En Sağlıklı Süt Ürünleri İçermeyen 5 Süt Seçeneği

Süt ürünü olmayan sütler son birkaç yıl içinde popülaritesinde muazzam bir artış gösterdi - soya sütü içen tek kişinin laktoza tahammülsüz babanız olduğu günleri hatırlayın? birçoğu rafa dayanıklı, pandemide her zamankinden daha popüler. Var sonsuz alt süt seçenekleri ve markaları mevcut, besleyici seçimlerde gezinmeyi zorlaştırıyor. Beslenme uzmanı Marisa Silver, MS, RDN'ye göre, yapmanız gereken ilk şey kabın arkasındaki bileşen listesine bakmak. Silver, “En iyi seçenekler badem ve su gibi bir veya iki tanınabilir bileşen içeriyor” diyor. Bilmediğiniz uzun bir madde listesiyle sütlerden kaçınmayı önerir: tüm gıda maddeleri en güvenli ve en besleyicidir.

“Ardından, süt ürünü olmayan sütün içerdiği şeker miktarına bakın” diyor. Birçok seçenek tatlı şeylerle dolu ve Amerikalılar zaten yetişkin kadınlar için önerilen 25 gram ve erkekler için 38 gramdan daha fazla şeker tüketiyor. "Sunum başına 5 gramdan daha az veya daha iyisi sıfır gram şeker içeren markaları seçin, böylece süt ikame yerinizin günlük şeker alımınıza katkıda bulunmaması gerekir."

Bıraktığınız besin maddelerinin farkında olun sütü alternatiflerle değiştirmede. “Süt protein bakımından zenginve iyi bir D vitamini, kalsiyum, riboflavin ve B12 vitamini kaynağıdır. Pek çok alternatif bu besin maddelerinin çoğunu içermiyor, ”diye açıklıyor Silver. Diyetinizde et, balık, yumurta, yoğurt veya peynir gibi bu besin maddelerini içeren çok çeşitli yiyecekler yediğinizden emin olun. Süt veya hayvansal ürünler yemiyorsanız, soya ve kenevir sütü gibi yüksek proteinli süt seçeneklerini arayın. Ayrıca, süt ürünü olmayan sütünüzün kalsiyum, D vitamini ve B vitaminleri ile takviye edildiğinden emin olun.

İLİŞKİLİ: Bitki Tabanlı Yolculuğunuza Başlamak İçin 22 Kolay Vegan Yemeği Tarifi

Son olarak, süt ürünü olmayan sütlerinizi değiştirin. Silver, “Farklı fındık, tohumlar ve diğer bitkisel gıdalardan yapılan, en az işlenmiş süt alternatiflerinin sunabileceği çeşitli besinler var” diyor Silver. "Örneğin, ceviz sütü mükemmel bir omega-3 esansiyel yağ asitleri kaynağı iken, fındık sütü E vitamini açısından zengindir. Süt olmayan süt koridorundaki çeşitlilik ile eğlenin. "

İşte Silver’ın en sağlıklı süt olmayan süt önerileri. olup olmadığını laktoza tahammülsüzsünüz, süt alerjiniz varsa veya yemeye çalışıyorsanız daha bitki temelli bir diyet, bunlar en besleyici yumruğu toplayan altı alt süt seçeneğidir.

Soya, Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları tarafından tanınan tek süt alternatifidir. Şekersiz soya sütünü tercih edin ve fincan başına 80 kaloride 7 gram protein ve 2 gram fiberin avantajlarından yararlanın. Silver, “Soya sütü, düşük kardiyovasküler hastalık, meme kanseri ve osteoporoz riski ile ilişkili bir antioksidan olan izoflavon bakımından zengindir” diyor. Soya proteini, tam beslenme için gerekli tüm esansiyel amino asitleri içerir ve katı bir kalsiyum, demir, çinko ve B vitamini kaynağı görevi görür.

İLİŞKİLİ: Kayıtlı bir Diyetisyene Göre Bu En Sağlıklı Ekmek Türü

Fındıklı lezzeti ile bilinen kenevir sütü, önemli besinler ile doludur. Vücutta doku ve hücre zarları oluşturmak için gerekli olan doymamış esansiyel yağ asitleri, omega-3 ve omega-6 bakımından zengindir. “Şekersiz kenevir sütü fincan başına yaklaşık 80 kalori ve 5 gram tam protein içerir,” diye açıklıyor Silver. “Ayrıca kalsiyum ve demir içerir.” Tadı sevmiyor musun? Temel omega-3'lerin alternatif kaynakları için keten veya ceviz sütünü deneyin.

çok şekersiz badem sütü piyasada kalorilerde (fincan başına yaklaşık 30 ila 40 kalori) daha düşük olma eğilimindedir, çünkü su ile seyreltilirler. “Bununla birlikte, bunun neredeyse hiç protein içermediği anlamına geldiğini bilin - fincan başına sadece 1 gram,” diyor Silver. İçecek, düşük kalorili bir kahve kreması olarak iyi bir seçenektir ve bazı markalar daha yoğun bademlerle doludur ve daha fazla kalori, protein ve sağlıklı yağ içerir - bunları arayın. “Smoothies ve tahıllar için badem sütü kullanarak daha uzun süre tok kalsın.” Badem ayrıca doğal olarak tekli doymamış yağlar, antioksidan E vitamini ve magnezyum bakımından da zengindir. Farklı bir tada sahip benzer bir alternatif mi arıyorsunuz? Kaju sütünü deneyin.

İLİŞKİLİ: Tüm Kuruyemişler Sizin İçin İyi, Ama Bu 8 En Sağlıklı

Bugünlerde, yulaf sütü raflardan uçuyor gibi görünüyor. Silver'a göre, sıfır kolesterol içerir ve günlük alımınıza fincan başına yaklaşık 1 gram kalp sağlıklı çözünür lif ekler. Aynı zamanda soya ve fındık alerjisi olan insanlar için iyi bir süt ürünü olmayan seçenektir. “Dezavantajı, yulaf sütünün şeker (fincan başına yaklaşık 7 gram) ve kalorilerde (yaklaşık 120 ila Kupa başına 160 kalori). ” Birçok yulaf sütü markasında bulunan kalsiyum, A, D ve B12 vitaminleri takviye edilmiştir. kaynaklar. Yulaf bir şey değilse, şekersiz pirinç sütü, kalorisi daha düşük olan tahıl bazlı bir süt alternatifidir.

İLİŞKİLİ: Yulaf Sütü Ne Kadar Sağlıklı? Cevap Sizi Şaşırtabilir

Bunu süpermarkette bulamazken, kendi fıstık sütünü yapmayı düşünebilirsin. Son zamanlarda yapılan yeni bir analiz, antep fıstığının tüm esansiyel amino asitleri içeren tam bir protein olduğunu buldu. “Mükemmel bir diyet lifi, B vitaminleri, bakır, potasyum ve magnezyum kaynağıdır” diyor Silver. “Antep fıstığı, göz sağlığına yararlı olduğu bilinen antioksidanlar, lutein ve zeaksantin içerir. Ayrıca porsiyon başına en düşük kalorili somunlardır, bu yüzden paranız için besleyici bir patlama yaşarsınız. ” Kendi fıstık (veya herhangi bir fıstık) yapmak için fındık) süt: bir bardak fıstığı gece boyunca suya batırın, süzün, sonra bir karıştırıcıda üç bardak tatlı su ile birleştirin pürüzsüz. Süzmek için bir tülbent kullanın ve voila, taze fındık sütünüz var.

Hindistan cevizi sütü zengin, kremsi bir tada sahiptir ancak proteinden yoksundur. Silver, “Hindistan cevizi sütündeki kalorilerin çoğu, günlük günlük kalori alımımızın yüzde 5 ila 6'sını tutmamız gereken doymuş yağdan geliyor” diyor. Hindistan cevizi sütü hayranıysanız, süpermarket koridorlarında şekersiz, az yağlı hindistan cevizi sütleri arayın. Bazı çalışmalarda, hindistancevizi alımı gelişmiş kolesterol ve trigliserit seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir. “Ayrıca, hindistancevizi yağındaki orta zincirli trigliseritlerin (MCT) bel çevresini azalttığı ve metabolizmayı artırdığı gösterilmiştir. Bununla birlikte, hindistancevizi sütünde bu faydaları elde etmek için yeterli MCT yoktur. ”

İLİŞKİLİ: Hindistan Cevizi Yağı için 8 Akıllı Kullanım (Gerçek Olamayacak kadar iyi)