Hiç Mümkün Olduğunu Düşünmediğin 19 Şaşırtıcı Izgara Yemek Fikri

Soğan ve biber kebapları önemli ızgara ücretleridir, ancak tüm yaz kabak ve kabakları sıcak bir ızgarada birkaç dakika ile hızlı ve yumuşak bir tarafa dönüştürebilirsiniz. Her kabağı ikiye bölün, sonra hafifçe yağ ile kaplayın. Tuz ve karabiber serpin. Orta-yüksek ateşte her iki tarafta yaklaşık beş dakika ya da yumuşayana kadar ızgara yapın.

Ekstra özel bir son kat için, rendelenmiş Parmesan peyniri ve doğranmış kekik karışımı ile doldurun. Peynir eriyene kadar ızgaranın alevlerinden çıkın. Kızarmış kabak turlar ve basit bir salata sosu ekleyerek turlar canlıdır.

Izgara için tüm çapakları folyoya sarabilirsiniz, ancak ızgara zamanınızın patates pişirme aşamasını hızlandırın önce bu tatlı patatesleri ince dilimlere dilimleyin. Onları yağda sıkın, böylece ızgaralara yapışmazlar. 10-15 dakika veya yumuşayana kadar ızgara yapın. Eğer biraz karakter geliştirirlerse, sorun değil. Lezzet, patatesin doğal tatlılığı ile mükemmel bir şekilde eşleşecektir. Ketçap ile servis yapın veya tatlı bir tedavi için eritilmiş tereyağı ve kahverengi şekerle servis yapın.

Baharatlı özlem duyuyorsanız romesco Sos tavuk üzerinde ya da ev yapımı bir panzanella için birkaç kömürleşmiş biber istiyorum, eşsiz lezzet için bütün biberleri ızgara yapabilirsiniz. Hassas cilt birkaç dakika içinde dumanın ipucunu alır.

Ancak her bir parçayı krem ​​peynir, rendelenmiş peynir, yeşil soğan ve belki de pastırma karışımı ile doldurarak ızgara biberleri bir adım daha atın. Peynir karışımı huysuz ve biberler yumuşayana kadar biberleri orta ateşte pişirin. Bu, ana yemek hazırlanırken misafirlerinizin doğrudan ızgaradan tadını çıkarabilecekleri kolay bir meze sağlar.

Kavurma, havuçların yoğun doğal tatlılığının gerçekten parlaması için bir fırsat sağlar. Şimdi bu karamelizasyonun ve yoğun bir duman dozunun kombinasyonunun nasıl bir şey olduğunu hayal edin. Izgara havuçların güzelliği budur.

En iyi sonuçlar için önce havuçları soyun, ardından orta ateşte sekiz ila 10 dakika ızgara yapın. Servisten önce havuçlara ceviz yağı gibi bir ceviz yağı veya biraz eritilmiş tereyağı sürün. Doğranmış taze otlar serpin; kekik veya kekik ızgara havuç için harika ortaklardır.

Yüzünde, narin salata yeşillikleri hakkında, bir ızgaranın sıcaklığına ve alevlerine yakın olmalarını öneren hiçbir şey yoktur, ancak ızgara romaine yarımlarını deneyene kadar bekleyin. Bu yapraklı demetler, ayran veya Sezar gibi kremsi, tart salata soslarına güzel duran gevrek, hafif kömürleşmiş kenarlar geliştirir.

En iyi ızgara marul sonuçlarını elde etmek için, marul veya tereyağı marul kafalarını ikiye bölün. Yağ ile fırçalayın ve her iki tarafta üç ila üç dakika ızgara yapın. Tuz ve karabiber serpin. Bir salata sosu veya salata sosu ve Topingler ile drizzle. En iyi doku için hemen tadını çıkarın.

Izgaralar biftek, hatta sebzelerden yapılan çeşitler için idealdir. Karnabahar gibi turpgiller sebzeler, ızgara için idealdir. (Diğer turpgiller sebzeler arasında lahana ve Brüksel lahanası bulunur ve bunlar da lezzetli ızgaradır.) Karnabahar, sadece ızgarada pişirildiğinde son derece harika olur, dumanı fitil etme ve hızlı bir şekilde ihale etme yeteneği sayesinde parçalanıyor.

Büyük bir şefin bıçağıyla, karnabaharın başını dilimleyin, bir inç “biftek” oluşturun. Karnabaharın her iki tarafını da yağlayın ve mevsim. Daha sonra, orta ateşte her iki tarafta sekiz ila 10 dakika veya yumuşayana kadar ızgara yapın. Sığır eti biftek gibi karnabahar biftek baste edebilirsiniz. Karnabahar, turşuyu kendiliğinden emmez, ancak yemeğe yepyeni bir lezzet katarak dışarıya yapışır.

Bu yaprak hindiba tercih edilen sebzeler listenizden yazmış olsaydınız affedilirsiniz. Beyaz damarlı yakut kırmızısı yaprakları çiğ yenildiğinde genellikle acı ve baharatlıdır. Ancak bir ızgarada yumuşarlar ve neredeyse ipeksi ve esnek olurlar.

Izgara yapmak için, her radicchioyu uzunlamasına ikiye kesmek istersiniz. Yağ ile kaplayın ve her iki tarafta iki ila üç dakika veya yumuşayana kadar ızgara yapın. En iyi lezzet için, radicchioyu gorgonzola, balzamik salata sosu ve çam fıstığı serpme gibi keskin veya kremsi malzemelerle eşleştirin.

Bu kremsi meyve, bir ızgara ısısı için çok hassas görünebilir, ancak senden ayrılmayacaktır. Aslında, ızgara avokado yarısı yumurta salatası, tavuk salatası veya bruschetta gibi klasik yaz barbekü yiyeceklerini yükseltmek için kullanabileceğiniz özel bir sunumdur.

Her avokadoyu ikiye bölün ve çukuru çıkarın. Her bir yarıyı yavaşça yağ ile fırçalayın ve her iki tarafta iki ila üç dakika ızgara yapın.

Avokadoyu başka bir tabakta (örneğin guakamol) kullanmak istiyorsanız, ızgara eti dışarı atmadan önce avokado hafifçe soğumaya bırakın. Kömür ve duman aroması ince olacak, ancak bu sevilen yemeği neden daha önce ızgara etmeyi asla düşünmediğinizi merak etmenizi sağlamak için yeterlidir.

Tüm peynirler bir su birikintisine dönüşmez. Hellim peyniri, bir ızgarada ısıtıldığında ihale ve yumuşaklaşan yarı sert tuzlu bir peynirdir, ancak diğer birçok peynir gibi eriyemez. Hizmet edebilirsin ızgara Hellim taze doğranmış domates ve fesleğen tepesi veya rakipsiz bir ızgara meze için biraz pesto veya barbekü, ızgara mısır ve fasulye yardımı ile harika.

Hellim yemeye hazırlanmak uzun sürmez. Izgara için çeyrek ila yarım inç kalınlığında daha ince levhalar en iyisidir. Peynirin her iki tarafına biraz yağ sürün, sonra her iki tarafta iki ila üç dakika veya dışarıda peynir hafifçe kızarana ve ortada yumuşayana kadar ızgara yapın.

Brie ızgara yapabileceğiniz başka bir peynirdir benzer bir yöntem kullanarak. Anahtar, brie'nin tüm ızgarada erimesini önlemek için kabuğun tamamen çevrili olduğundan emin olmaktır. Yumuşatılmış brie'yi huysuz ekmek veya kraker ve yaz reçeli ile servis edin.

Yaz şeftali meyveli bir rüyadır. Doğal tatlılık her türlü ürünü canlandırır. şeftali tarifi, salatalardan kokteyllere kadar. Ancak, ızgara şeftali, meyvenin doğal şekerleri sıcak ızgaralarda karamelleştiğinden ve ihale eti bir parça karakter geliştirdiğinden, yepyeni bir lezzet olanakları alanı açar.

Şeftalileri ikiye veya kamalara kesin; çukuru çıkarın. Yağ veya tereyağı ile hafifçe fırçalayın ve her iki tarafta bir ila iki dakika veya ızgara izleri görünene kadar ızgara yapın. Meyveyi basit bir yaz tatlısının temeli olarak kullanın - tek ihtiyacınız olan bir kaşık dondurma hizmet etmeden önce - veya bulamayacağınız yazlık bir kokteyl için kamaları burbon ve nane ile karıştırın başka herhangi bir yer.

Genellikle çok fazla kırıntıya sahip olan veya çok hassas olan katman keklerinin aksine, pound kekler ve melek yiyecek kekleri ızgara ızgaralarında bir dönüşe dayanacak kadar yoğundur. Dahası, pasta pişmiş ürünün hassas tatlılığına uyan karşı konulmaz bir duman öpücüğü geliştirir.

En iyi sonuçlar için, pastayı bir inçlik dilimler halinde kesin. Onları yağlamanıza gerek yok; kek zaten yağı emecektir. Bunun yerine, dilimleri doğrudan alev olmayan bir alana koyun ve her iki tarafta iki ila üç dakika veya ızgara izleri görünene kadar pişirin. Bu ızgara tatlıyı taze meyve tepesi (ve belki bir parça krem ​​şanti) ile tamamlayın.

Günlük mısır ekmeği, bu ızgara muamelesi ile de iyi çalışır, ancak sade kek kadar tatlı değildir. Izgara mısır ekmeği ve şeftali parlaklığını kaybetmiş mısır ekmeğini kullanmanın hızlı ve kolay bir yoludur. Hızlı bir tereyağı ve bal fırçası, ihtiyacınız olan tüm tatlılığı ekler.

Ne kadar iyi bir tat aldığınızda kendinizi ve akşam yemeği misafirlerinizi şaşırtacaksınız ızgara karpuz tek başına, salatalarda, hatta hızlı bir yaz tatlısının temeli olarak. Kalın kabuklu meyvelerin bir inçlik turlarını kamalara kesin. Her iki taraf için iki ila üç dakika ızgara yapın. Izgaradan çıkarın ve hemen baharatlayın.

Meyveyi salata gibi tuzlu bir yemek haline getirecekseniz, özel bir muamele için karpuzu tuzlamayı düşünün. Izgara dumanı ile birlikte tuz karpuz kolayca kopyalayamaz bir tang verir. Izgara karpuz tatlı içinse, doğal tatlılığı ortaya çıkarmak için her bir kama biraz limon kabuğu rendesi serpin.

Eğer ızgara gidiyorsa, üzerinde ananas olmalı. Sonuçta, canlı sarı meyveyi turlara böldüğünüzde, gerçekten özel bir muamele oluşturmak için sadece bir dakika boyunca ızgara yapmanız gerekir.

Bir adım daha ileri almak isterseniz, ızgara ananası bir kepçe veya hindistancevizi şerbeti ve bir tutam macadamia fıstığı ile servis edin. Misafirleriniz inanılmaz derecede etkilenecek, ancak bunun şimdiye kadar yaptığınız en basit tatlı olduğunu bilerek geri dönebilirsiniz. Izgara ananas da limonata, kokteyl ve ananas granita.

Panzanella domates, soğan, salatalık ve bayat ekmeğin hafif ve ferahlatıcı birleşimi sayesinde yaz yemeğine dönüşür. Ancak artık bagetinizi bu yemek için parçalara ayırmadan önce yarım inçlik turlara dilimleyin ve ızgara yapın. Izgaradaki kömürlerin çevrilmesi, ekmeğe yaz sebzelerinin ve tart salata sosu tanga için büyük bir denge olan bir dumanlanma ipucu verir.

Ayrıca mezeler için ekmek mermileri ızgara yapabilirsiniz. Domates Bruschetta veya Naneli Bruschetta ile Ezilmiş Bezelye. Izgara ekmekler de en sevdiğiniz sandviç parçaları ile lezzetlidir. Onları ızgara yapmak sadece bir iki dakika sürer, ancak lezzetin artması beklemeye değer.

Polenta'yı karidesinizin veya ragularınızın altında kalan yumuşak bir mısır unu göğsü olarak düşünebilirsiniz, ancak polenta da dilimlenmesi, ızgaralanması ve diğer ızgaralardan herhangi biriyle garnitür olarak pişirilmesi kolay kalın bir levhaya pişirin Favoriler.

Ayrıca tüplerde polenta satın alabilirsiniz. Somunun dokusu kalın, ancak polenta hassastır. Izgara, lezzeti artırır ve bir tavada tavada kızartmadan kolayca elde edemeyeceğiniz bir derinlik katar.

İster kendi türünüzü yapın ister tüp türünü kullanın, polenta dilimlerini hafifçe yağlayın. Orta-yüksek ateşte iki ila üç dakika ya da dış kısım altın ve gevrek olana kadar güçlü sararma ile ızgara yapın.

Tofu bir sünger gibi davranır, bir turşunun lezzetlerini veya bir ızgaradaki kömür ipucunu emer. Ayrıca, tofu kenarları alevlerin titremesinden yumuşak bir gevreklik geliştirebilir.

Izgaraya yapışmaması için her bir tofu parçasını yağ ile fırçaladığınızdan emin olun. Yalnızca sert veya ekstra sert tofu kullanın; diğerleri ızgaranın sıcaklığına dayanamayacak kadar yumuşak olabilir. Her iki tarafta, her iki tarafta en az beş dakika veya tofu ısınıncaya kadar pişirin.

Bir meze veya ana yemek olarak, bundan daha kolay olamaz ızgara midye ve istiridye. Tek yapmanız gereken yumuşakçaları yıkamak ve onları sıcak kömürlerin üzerine patlatmak. İşleri bittiğinde, yaklaşık beş ila 10 dakika sonra açılırlar. Mühürlerini gevşettikçe, maydanoz, karabiber ve eritilmiş tereyağı dozuyla baharatlarını çıkarın.

Tortilla içindeki tüm malzemelerin pişirildiğinden ve ihale edildiğinden emin olmak için quesadillas'ı hazırlamaya başlamadan önce biraz iş yapmanız gerekecek - yine de bir ocakta yemek yapıyorsanız bunu yapmalısınız. Ancak doldurma öğelerini monte ettikten sonra, lezzetli ızgara quesadillas dakikalar içinde bir kalabalık için.

Ekmeği ızgara ızgaralarına yapışmak olası değildir, ancak devam edin ve güvenli olmaları için hafifçe yağlayın. Başka bir şey yoksa, bu ekmeği ekstra gevrek almak ve daha lezzetli char davet edebilir. Her iki tarafta üç ila dört dakika veya quesadilla içindeki peynir tamamen eriyene kadar ızgara yapın. Takozlar halinde dilimleyin ve belki de ızgara avokado ile yapılan ev yapımı guacamole ile tadını çıkarın.

Özel bir açık hava pizza fırına ihtiyacınız yok gerçekten lezzetli pizzalar yap. Izgarada ihtiyacınız olan tüm bileşenler bulunur - çok sayıda sirkülasyon havasıyla kuru, sıcak ateş.

En iyi sonuçlar için ızgara ızgaralarını yağla kaplayın, ardından pizza kabuğunu önce herhangi bir sos yapmadan ızgaralayın. Kabuğu üç dakika sonra ters çevirin ve sosunuzu, sosları ve peyniri ekleyin. Aşırıya kaçmayın. Ağır malzemeler kabukları parçalayabilir ve büyük bir karmaşaya neden olabilir. En iyi lezzet ve en iyi sonuçlar için ince bir tabaka yeterlidir.

İlişkili: Izgarada Ne Kadar Pişirilir (Çok Fazla)