Havuçlu Kek Cupcakes Tarif

Aşama 1

Cupcakes yapmak için: Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Cevizleri kenarlı bir fırın tepsisine yayın ve 6 ila 8 dakika kokulu olana kadar bir kez fırlatarak fırında kızartın. Soğumaya bırakın, sonra kabaca doğrayın.

Adım 2

Standart 12 fincan çörek tenekesini kağıt astarlarla hizalayın. Un, tarçın, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve hindistancevizi büyük bir kapta çırpın; kenara koymak. Orta bir kapta kahverengi şeker, yağ ve yumurtayı çırpın; havuç ve cevizlerin ½ fincan katlayın. Havuç karışımını un karışımına ekleyin ve hemen birleştirilip eşit şekilde nemlendirilene kadar karıştırın (fazla karıştırmayın).

Aşama 3

Hamuru çörek fincanları arasında bölün ve bir kekin ortasına yerleştirilmiş bir kürdan 20 ila 25 dakika temiz çıkana kadar bir kez döndürerek pişirin. Kalayda hafifçe soğumaya bırakın, ardından tamamen soğutmak için bir tel rafa aktarın.

4. Adım

Buzlanmayı yapmak için: Krem peynir, tereyağı, vanilya ve tuzu bir elektrikli karıştırıcı ile orta hızda pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Karıştırıcı hızını düşürün ve pudra şekerini yavaşça dövün, pürüzsüz olana kadar. Buzlanmayı hafifçe sertleşene kadar buzdolabında saklayın, 20 ila 30 dakika. Donmaları eşit bir şekilde bölerek, kalan ½ bardak cevizle doldurun.