Şükran Brüksel Lahanası Tarifler

Gevrek lahana ve tuzlu kapari ile karamelize lahanası, rendelenmiş lahanası ve yakut kırmızı nar ile çivili doyurucu tahıl salatalarına tohumları, arşivlerimiz tatilinize biraz tazelik getireceği garanti edilen renkli bir Şükran Günü Brüksel lahanası tarifleri ile doludur tablo. Bu yıl geleneksel rotaya mı yapışıyorsunuz? Pastırma ve Brüksel lahanası, asla eskimeyen klasik bir lezzet kombinasyonudur ve versiyonumuz bazı altın kuru üzümlerde karıştırarak hoş bir renk ve tatlılık notu ekler. Ya da belki daha maceracı hissediyorsun? Yumuşak ve jambon olana kadar kavrulmuş kırmızı üzümler, tart, gevrek filizler ve menünüze başka bir klasik sonbahar malzemesi çalışmak için güzel bir yol. Zamanınız mı kısa? Unutmayın: bir mutfak robotunuz varsa, parçalama diski bir ziyafetin birkaç filizini birkaç dakika içinde hazırlamanıza yardımcı olabilir.

Bu basit ama göz alıcı garnitür, iki klasik sonbahar malzemesini, tatlı ve tuzlu arasında mükemmel dengeyi sağlayan bir kombinasyonda birleştirir. Üzümleri kavurmak alışılmadık bir fikir gibi görünebilir, ancak fırında zeytinyağı ve taze otlar ile hızlı bir dönüş, lezzetlerini yoğunlaştırır ve zengin sıkışıklıklarını ortaya çıkarır. Kırmızı veya yeşil üzümler eşit derecede iyi çalışabilirken, kırmızı üzümler düzenlemeye hoş bir renk katar - sadece çekirdeksiz olduklarından emin olun. Daha büyük Brüksel lahanası pişirmeden önce yarıya inmelidir, ancak pazarda minyon bebek filizleri bulursanız, kendinize biraz zaman kazandırabilir ve hepsini kızartın.

Tatlı tart elma sirkesi ile doldurulmuş oldukça altın kuru üzüm, kavrulmuş Brüksel lahanası ve kırmızı soğan bu sonbahar garnitürüne şaşırtıcı bir meyveli pop ekleyin. Yerel pazarınızda altın kuru üzüm bulamıyor musunuz? Geleneksel kuru üzüm, hatta kurutulmuş kiraz veya kızılcık, bir tutam içinde ikame edilebilir. Brüksel lahanasının dünyevi ve kuru meyvenin tatlılığı bol miktarda dumanlı pastırma ile dengelenir ve damlamalar fantastik bir hızlı tava sosu yapar. Hepsinin en iyisi? Çanak için pratik çalışma sadece 15 dakika sürer - bu da yoğun tatil programları için mükemmel ama kolay ama etkileyici bir çözümdür.
Tarifi alın:Pastırma ve Üzümlü Sote Brüksel Lahanası

Bu sofistike kavrulmuş sebze garnitürü, cesur bir lezzetle doludur, ancak birlikte atmak daha kolay olamazdı - aslında tek gereken bir fırın tepsisidir. Brüksel lahanası karışım paketlerine dilimlenmiş ve tohumlanmış bir şili biber karıştırmak ısı ve taze zencefil tangını ve yumuşak bir balın dünyevi tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeler. Sır. Kullanmak isteyeceğiniz şili türü, baharat toleransınıza dayanmalıdır: tohumsuz, jalapeños serranos veya kırmızı gibi yaygın olarak bulunan diğer taze chiles'dan daha hafif olma eğilimindedir Tay şili.
Tarifi alın:Baharatlı Sırlı Brüksel Lahanası

Mutfak robotunuz mu var? Şimdi onu kırmak için mükemmel bir zaman. Dilimleme diski, bir filiz yığınını parçalamak için hızlı bir iş yapacak ve sizi mükemmel bir gevrek sonbahar sebze garnitürü için temel ile bırakacaktır. Dilimlenmiş arpacık soğanı geleneksel sarı soğanlardan daha tatlı ve daha az biberlidir ve karışıma sıcak, sarımsaklı bir not verir. Onları zeytinyağında soteleyin, erimiş halde yumuşarlar. Sonra Brüksel lahanasını ekleyin, birkaç karıştırın ve beklenmedik bir renk ve ekstra krizi için yemeği bir parça keskin beyaz şarap sirkesi ve minyon haşhaş tohumu ile bitirin.
Tarifi alın:Haşhaş Tohumu ile Sote Brüksel Lahanası

Gevrek, gevrek, baharatlı ve tuzlu: Bu renkli sonbahar garnitür, karşı konulmaz lezzetlerle doludur ve ağzınızı her türlü mutlu etmek için tasarlanmıştır. Etkileyici görünse de, bileşenler bir çırpıda bir araya gelir ve ocakta hızlı bir sotedan başka bir şeye ihtiyaç duymaz. (Bu doğru: fırına gerek yok!) Bunu Şükran Günü'nün bir parçası yapmayı mı planlıyorsun? Bileşenleri önceden parçalayıp hazırlayarak ve plastik saklama poşetlerinde saklayarak, büyük günde kendinize daha fazla zaman kazandırın. Sonra, tek yapmanız gereken gevrek kapari kızartmak, kapmak ve gitmek.
Tarifi alın:Karamelize Brüksel Lahanası ve Çıtır Kapari ile Kale

Mükemmel kavrulmuş Brüksel lahanası - sıcak borulama, merkezde ihale ve kenarda kırışık gevrek - yenmek zordur. Tabii ki, onlara sarımsak ve çok sayıda eritilmiş tereyağı ve gevrek ekmek kırıntıları atarsanız, dürüst olalım: tereyağı ve ekmek kırıntıları her şeyi daha iyi hale getirir! Mağazadan satın alınan ekmek kırıntıları bu basit tarifte güzel çalışır, ancak etrafında bayat bir somun varsa, ev yapımı ekmek kırıntıları tadı lezzetlidir ve gerçekten daha kolay olamazdı. Bir mutfak robotunda hızlı bir fırtına yeterlidir. Taze sıkılmış limon suyunun son çiselemesi, yemeği bir araya getiren parlak son dokunuş.
Tarifi alın:Limon ile kavrulmuş Brüksel lahanası

Bu cesur değerli Brüksel lahanası, harika sonbahar lezzetleri ve dokuları ile doludur ve bir dakika yemek gerektirmez. Rendelenmiş filizleri kolay bir salata sosu ile giyin ve filizler yumuşayana ve aromalar karışana kadar karışımın birkaç dakika dinlenmesine izin verin. Sonra, karışımı iri kıyılmış kavrulmuş badem ve bir yığın keskin Manchego peyniri ile fırlatın ve hazırsınız. Manchego koyun sütünden yapılan klasik bir İspanyol peyniridir, ancak yerelinizde mevcut değilse endişelenmeyin: bu tarif için, Romano veya Asiago gibi herhangi bir sert, ceviz peyniri Tutam.
Tarifi alın:Manchego ve badem ile traş Brüksel lahanası

Gevrek Brüksel lahanası, ceviz farro, yakut kırmızı nar tohumları ve kremsi ricotta salata bu kolay ama doyurucu salata mükemmel bir hafif öğle veya akşam yemeği partisi garnitür yapar. Kıyılmış arpacıkların, taze limon suyunun ve bir kaşık balın hafifçe tatlı tartlı salata sosu, yeşillikleri yumuşatır ve keskin tatlılığa hoş bir not ekler. Nar tohumlarını derilerinden ayırmak zor görünmesine rağmen, mutfağınızı benzetmeden işi yapmanın basit bir yolu var bir suç mahalli: bir narın yarısını bir kase su üzerine dilimleyin, bölümlere ayırın ve hafifçe gözetlerken bölümleri su altında tutun. tohumları.
Tarifi alın:Farro ve Brüksel Lahanası Salatası

Kontrastlarla ilgili lezzetli bir çalışma - tatlı ve tart, gevrek ve kremsi, parlak ve hafif - bu güzel sonbahar salatası, kavrulmuş sebze repertuarınızı sarsmak için mükemmel bir yoldur. Oldukça tatlı patatesler bir fırın tepsisine yayılır ve yumuşayana kadar kavrulur, daha sonra rendelenmiş lahanası ile atılır, göz alıcı nar tohumları, ceviz cevizleri, tuzlu ricotta salata ve basit ama dengeli bir şeri Sirke. Ricotta salata, sağlam bir dokuya ve tuzlu bir kenara sahip hafif bir Sicilya peyniridir, ancak bulmak zorsa bölgenizde bunun yerine yaşlı Parmesan veya Romano gibi sert bir İtalyan peyniri kullanın.
Tarifi alın:Brüksel Lahanası, Tatlı Patates ve Nar Çekirdeği Salatası