Kabarcıklı Tutmak İçin Artık Şampanya Nasıl Saklanır

Sunduğumuz her ürün, yayın ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçildi ve gözden geçirildi. Dahil olan bağlantıları kullanarak bir satın alma işlemi yaparsanız komisyon kazanabiliriz.

Bazı kabarcıklar olmadan kutlamanın tamamlanmadığı zaman onurlu bir gelenek, ancak bu sadece özel günler için şampanya rezerve edilmesi gerektiği anlamına gelmez. O zamanlar bir oturuşta bir şişeyi cilalamak istemiyorum, her zaman kalan şampanyayı baloncukları kaybetmeden nasıl saklayacağımı merak ettim.

Yıllardır internette yüzen şampanyaları saklamak için bir kesmek var ve sadece elimizde olan bir şey gerekiyor: bir kaşık. Artık şampanyayı kurtarmanın meşru bir yolu olup olmadığını görmek için denemeye karar verdim.

Artık Şampanya Saklamak İçin Kaşık Hack

Kutlamak için bir neden bulduktan sonra (Salı günü, bir teklif gönderdin, sonunda dolabını organize et…), Bir kadeh şampanya tadını çıkarın. Sonra metal bir kaşık alın ve şişenin boynuna yerleştirin. (Bazı uzmanlar bir çatalın hile yapacağını söylüyor, ancak en geleneksel ve yaygın kap bir kaşık.) içeride sarkıyor - şampanyaya gerçekten dokunmaya gerek yok - şişeyi buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın bir gecede. Bu kadar!

Spoon Hack'in Neden Çalışması Gerekiyor?

Beyaz veya kırmızı şarabınıza bir mantar koyduğunuzda, aynı harika tadın yarın (ve ertesi gün) korunacağını bilirsiniz. Ancak şampanya düzleşebildiğinden, birçok insan oturduktan sonra ne kadar keyifli olacağından endişe ediyor. Görünüşe göre, soğutulmuş kaşık şişenin boynunu serin tutar ve temas ettiğinde oda sıcaklığında şampanya ile şişedeki gazın kaçan.

Güney Afrika şarap şirketi Kumkani Şampanyayı neden kabarcıklı tuttuğunu öğrenmek için kaşık numarasına bir koşuşturma verdi. “Gerçekleştiğini düşündüğümüz, kaşığın bir radyatör gibi davrandığı ve şişenin boynundaki hava, bir şişenin içindeki havadan daha hızlı soğur. kaşık. Her şişenin içindeki sıcaklık düşüşünü ölçtüğümüz için bunu doğrulayabiliriz ”dedi. “Şimdi, soğuk hava daha sıcak havadan daha yoğundur, bu nedenle kaşıklı şişe, şarabın üzerine kaşıksız şişeden daha çabuk‘ soğuk bir tapa gets alır. Bu daha soğuk ve yoğun havanın ağırlığı, daha az gazın kaçabileceği ve böylece kabarcıkların korunacağı anlamına gelir. Ayrıca, soğuk kabarcıkları karbon dioksitin sıcaklığını çözeltiden daha sıcak tutar. ”

Kaşık Hüner Çalışıyor mu?

Bu hilenin başarılı olamaması durumunda, denememi daha ucuz bir şampiyonla gerçekleştirdim. (Hayat kötü kabarcıkları yudumlamak için çok kısa!) Go-to-casual içeceğimi Whole Foods'tan kabarcıklı olarak açtım, La Marca Prosecco. Kaşığı yerleştirmeden önce biraz oturmasına izin verdim, sonra buzdolabına yerleştirdim. Ertesi akşam, hala aynı taze tadı!

Bilim dersinin poppin'ini tutmak için (anladın mı?), Deneyi önümüzdeki üç gün boyunca tekrarladım. Üçüncü gün, kabarcıklar solmaya başladı ve dördüncü gün oldukça düzdü. Yine de basit kesmek nasıl çalıştı şaşırdım ve bana daha güzel bir şişe şampanya ile denemek için yeterince güven verdi.

Artık Şampanya Saklamanın Diğer Yolları

Yüzde 100 bilimsel testime rağmen, yöntemde tam olarak satılmadıysanız - okursanız Bu makale herkesin Takım Kaşığı olmadığını göreceksiniz - terlemeyin. Artık şampanyayı saklamak için özel olarak yeniden kullanılabilir mantarlar vardır (şarap koruyucularınızı kullanmayın). “Hermetik” olarak adlandırılırlar, metalden yapılırlar (tıpkı kaşıklar gibi) ve kabarcıkları korumak için şişenin içindeki basıncı kilitlerler. Bu iki Winco Şampanya Şişesi Tıpa seti (7 $; amazon.com) bir çok satan ve kesinlikle işi bitirir.

Ayrıca, daha hoş bir şişe şampanyaların ucuz, bütçeye uygun seçeneklerden daha uzun sürdüğünü de belirtmek gerekir. Ve içtiğinizde her zaman şampanyalarınızın buz gibi soğuk olmasını sağlamayı unutmayın (uzmanlar tavsiye eder) 47 ila 50 ° F sıcaklıkta şampanya servisi). Sonuçta, sıcak kabarcıkları seven ya da daha kötüsü, ılık düz Şampanya?