Büyük Gıda Fotoğrafçılığı İçin Nihai Rehber

Instagram çağında, herkes yemek fotoğrafçısı olur. Ancak dürüst olalım: Feed'inizdeki bu fotoğraflardan bazıları oldukça göze çarpmıyor. Eminim o yemek oldu ağız sulaması, ama kötü aydınlatma, açılı ve kahverengi çorba makarna sosu Bolognese herhangi bir iyilik yapmıyor.

Kusursuz yiyecek fotoğrafları çekmek aslında şaşırtıcı derecede basittir. Hafifçe vurduk profesyonel gıda fotoğrafçısı Andrew Scrivani-Çıkış yapmak onun delicesine muhteşem Instagram burada—Gıdaların fotoğrafını çekmeye ilişkin kılavuz ilkeleri için.

Bir fotoğraf için hazırlanırken, ortalama bir ev aşçısı / fotoğraf meraklısı için dikkate alınması gereken anahtar şeyler nelerdir?

İlk, Gerekli ışığa sahip olduğunuzdan emin olun yapmak istediğiniz görüntüyü oluşturmak için. Birçok mutfak karanlıktır veya yiyecekler için yanlış renk sıcaklığına sahiptir, bu yüzden bunu düşünmeniz gerekir. İkincisi, yardımcı olur biraz daha küçük olan yemekler üzerinde tabak yemek.

Bu, bağlam için plakanın kenarlarını kaybetmeden hem geri çekildi hem de yakın çekim yapma seçeneğine sahip olmanızı sağlar. Üçüncüsü, hatırlamak önemli olsa da, yemek her zaman birincildir. Kurulumda kaybolmamaya çalışın ve önce yiyecekleri güzelleştirmeye konsantre olun.

Ortalama ev aşçısının yemeklerini profesyonel gibi şekillendirmesine yardımcı olacak en iyi üç ipucunuz nelerdir?

1. Stil piyasada başlar. Mükemmel görünümlü malzemeler harika görünümlü resimlerin anahtarıdır.

2. Yeşillerinizi nemlendirin ve taze tutun. Yeşillerinizi ve garnitürlerinizi buz banyolarına batırarak, plaka üzerinde en iyi şekilde görünmelerini sağlarsınız.

3. Renk, şekil ve doku kaybını önlemek için çoğu yiyeceği biraz pişirin. Güvenli ve yenilebilir hale getirmek için daha fazla pişirme gerektiren yiyeceklerde, vurulduktan sonra fırına geri koyun.

Yenilebilirliğini korurken daha iyi bir yiyecek fotoğrafı elde etmek için sahip olduğunuz şaşırtıcı bir ipucu nedir?

Hızlı çalışmayı planlayın. Çekiminizi planlarsanız, kameranızı hazırlar, aydınlatmayı çözer ve seti hazır ve hazır hale getirirseniz, yiyecekleriniz sette daha az süre yaşar ve yenilebilir kalma şansı daha yüksektir.

Ortalama ev aşçı / fotoğraf meraklısı hafif yiyecek, sans pro aydınlatma donanımı nasıl olabilir?

Evinizde en iyi doğal ışığa sahip alanı bulun. En iyi ışığa sahip olduğu için ev aşçılarının yatak odalarında yiyecek vurduklarını gördüm. Işığı kovalamalısın. Geceleyin, tepe ışıklarını kapat ve daha yönlü yan aydınlatmalı bir görünüm elde etmek için gün ışığı dengeli ampullere sahip lambalar gibi pratik ışıklar kullanın.

Birisi loş ışıklı bir restoranda yiyeceklerinin fotoğrafını çekmek istiyorsa, daha iyi bir atış yapmak için önerileriniz nelerdir?

Daha iyi aydınlatılmış bir restorana gidin. “İyi” gıda fotoğrafçılığının kötü ışık altında olabileceğine inanmıyorum. Karanlık yerlerde yiyecek çekimleri bile yapmıyorum çünkü yaşayacakları bir yer yok. Onları profesyonel olarak kullanmayacağım ve sosyal medyada göstermeyeceğim. Kötü ışık kötü ışıktır ve bazen sadece yemeğimizi yemek ve tadıyla hatırlamak güzeldir.

Yemek fotoğrafçılığına yardımcı olabilecek yazılım türleri için önerileriniz var mı?

Yemin ederim Lightroom, Adobe’nin yeni fotoğraf düzenleme yazılımı post prodüksiyonun hem seçiminde hem de işlemesinde size yardımcı olur. Lightroom, fotoğraflarınızı çevrimiçi olarak düzenlemenin ve paylaşmanın harika bir yoludur, çünkü fotoğraflarınız bulutta yaşayacak ve cihazlarınızdan herhangi biri tarafından erişilebilir. Lightroom'u yiyecek fotoğrafçılığı için hızlı ve güçlü bir yazılım parçası olarak görüyorum, çünkü fotoğraf düzeltmelerini ve renklerini her yerde yapmak için kullandığım araçlara mobil erişim sağlıyor. Telefonum veya Wi-Fi özellikli kamera dışarıdayken çekim yapıyorsam, telefonumdaki Lightroom'u aşağıdakileri yapmak için kullanabilirim: bir fotoğrafı işlemek için web siteme veya sosyal medyaya hemen hemen hemen sahip olduğum kaliteye sahip olmak iş.

Gıda fotoğrafçılığı evcil hayvan huyunuz nedir?

Yaratıcı tembellik. Çevrimiçi ortamda neler yayınlandığını görme eğilimimiz olduğunu ve trendleri takip ettiğimizi düşünüyorum. Gıda fotoğrafçılığı zanaatını öğrenmenin bir yolu bu değil. Taklit kesinlikle bir öğrenme şeklidir, ancak daha fazla fotoğrafçının kendileri olduğunu görmek, onlarla konuşan bir stil bulmak, denemek ve farklı bir şey denemekten korkmamak istiyorum. Bence gıda fotoğrafçılığı çok homojenleşiyor ve bu herhangi bir yaratıcı alan için iyi değil.