Sonsuz Vegan Yemekler Hazırlamak için Kullanabileceğiniz Bitki Bazlı Kiler

Belki de en ünlü bitki bazlı protein kaynağı, en az ikinci soya peyniri, mütevazi fasulyedir. Kuru fasulye lezzetli olsa da, bir tencere fasulyeyi kaynatmak için her zaman saatlerce vaktiniz olmaz. çeşitli tutmak konserve fasulye, örneğin çok hızlı yemeklerin anahtarı olarak kilerinizde stoklanan beyaz fasulye, siyah fasulye ve hatta vejetaryen yeniden kızartılmış fasulye gibi tost üzerine ezilmiş fasulye.

Konserve mercimek ve nohut Ayrıca yemek altları, salata süsleri ve hatta atıştırmalıklar gibi hazır olarak elinizin altında olması mükemmeldir. dumanlı pişmiş nohut.

Makarna her zaman mükemmel bir hızlı ve kolay yemek başlangıcıdır ve sayısız yeni marka makarna gecenizi besleyici (ve lezzetli) bir şölene yükseltiyor. Hafta içi akşam yemeğine ekstra bir destek vermek için birkaç çeşit nohut, tam buğday veya sebzeyle zenginleştirilmiş makarna stoklayın. lif ve vitaminler. Bunu yap kiraz domates sosu herhangi bir makarna türüyle ya da gerçekten hızlı ve doyurucu bir aglio e olio sarımsaklı makarna.

Bu susam tohumu ezmesi zorunlu kremsiliği, zenginliği ve her yerde bulunabilmesi sayesinde tüm bitki bazlı kilerde bulunur. Salata sosu olarak kullanın, kavrulmuş sebzelerin üzerine gezdirilir, bir smoothie içine karıştırılmışveya hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kremalı sosları büyütmek için. Ayrıca bir dalış olarak kendi başına da iyidir ve hatta harikalar yaratır. çeşitli tatlılar!

İLİŞKİLİ: Süt Ürünleri İçin En Lezzetli (ve Şaşırtıcı) Malzeme Değişimini Bulduk

Senin favori fındık ezmesi fıstık, badem veya kaju olsun, bitki bazlı pişirmede çok ileri gidecektir. Tabii ki, üçünü de stoklayabilirsiniz ve hatta çeşitlilik konusunda büyük iseniz biraz ayçiçeği tohumu yağı. Bunlar protein kaynakları, sağlıklı yağlar ve vitaminler, bir kaşıkla yalandığında lezzetli ve hızlı vegan yemeklerde olduğu kadar lezzetlidir. hızlı cevizli erişte, bademli narlı tost, ve dahası.

İster bulyon kiler, ister stok kiler olun, her zaman elinizin altında bozulmayan sebze suyu bulundurun. Sadece biraz çorba yudumlamak istediğinizde kafanız karışmış olmak harika olmakla kalmaz, aynı zamanda sebze suyu pişmiş tahıllara lezzet katabilir veya kinoa, mantar gibi daha sert sebzeler için bir sıvı olarak kullanılabilir ve elbette, daha doyurucu tarifler için bir başlangıç ​​veya temel olarak kullanılabilir. beğenmek kırmızı mercimek köri veya sebze çorbası.

Restoran yemeklerini ev yemeklerinden ayıran bir şey, çoğu şefin mükemmellik için eğitildiği asidin mükemmel kullanımı olabilir. Bir limon veya misket limonu sıkmak genellikle buna yardımcı olabilir, ancak elinizde taze narenciye yoksa veya daha derin, daha cesur bir lezzet istiyorsanız, sirke en iyi lezzet arkadaşınızdır. Kaliteyi sağlamak için şeker veya başka tatlar veya renkler eklenmemiş sirkeleri arayın. içinde kullan sirke kavrulmuş patates, ile kendi salata suyunu salla, ya da senin yapmak için kendi salamura soğan ve çeşniler.

İLİŞKİLİ: Yemek Pişirmek İçin En İyi 9 Sirke ve Asla Kullanmamanız Gereken 2 Sirke

Bitki bazlı yemeklere doku eklemek, basit bir kiler yemeğini tam bir incelik haline getirir. Keten, ayçiçeği veya susam gibi en sevdiğiniz tohumları dekorasyon, gevreklik ve birkaç ek besin. Kuruyemişler, dokuyu güçlendirmenin başka bir harika yoludur. salata kabı, veya pirinç veya makarna gibi bir kase yumuşak gıdanın üzerine atmak için hafifçe kızartılmış ve doğranmış. Soya peyniri için gevrek bir kaplama yapmak için fındıkları ezin veya kiler fındıklarını kullanın ve bitki bazlı pesto.