Escarole ve Beyaz Fasulye Tarif Sosis
Nasıl yapılır
Aşama 1
Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
Adım 2
Sosisleri zaman zaman, kızarana ve pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Bir kesme tahtasına aktarın ve dilimlemeden önce en az 5 dakika dinlendirin.
4. Adım
Tavaya soğan ekleyin ve yaklaşık 6 dakika kadar yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Adım 5
Şarabı ve et suyunu ekleyin ve kaynatın. Fasulye, escarol, tuz ve karabiberi ekleyin ve escarole eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin, 3 dakika.
6. Adım
Kaselere kaşıklayın ve Parmesan ile doldurun. İsterseniz sosis ve ekmek ile servis yapın.
Bu yıllardır evimizde bir yemek oldu. Basit, lezzetli ve çok fazla malzeme gerektirmez. Ispanak ve lahana ile yaptık, ikisi de iyi. Parmesan cipsi ile ekstra lezzetli (bir kurabiye kağıdına rendelenmiş veya rendelenmiş parm yığınları koyun ve gevrek, peynirli, hafif kahverengi kurabiyeler gibi görünene kadar 400 derecede beş dakika pişirin).