Mayonez Geliştirmeleri—Rus Sosu, Fesleğen Aioli ve Daha Fazlası
Rus pansumanları en çok bir erkekte klasik Ruben sandviçi, bu klasik çeşnide kendinizi şımartmanın başka birçok yolu var. Çıtır çıtır patatesleri bir burgere daldırmak veya hatta bir burgerin üzerine sürmek için mükemmeldir. Ayrıca bir leziz pansuman olarak da kullanabilirsiniz. Cobb veya Crab Louie salatası.
Mağazadan satın alınan sürümü atlayın ve kendinizinkini yapın ev yapımı Rus sosu. Biraz ısı için sadece mayonez, ketçap, Worcestershire sosu, yaban turpu, doğranmış beyaz soğan, tuz ve bir tutam kırmızı biber gibi birkaç malzeme gerekir. Rus sos tarifinizi tercihlerinize uyacak şekilde denemekten ve uyarlamaktan çekinmeyin.
kullanmanın yollarını arıyorum bahçenizde taze fesleğen? Fesleğen aioli parlak ve lezzetlidir ve crudité ile mükemmel uyum sağlar. ızgara balık, Tavuk, ve salatalar. Ayrıca basit bir şekilde yayıldığında inanılmaz derecede keyifli. Caprese sandviçi. Mayonez dışında, sadece bir avuç taze fesleğen, doğranmış sarımsak ve bir miktar limon suyu ve kabuğuna ihtiyacınız var. Bir tutam içinde yapmak belki de en kolay şey!
İLİŞKİLİ: Taze Otlarınızın Raf Ömrünü Uzatmak için 5 Basit Adım
Taze otlar ile kremalı, sarımsaklı aioli çok basit ama çok lezzetli ve sebzeleri daldırmak için harika bir seçenek. patates dilimleri ile eşleştirme, ve hamburger ve sandviçlerin üzerine slathering. Çoğu aioli gibi, mayonez, sarımsak ve limon tabanıyla başlayın ve ardından en sevdiğiniz doğranmış otları ekleyin. Denemek maydanoz, dereotu, frenk soğanı, tarhun veya elinizde ne varsa.
Yükseltmek tacolar, quesadillas, burrito, ve daha fazlası beş dakikadan kısa sürede hazırlanabilen baharatlı chipotle mayonez ile. Mayonez, doğranmış chipotle'ı adobo'da (kurutulmuş chipotle baharatı da kullanabilirsiniz), limon suyu ve tuzu birlikte çırpın. Unutma, her zaman daha fazla baharat ekleyebilirsin, bu yüzden ne kadar chipotle attığına dikkat et ve giderken tadına bak!
Sriracha takıntılıysanız, sriracha mayonezini haftalık olarak yapmak isteyeceksiniz. Tacolarda veya herhangi bir sandviçte lezzetlidir, ancak bunu normal mayonez ile değiştirmeyi deneyin. BLT. Pastırmanın dumanlılığı, sriracha'nın cıvıl cıvıl, keskin baharatıyla eşleşiyor. Ve sadece mayonez, sarımsak, sriracha, tuz ve limondan oluştuğu için buzdolabınızda ve kilerinizde zaten tüm malzemeler var.
Domates ve mayonez herkesin bildiği gibi birlikte gider, ama hiç güneşte kurutulmuş domatesli mayonez denediniz mi? Güneşte kurutulmuş domatesler keskin bir tatlılık yumruğu eklerken, mayonezden gelen hoş bir hafif kremlik dengesine sahiptir. Bunu mayonez, doğranmış güneşte kurutulmuş domates (yağsız) ve limon ekleyerek saniyeler içinde blender'ınızda yapabilirsiniz. ile harika bir tadı var pişmiş tavuk ya da kanatlar, ya da onu geleneksel ton balığı salatası.
İLİŞKİLİ: Taze Domatesleri Kullanmanın 7 Akıllı Yolu
yabanturpu Güçlü keskin aromasıyla bilinir, ancak mayonez ile karıştırıldığında nefis yumuşak bir tat alır. Kızarmış biftekli sandviçte yaban turpu mayonez yemiş olabilirsiniz, ancak aynı zamanda fırında patates ile yumuşak, sulu bir bifteğin yanında lezzetlidir. Bu mayoyu evde yaparken, mayonezle daha iyi karıştığı için taze yerine hazırlanmış yaban turpu kullandığınızdan emin olun. Ayrıca limon suyu, karabiber ve taze frenk soğanına da ihtiyacınız olacak.
Şimdiye kadar muhtemelen her harika aioli veya "süslü mayonez" tarifinin limon içerdiğini çünkü parlaklık ve asitlik kattığını fark etmişsinizdir. Ama gerçek şu ki, mayoyu bir limonun suyu ve kabuğuyla karıştırıp hassas bir sos veya çeşni elde edebilirsiniz. Taze doğranmış dereotu eklemek de tazelik ve doku katacaktır, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır. Limonlu mayonez çok yönlü ve somonlu kekler, fırında tavuk gibi herhangi bir şeyle gerçekten eşleştirilebilir veya ızgara karides.