Bu 12 Meyve ve Sebzede En Pestisit Var

  • February 27, 2020
  • İçindeGıda
click fraud protection

Çevre Çalışma Grubu, ürün ve böcek ilaçları hakkındaki en son raporunu yayınladı ve favorilerinizden bazıları kuruluşun Dirty Düzine listesinde olabilir

huayang - Getty Images

Bu makale başlangıçta zaman.

En son pestisit kalıntıları hakkında raporÇevre Çalışma Grubu, geleneksel olarak yetiştirilen meyve ve sebzelerin% 70'inin 230'a kadar farklı pestisit veya bunların parçalanma ürünlerini içerdiğini söylüyor.

ABD Tarım Bakanlığı tarafından test edilen ürün örneklerine dayanan analiz, çilek ve ıspanakın en fazla miktarda pestisit kalıntısı. Örneğin bir çilek numunesi, 20 farklı pestisit için pozitif olarak test edildi ve ıspanak, diğer meyve veya sebzelerden ağırlıkça yaklaşık iki kat daha fazla pestisit kalıntısı içeriyordu.

İki tür ürün, en yüksek pestisit konsantrasyonuna sahip 12 meyve ve sebzenin EWG sıralamasında birinci sırada yer aldı. Düzine." Çilek ve ıspanaktan sonra nektarin, elma, üzüm, şeftali, kiraz, armut, domates, kereviz, patates ve tatlı çan gelir biberler. Şeftali, kiraz ve elmaların% 98'inden fazlası en az bir böcek ilacı içeriyordu.

Bu yılki liste neredeyse geçen yıldan ayna, bu ürünlerin yetiştirilme biçiminde çok az değişiklik olduğunu gösteriyor. (Analiz yalnızca organik olarak yetiştirilmeyen ürünleri üretmek için uygulanmıştır.)

Kimyasallara maruz kalmak ne kadar tehlikelidir? 1996 yılında federal yasalar Çevre Koruma Ajansı (EPA) çalışma ve düzenleme insan sağlığına zarar verme potansiyeli nedeniyle pestisit kullanımı, birçok toksik kimyasalın mahsulden çıkarılması büyüyor. Ancak çalışmalar halen kullanılmakta olan pestisitlere maruz kalmanın potansiyel etkilerini bulmaya devam etmektedir. Örneğin, yakın tarihli bir çalışma, ürünlerde pestisitlere maruz kalma ve daha düşük doğurganlık.

Mevcut pestisit maruziyetleri ile uzun vadeli sağlık etkileri arasındaki ilişkiyi sağlamlaştırmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Bu arada araştırmacılar, organik ürünlerin genellikle daha az pestisit kalıntısı içerdiğini ve maruziyetlerinden endişe duyan insanlar, daha az içeren meyveler ve sebzelere de odaklanabilir Tarım ilacı. İşte EWG'ler pestisit kalıntısının en düşük olduğu meyve ve sebzelerin listesi—Temiz 15 olarak adlandırılan:

Avokado

Şeker mısır

Ananas

Lahana

Soğanlar

Dondurulmuş bezelye

papaya

Kuşkonmaz

Mango

Patlıcan

Honeydews

kivi

kavun

Karnıbahar

Brokoli

Çilek Pestisitli Meyve ve Sebzelerin “Kirli Düzine” Listesinde

instagram viewer