Balkabagi tarifi ile zencefil-Hindistan cevizi domuz eti

Aşama 1

İsterseniz, 6 litrelik yavaş pişiriciyi yavaş pişirici astarıyla hizalayın. Domuz eti, kabak, soğan, hindistancevizi suyu, balık sosu, soya sosu, zencefil, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin; birleştirmek için karıştırın. Örtün ve domuz eti çok hassas olana kadar, düşükte 7 ila 8 saat veya yüksekte 5 ila 6 saat kadar pişirin.

Adım 2

Servis yapmak için domuz eti ve kabak karışımını boşaltın, 2 bardak pişirme sıvısı saklayın. Parmaklarınızı veya 2 çatalınızı kullanarak domuz eti parçalayın, büyük yağ parçalarını atın. Domuz eti pilav üzerinde servis edin, soğanlarla süsleyin ve istenirse şili.

Anında Pot varyasyonu (1 saat):
Yukarıdaki hazırlık talimatlarını uygulayın ve kapağı yerine kilitleyin. Buhar serbest bırakma kolunu sızdırmazlık konumuna çevirin. Manuel veya Düdüklü Tencere'yi (modele bağlı olarak) seçin ve 20 dakika yüksek basınca ayarlayın. Buhar serbest bırakma kolunu dikkatlice havalandırma konumuna çevirin ve buharın tamamen çıkmasına izin verin (şamandıra valfi düşecektir). Kapağı açın ve fırını kapatın. Yukarıdaki sunum talimatlarını uygulayın.

Dondurmak:
Güveçleri oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Sızdırmaz, dondurucu güvenlikli kaplara aktarın ve ayrılmış pişirme sıvısı ile kaplayın. Üstünü örtün ve 3 aya kadar dondurun. Mikrodalgada veya bir gece buzdolabında eritin.