USDA'dan Super Bowl Pazar Gıda Güvenliği İpuçları

planlıyorsanız bir Super Bowl partisine ev sahipliği yapmak, çok ihtiyacın olacak dipler, Tavuk kanadı, sandviçler, ve dahası. Bununla birlikte, ABD Tarım Bakanlığı'nın yakın tarihli bir duyurusuna göre, kişinin Super Bowl partisi ev sahibi olarak işi, yemek pişirildiğinde veya sipariş edildiğinde sona ermez. Aslında, olduğu gibi diğer birçok özel durum, birkaç anahtarı hatırlamak önemlidir gıda güvenliği ipuçları Pazar günü büyük maçı izlerken yemek yemeyi planlıyorsanız.

"Aileler ve arkadaşlar büyük maçı izlemek için güvenle toplanırken, gıda güvenliğini aklınızda bulundurun. Kimi desteklediğiniz önemli değil, gıda kaynaklı hastalıklar oyun sırasında karşılaştığımız tehlikeli bir rakip." Tarım Bakanı Tom Vilsack bir açıklamada söyledi. "Milyonlarca insan hastalanıyor Gıda zehirlenmesi her yıl. Yiyecekleri güvenli sıcaklıklarda tutma, uygun el yıkama ve çapraz kontaminasyondan kaçınma konusundaki yönergelere uymak, sizi ve parti misafirlerinizi koruyacaktır."

USDA'nın işaret ettiği gibi, Super Bowl Sunday, Şükran Günü gibi diğer gıda odaklı etkinliklerden farklıdır, çünkü yiyecekler tipik olarak bir saat içinde tüketilmez, bu da insanların sağlıklı kalabilmeleri için gıda güvenliği konusunda ekstra uyanık olmaları gerektiği anlamına gelir. Super Bowl hayranları oyun boyunca genellikle yiyecek atıştırsa da, federal kurum tavuk gibi çabuk bozulan ürünlerin kanatlar, şarküteri dürümleri ve köfte mezeleri ile kesilmiş meyve ve sebze tabakları en fazla iki saatler.

Bu yiyecekler iki saate ulaştığında, bakterilerin tehlikeli seviyelere çıkma ve potansiyel olarak insanları hasta etme riski vardır. Gıda ile ilgili herhangi bir hastalıktan kaçınmak için USDA, parti ev sahiplerinin bir seferde az miktarda yiyecek koymasını ve sık sık yenilemesini önerir.