bademli Portobello Mantarları

Küçük hindistan cevizi ile baharatlanmış bu kremsiz püre tatlı patates ve elma çorbası, soğuk sonbahar gecelerinde tadını çıkarmak için sıcak, rahatlatıcı bir yemek yapar. Ustaca tatlı çorbayı mavi peynir, ceviz, kraker ve dilimlenmiş elma ile servis edin.
Tarifi alın: Tatlı patates ve peynir ve ceviz ile elma çorbası

Biber dolması tipik olarak pirinçle doldurulur, ancak pürüzsüz bir kremsi polenta, bu lezzetli tabaktaki konfor seviyesini artırır. Polenta hala sıcakken, mısır, keçi peyniri ve yeşil soğanları karıştırın. Ardından, poblano biber yarısını iri bir kaşıkla doldurun ve ısıtılana kadar pişirin.
Tarifi alın: Polenta Dolması Poblano Biberleri

Bu yemeğin Asya'dan ilham alan sosu yapmak için hindistan cevizi sütü, domates salçası, biber tozu, tuz ve biber salçalarını büyük bir tencerede birleştirin. Lezzet derinliği eklemek için fettuccine veya pirinç eriştelerini sosu, fırçayı ve üstünü soğan, filiz, fesleğen ve hindistancevizi ile karıştırın.
Tarifi alın:Baharatlı Hindistan Cevizli Erişte

Bu ayarla ve unut akşam yemeği lezzet dolu, ancak hazırlamak için çok az çaba harcıyor. Sabah kapıdan çıkmadan önce, ekmeği siyah fasulye, doğranmış ıspanak, mısır ve rendelenmiş Cheddar ile doldurun. Günün sonunda eve döndüğünüzde doyurucu ve etsiz bir yemek sizi bekliyor olacak.
Tarifi alın: Yavaş Pişirici Fasulye ve Ispanak Enchiladas

Mağazadan satın alınan patates ve soğan pierogi, bu konfor yemeğinin hazırlanmasını kolaylaştırır. Pierogi pişirirken, soğan, elma, lahana ve sirkeyi hafifçe solup gevrekleşene kadar soteleyerek keskin lahana tarafını çırpın. Pierogi'yi yandaki ekşi krema ile lahana karışımının üstüne servis edin.
Tarifi alın:Sote lahana ve elma ile patates Pierogi

Tofu protein bakımından yüksek olabilir, ancak düpedüz yumuşak olabilir. Bir lezzet patlaması eklemek için, tofu'yu biraz Tay kırmızı köri ezmesi, şeker ve bir miktar Asya balık sosu ile pişirmeden önce 15 dakika boyunca marine edin. Her kısmı yumuşak yeşil fasulyenin bir tarafı ile servis yapın.
Tarifi alın:Tay Baharatlı Tofu

Klasik İngiliz konfor gıdası Shepherd's pie, etsiz bir makyaj alır. Vejetaryen yemeği altı farklı sebze çeşidiyle (soğan, yaban havucu, kereviz, rezene, Brüksel lahanası ve İsviçre pazı yaprağı) doludur ve daha sonra yumuşak tatlı patates püresi ile doldurulur.
Tarifi alın:Sebze Çoban Turtası

Ekstra keskin Cheddar peyniri, butternut squash'ın tatlılığını dengelerken kırmızı soğan lezzetli bir ısırık ekler. Bir yemek yapmak için, basit bir ev yapımı sos içinde atılmış bir roka salatası yanında yassı ekmeği servis edin. Alternatif olarak, bir sonraki partinizdeki bir tepsi veya tahta kesme tahtası üzerinde ısırık büyüklüğünde dilimler servis edin.
Tarifi alın:Balkabagi Çedar ve Çam Fıstığı ile Düz Ekmek

Ceviz, lahana, pecorino ve sarımsağı mutfak robotunda birleştirerek yapılan bu sıra dışı ama çok lezzetli pesto sosu, beş gün buzdolabında veya üç ay boyunca dondurucuda saklanabilir. Bir tutam yemeğe ihtiyacınız olduğunda, sosu pişmiş makarna ile fırlatın.
Tarifi alın: Kale ve Cevizli Pesto Makarna

Geleneksel ekmek kırıntılarını atlayın ve protein açısından zengin içerikli kabak yarımlarını boş bırakın. kinoa, fasulye, domates ve badem - hem vejetaryen hem de glütensiz.
Tarifi alın: Kinoalı Dolgulu Kabak

Anında polenta, tereyağı, krem ​​peynir ve keskin gorgonzola karıştırıldığında ev yapımı varyasyon gibi tadı. Çanağı daha da çökertmek için, pişirmeden önce dünyevi bir mantar karışımı ve kalan ufalanmış gorgonzola doldurun.
Tarifi alın: Mantar ve Gorgonzola ile pişmiş Polenta

Telefonu bırakın — bu taklit sahte taze sebzelerle dolu ve gerçek olandan çok daha iyi. Kendiniz yapmak için, önce sebzeleri yumuşayana kadar sote edin, ancak yine de biraz gevrek, sonra pişmiş pirinç, yeşil soğan ve ev yapımı soya sosu karışımı ekleyin. Yemeği tamamlamak için çırpılmış yumurtaları karıştırın.
Tarifi alın:Sebze kızarmış pilav

İster öğle yemeği ister hafif bir akşam yemeği hazırlayın, bu yüklü sandviç kremalı keçi peyniri katmanları ve pancar ve ıspanak gibi besin açısından zengin sebzeler içerir. Pancarlarınız pancar yeşillikleri ile gelirse, malzemeden tasarruf etmek ve yiyecek atıklarınızı azaltmak için ıspanak için onları değiştirin.
Tarifi alın:Pancar, Ispanak ve Keçi Peynirli Sandviç

Bu siyah fasulye çorbasının tek bir tencerede yapılması kolaydır ve baştan sona sadece 35 dakika sürer. Derin, dumanlı bir lezzet veren, kişniş, limon suyu, doğranmış soğan ve kömürleşmiş jalapenos ile yapılmış ev yapımı bir salsa ile protein dolu bir kasede yemek.
Tarifi alın: Kavrulmuş Jalapeno Salsa ile Siyah Fasulye Çorbası

Kavrulmuş kabak ve kızarmış fındık, bu sansasyonel ana yemek salatasına zengin, fındıklı bir lezzet katarken, kırmızı soğan ve kremsi mavi peynir zıt bir ısırık sağlar. Salatayı keskin ev yapımı salata sosu ile tamamlayın.
Tarifi alın:Balkabagi Fındık ve Mavi Peynirli Salata

Bu güvenin gizli maddesi - pürüzsüz fıstık ezmesi - yemeğe karmaşık bir fındık aroması verir. Et severleri de besliyorsanız, bitmiş ürünü ikiye bölün ve pişmiş tavuk göğsünü bir porsiyona ekleyin. Hizmet vermeye hazır olduğunda, güveçleri pirinç üzerine sürün ve doğranmış kavrulmuş fıstık serpin.
Tarifi alın:Fıstık-Kabak Yahni

Bu sandviçin lezzetli yayılmasını oluşturmak için konserve beyaz fasülyeleri yağ, tuz ve karabiberle püre haline getirin (aceleniz varsa, bunun yerine mağazadan satın alınan humus kullanın). Ardından, açık yüzlü sandviçleri gevrek salatalık, kırmızı soğan, filiz ve avokado dilimleri ile istifleyin.
Tarifi alın:Parçalanmış Beyaz Fasulye ve Avokado Kulübü

Frittatalar protein doludur ve çok yönlüdür. Ispanaktan hoşlanmıyor musunuz? Bunun yerine en sevdiğiniz sebzeleri ve bitkileri değiştirin. Hafif bir akşam yemeği, öğle yemeği veya brunch olsun, yemeği yuvarlamak için basit bir yeşil salata ve kalın bir dilim ekmek ile bir dilim frittata servis edin.
Tarifi alın: Ispanak ve Keçi Peyniri Frittata

Jumbo makarna kabuklarını ricotta, doğranmış bebek ıspanak ve parmesan peyniri karışımı ile paketleyin ve fırın güvenli bir pişirme kabına yerleştirin. En sevdiğiniz kavanoz marinara sosunu ekleyin, rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve peynir kahverengiye ve kabarcıklaşmaya başlayana kadar pişirin. Zengin ve kremsi yemeği basit bir yeşil salata ile eşleştirin.
Tarifi alın:Ispanak ve Ricotta Dolması Kabukları

Domateslerin taze lezzetini (mevsim dışı meyveler bile) çizmek için, kesilmiş yüzleri yerleştirin ve kızartın ve yumuşayıncaya kadar tavayı ara sıra sallayın. Ardından pazı, kuru üzüm, nohut ve taze limon suyu ekleyin ve ısıtılana kadar pişirin. Bir kase pirinç üzerine lezzetli güveç servis yapın.
Tarifi alın:Pazı ve Pan Kavrulmuş Domatesli Nohut