TikTok'un Meşhur Tofu Waffle'larını Denedik: İşte Nasıl Doğru Yapılır?

Kalın tofu parçaları da waffle yapmaz - ve muhtemelen waffle demirinizin kapağını düzgün bir şekilde kapatamazsınız. Yaklaşık 3 inç derinlikte dilimlemenin, doğru gevrek ve yumuşak oranına izin verdiğini ve en çok bir waffle gibi görünmesini sağladığını buldum.

TikTok tariflerinin çoğu, beş ila yedi dakika arasında tutmanızı önerir, ancak bunun daha uzun ucuna yapışmanın (ve hatta yedi dakikalık sürenin ötesine geçmenin) en iyi tofu ürettiğini buldum.

Duyduğunuz cızırtı yakıcı değil, tofudan salınan sudur ve mükemmel gevrek dokuyu oluşturmanıza yardımcı olur.

Tiktok videolarının çoğu, barbekü soslu burger tarzı servis edilmesini öneriyor ve pizza benzeri bir ısırık için peynir ve domates sosu üzerinde erittiğiniz seçenekleri bile gördüm.

Akçaağaç şurubu, en sevdiğim taco sosu (Buffalo's Mighty Taco) ve Asya esintili fıstık sosuyla denedim. (birkaç yemek kaşığı fıstık ezmesi ve soya sosunu bir miktar limon suyu ve bir tutam susam ile karıştırın) yağ). Hiçbiri tofu ile kötü değildi - ama mükemmel tofu waffle tepesi veya daldırma arıyorsanız, en çok fıstık sosunu kesinlikle tavsiye ederim.