Yumurtaları Kullanırken ve Saklarken Yaptığınız Hatalar

2011'de ortalama bir Amerikalı yılda 245 yumurta yiyordu ve 2020'de bu rakam 286.5'e çıktı. Başka bir deyişle, Amerikalıların yumurtaları sevdiklerini söylemek güvenlidir - ister bir yumurtanın parçası olsunlar, sabah erken yemek veya günün ilerleyen saatlerinde yenir. Ve yumurtalar bol iken ve bir salata veya sandviç rahatlatıcı bir kase ramen, aynı zamanda işlenmesi (kısmen kırılganlıkları sayesinde) ve depolanması en yüksek bakım gerektiren yiyeceklerden biridir. Örneğin, örneğin patateslerin aksine, yumurtalar güvenli bir şekilde kullanılmalı, hemen soğutulmalı ve iyice pişirilmelidir. Ve eğer yumurta değil uygun şekilde depolanırlarsa, onları yiyenlerin hastalanmasına neden olabilecek bakteri geliştirebilirler.

Yumurtaların yanıltıcı olabileceği göz önüne alındığında, yumurta güvenliği ve depolamaya ayrılmış tüm bölümü olan Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi web sitesine başvurduk. Yumurtaların soğutulması gerektiği gibi bazı bilgiler genel bilgi olsa da, daha az belirgin olan bazı nüanslar vardır. Bunu akılda tutarak, yumurtaları tutarken ve saklarken yapabileceğiniz hataların ve bunun yerine ne yapmanız gerektiğinin bir listesini hazırladık.