Omsom Yemek Başlangıç ​​İncelemesi: Flavorful Weeknight Dinner Game Changer

Bir yemek yazarı ve hevesli bir aşçı olarak, ilk bir mutfak kısayoluna hoş geldiniz. Tabii ki, sıfırdan yemekler yapmak inanılmaz derecede tatmin edici, hatta yatıştırıcıdır. malzemeler, her adım için hazırlık, lezzetlerin karışması ve birbirine karışması için zamanı kullanma - ama değil benim için sürdürülebilir Salı günü akşam saat 7'de, beni peynir ve kraker (ve bir kadeh şarap) "yemek"inden kurtarmak için 30 dakikalık bir akşam yemeğine ihtiyacım var.

Bu nerede Omsom'un başlangıçları geliyor. Tay larb, Kore bulgogi ve Filipinli sisig gibi lezzetleri içeren, markanın sos çeşitleri olağanüstü Asya yemekleri için lezzetli bir temeldir. En sevdiğim sebzeye veya proteine ​​bir paket ekliyorum ve 30 dakika içinde, saatlerce yemek pişiriyormuşum gibi bir tadı olan bir akşam yemeği yiyorum.

Ancak Omsom yemek başlangıçları hızlı olsa da, marka köşeleri kesmez veya lezzetleri sulandırmaz. Kız kardeşler ve kurucu ortaklar Kim ve Vanessa Pham, annelerinin her gece sıfırdan Vietnam yemekleri pişirmesini izleyerek büyüdüler ve Omsom'a aynı sevgi emeğiyle yaklaştılar.

Markanın sitesinde "Omsom'u haftanın her günü parmaklarınızın ucuna gururlu, yüksek sesle Asya lezzetlerini getirmek için başlattık" diye yazıyorlar. "Asya lezzetlerinde, hikayelerinde ve topluluklarında bulunan çokluğu gururla geri alan ve kutlayan hayallerimizdeki şirketi nihayet kurmak için köklerimize döndük."

Phams, doğrudan Asya'dan elde edilen yüksek kaliteli malzemelere odaklanarak sosları geliştirmek için New York City ve San Francisco restoranlarından ünlü şeflerle çalıştı. Örneğin, Omsom, her yemeğin kültürel bütünlüğüne sadık kalmak için altı bölgesel mutfağında beş farklı biber türü kullanır. Her rafa dayanıklı paket 1.8 ons (iki kişiyi beslemeye yetecek kadar) tutar ve hazırlaması 15 dakika kadar kısa süren yemeklerde size rehberlik edecek bir tarif kartıyla birlikte gelir.

Geçtiğimiz yıl boyunca, Omsom'un yedi başlatıcısının hepsini denedim çeşitli et ve sebzelerle: Vietnam limon otu Barbekü tatlı ve kokuludur; keskin Japon yuzu misoyaki, kemiksiz tavuk butlarını özel hissettirir; Çin mala salatası, beni içten dışa ısıtan ateşli bir vuruşa sahip. Tarifler, kavurmadan tavada kızartmaya kadar çeşitli teknikler kullanır ve pişirmesi kolaydır. En çok zaman alan adım, genellikle el değmeden yapılan bir turşudur. Ayrıca hesaba katmak isteyeceksiniz bir tencere pirinç hazırlamak, erişte, hatta başlangıçları tam bir yemek yapmak için bir kase gevrek marul.

Omsom hakkında takdir ettiğim bir diğer şey ise temizlemeyi kolaylaştırmasıdır. Tüm malzemeler ve çeşniler önceden ölçüldüğü için, kirli ölçü kaşıkları veya üzerine baharat serpilmiş tezgahlar için endişelenmeme gerek yok. Çoğu zaman yıkamam gereken tek şey bir kase, spatula ve tava.

Ama beni süper hayran yapan sadece rahatlık değil. Doğrusu, Omsom'un yemek takımlarına müteşekkirim çünkü onlar geçen bir buçuk yıldaki karantina yemeklerinin monotonluğunu bozdular. Her yemeğin inanılmaz lezzetleri - hareketli, dumanlı, umami, tuzlu, ferahlatıcı - beni akılsızca yemek yemekten kurtarıyor ve bir angaryayı yaratıcı bir sürece dönüştürüyor. NS küçük paketler atlama noktaları haline geldi Daha fazla mutfak araştırması için, beni sadece restoranlarda yediğim yemekleri pişirmeye teşvik ediyor. Omsom hem bedenimi hem de zihnimi besliyor.

Ve Omsom'u seven tek kişi ben değilim. Markanın sitesi binlerce eleştiriyle dolu. Biri, "Bu başlangıçlar vaat ettikleri tüm lezzetleri toplar" diye yazdı. "Lezzetli ve harika kokuyorlar."

Omsom başlangıçlarının tadını çıkarmanın birkaç yolu var ve bence en iyisi markanın örnekleyici kitlerini denemek. Onun Güneydoğu Asya örnekleyici altı paket Vietnam limon otu Barbekü, Tay larb ve Filipinli sisig içerirken, Doğu Asya kiti Japon yuzu misoyaki, Kore baharatlı bulgogi ve Çin mala salatası aromaları içerir. 4'lü özel Pepper Teigen's krapow starter paketi de dahil olmak üzere Omsom'un tüm ürünlerini denemeye hazırsanız, bu paket sizi 40 öğüne kadar besleyecek. Şimdi mutfak oyun değiştiricilerini kontrol etmek için aşağı kaydırın.