Chewy Yulaf Ezmesi-Kuru Üzüm Kurabiye Tarifi
Nasıl yapılır
Aşama 1
Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Orta bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, tuz ve hindistan cevizi karıştırın.
Adım 2
Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, tereyağı ve şekeri 2 ila 3 dakika kabarık olana kadar orta-yüksek hızda çırpın. Her seferinde bir tane, yumurtalarda, sonra vanilyada çırpın. Hızı düşürün ve un karışımını birleştirene kadar yavaş yavaş ekleyin (fazla karıştırmayın). Yulaf ve kuru üzümleri elle karıştırın.
Aşama 3
Hamurun yığın çorba kaşığı hamurlarını 2 inç arayla fırın tepsisine bırakın.
4. Adım
Fırında pişirin, fırın tepsilerini yarıya kadar, altın rengine kadar 12 ila 14 dakika döndürün. Fırın tepsileri üzerinde hafifçe soğutun, ardından tamamen soğuması için tel raflara aktarın. Çerezleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5 güne kadar saklayın.
Alton Brown unlu yulaf ezmeli bir kurabiyeye sahiptir. yulaf pişirir / tost yapar ve sonra mutfak robotunuzda "un" haline getirirsiniz. Birkaç kez yaptım. Benimki vurup kaçırdı. bir kez onlar gerçekten iyi zaman gevrek / sert. Ben ikinci kez fazla pişmiş varsayalım.
Bu çerezler tadı güzel, ama 12 dakika çok fazla yemek oldu... Yakıldılar. 8 dakika daha iyiydi (fırımda cadı gerçekten güçlü olabilir... )... Bilmiyorum