Torbalı Salata Mümkün olduğunca Taze Tutmanın 5 Yolu

Torbalı yeşillikler bir sebepten dolayı bir bakkal listesi zımba. Çeşitli yemeklerde kullanılabilirler—tahıl kaseleri, omletler, smoothies, makarnalar, ve salataTabii ki, pek çok sağlıklı düşünen müşteri, her hafta bakkal stoklama oturumu sırasında içgüdüsel olarak bir veya iki torbaya ulaşıyor.

Ama Salı günü, bu yeşillikler biraz kaba görünüyor. Torbalanmış marul, belki de gerekli bir kötülük, çantanın yarısını bile kullanabilmeniz için, sümüksü, yarı çürümüş bir duruma kayma konusunda kötü şöhretlidir.

İyi haber şu ki, o püskü yaprakları bırakmaya devam etmek zorunda değilsiniz. Bu depolama ipuçları torbalı salataları daha uzun süre taze tutmaya yardımcı olur ve birkaç kolay satın alma korsanlığı başlangıçtan daha iyi bir seçim yapmanıza yardımcı olabilir.

Torbalı Salata Yeşillikleri Nasıl Saklanır

İki kolay yöntem - biri hızlı, diğeri biraz daha dahil - yeşillerinize daha uzun bir raf ömrü sağlayabilir.

Kağıt havlu hilesini deneyin

Eve geldiğiniz anda, o yeşillikleri açın. Rulodan yeni bir kağıt havlu alın, yeşillik torbasına kaydırın ve bir çip klipsiyle kapatın.

Kağıt havlu, yapraklarınızın çürümesine neden olacak nemi emecektir. Bu, yeşilliklerin taze kalmasına yardımcı olacak ve çantayı kullanmanız için daha fazla zaman verecektir. En iyi sonucu almak için her gün havluyu değiştirin.

Marulu başka bir kapta saklayın

Salata yeşilliklerinin çoğunu barındıran ince plastik torba, taze çekmeceyi işgal eden biber ve ağır meyvelerden çok az koruma sağlar. Yeşilleri daha hızlı bir şekilde kıracak çarpma ve çürükleri önleyin, bunları torbadan hava geçirmez bir plastik saklama kabına taşıyın.

İlk olarak, kabın alt kısmını kağıt havlular ile katlayın. Nemi emecekler. Daha sonra, sebzelik çekmecesinde saklanmadan önce yaprakları yavaşça kaba ve başka bir kağıt havluyla doldurun. Yaprakları çok sıkı paketlemeyin, yoksa nefes alma odalarına sahip olmazlar (bu da hızlı çürümeye neden olabilir).

Paket Yeşiller Satın Almak İçin Akıllı İpuçları

Başlamak için daha iyi bir paket satın alarak salata yeşilliklerinize daha uzun bir ömür boyu bacağınızı verebilirsiniz.

Kapaklı yeşillik satın al

Salata yeşillikleri tarladan masaya uzun bir yolculuğa sahiptir ve sebzenizde olanlara benzer çekmece, onları tutan çürük çanta narin yaprakları boyunca darbelere karşı korumak için çok az şey yapar yol. Diğer taraftan, istiridye kabuğu daha sağlamdır. Uzun bir taşımanın etkisini alabilir ve yapraklarınızı daha iyi bir şekilde bırakabilirler. Bu koruyucu plastik kaplar da geri dönüştürülebilir ve daha sonra satın aldığınız diğer yeşillikleri saklamak için kullanılabilir.

İçten yeşillikleri seçin

Bibb ve Boston gibi tereyağı marulları hızlı bir şekilde solgunlaşabilir, ancak roka, su teresi, bebek ıspanak ve bebek lahana gibi doyurucu yeşillikler daha uzun süre taze kalma eğilimindedir. Ayrıca çok yönlüdürler: salata ve tahıl kaseleri için temel olarak kullanın ve dönmeye başladığında çorbalar, frittatalar ve daha fazlası için pişirin. Konuşma konusu olan mesele? Paran için daha fazla patlama.

Mümkün olan en taze torbayı satın al

Biraz kazma yapmanız gerekecek, ancak en taze marulları bulmak için rafın arkasına gidin. Stoklar arkaya yeni torbalar koymak için eğitildiklerinden öndeki çantaların son kullanma tarihi en yakındır. Ancak, bu yeşillikleri yakında kullanmayı planlıyorsanız, ilk çantaları alın. Özellikle bu depolama ipuçlarına dikkat ederseniz, birkaç gün boyunca iyi olurlar.