Instant Pot Pizza Hamur Tarifi

Aşama 1

Küçük bir ölçüm kabında ¾ bardak ılık su (105 ° ile 115 ° F arasında), 1 paket hazır maya ve 1½ çay kaşığı şeker veya bal birleştirerek mayayı etkinleştirin. Birkaç dakika sonra kabarcıklanmaya ve köpüklenmeye başladığında hazırdır. (Kabarcık olmazsa, maya ölü olabilir ve bunun yerine yeni bir paketle başlamanız gerekir.)

Adım 2

Mayalarınız çiçek açtıktan sonra, bir mutfak robotunda veya standında un, tuz ve zeytinyağı ile birleştirin karıştırın (hamur kancasını kullanarak) veya büyük bir kapta yapışana ve duvarlar.

Aşama 3

Hamurunuzu toplayın, sonra yoğurun ve bir top haline getirin. Püskürtün Anında Pota pişirme spreyi ile kase ve hamur merkeze yerleştirin. Hamur prova işlemini hızlandırmak için Instant Pot'unuzu “normal yoğurt” ayarına getirin ve havalandırma valfinizin 30 dakika boyunca “mühürlendiğini” ve kanıtı sağladığını kontrol edin.

4. Adım

Hamurunuz tamamen kanıtlama şansına sahip olduğuna göre, fırına girmeden önce şekillendirmeye ve bitirmeye hazırdır. Hamuru Hazır Kaptan çıkarın ve istediğiniz kabuk boyutuna elle bir oklava veya şekil kullanın.

Adım 5

Şekillendirildikten sonra, havalandırmaya izin vermek için hamuru birkaç kez delmek için bir çatal kullanın. Sonra sos ile kaplayın ve biberli, ananas, mantar veya mozzarella gibi en sevdiğiniz soslarla bitirin. Daha da iddialı olmak istiyorsanız, Instant Pot'ta veya sıfırdan kendi ev yapımı pizza sosunuzu yapın.

6. Adım

Pizzanızı önceden ısıtılmış bir fırında 425 ° C'de 15 dakika boyunca bir pizza taşı, tavada veya hatta bir kızartmanın altın rengine kadar pişirin.