Mikrobiyom Bize Özel Besinler Yedirir mi?
Avcı-toplayıcı atalarımıza benzer şekilde, yüksek kalorili yiyeceklere yönelik evrimsel bir tercihimiz var. Atalarımız, gıdanın kıt olduğu dönemlerde mümkün olduğu kadar çok enerji ve değerli besinleri depolamak için bir genetik program geliştirdiler. Bu nedenle, lezzetli yiyeceklere direnmemizi zorlaştıran ve obeziteye yol açabilecek genleri miras aldık. Artık eskisi gibi yiyecek kıtlığı yaşamasak da diyabet, kalp-damar hastalıkları ve hatta kanser bile var. geçmiş.
Ancak patolojik fenotiplerin ortaya çıkabilmesi için bu genlerin çevresel etkilerle etkileşime girmesi gerekir. Görünüşe göre bağırsak mikrobiyom (GM) bu paleo-genlerin düzenlenmesinde kritik bir rol oynar. İnsan bağırsağı, bakteriler, virüsler, mantarlar ve toplu olarak GM olarak adlandırılan diğer mikroorganizmalar dahil olmak üzere on trilyonlarca mikroorganizmayı barındırır. GM, insan benzeri atalarımızın bağırsaklarında mevcuttu ve onlarla birlikte evrimleşerek sonunda modern homo sapiens'e ulaştı. Şimdiye kadar GM'nin insanlarla karşılıklı simbiyotik bir ilişkiye sahip olduğuna ve bunun her iki taraf için de faydalı etkilere yol açtığına inanılıyordu. Ancak GM ile ilişkimizin her zaman kalıcı, karşılıklı, simbiyotik bir ilişki olmayabileceğini unutmamak önemlidir. Bazen bu ilişki bize zarar verebilir.
Bağırsak mikrobiyotasının insan bilişi üzerinde ikili etkisi vardır
Son araştırmalar GM'nin ruh halimiz üzerinde hem olumlu hem de olumsuz etkileri olabileceğini göstermiştir. karar vermeve davranışlar. Buna genellikle "" denir.bağırsak-beyin ekseniÇeşitli çalışmalar, disbiyoz olarak bilinen mikrobiyotadaki dengesizliklerin çeşitli zihinsel ve bilişsel değişikliklere yol açabileceğini göstermiştir. endişe, depresyon, ve hatta otizm. Öte yandan ruh halimizin de mikrobiyotanın çeşitliliği üzerinde etkisi var. Mikrobiyota çalışmalarındaki metodolojik sınırlamalara ve sonuçların abartılma potansiyeline rağmen, GM'nin etkisi Özellikle karar verme ve davranışsal tercihler olmak üzere bilişsel süreçler üzerindeki etkisi önemlidir ve daha fazlasını gerektirir. soruşturma. GM'nin özellikle insan iradesi ve arzuları üzerindeki etkilerine ilişkin bu yeni bulgular, bizi en azından bazı bağırsak mikropları türleri ile olan ilişkimizi yeniden gözden geçirmeye zorluyor.
Mikropların davranışı nasıl etkilediğini incelemek için "davranışsal mikrobiyomlar" adı verilen yeni bir yaklaşım kullanılıyor. Bu yaklaşım, mikroorganizmaların varlığının ötesinde birçok faktörü dikkate alır. Mikropların metabolik aktivitesini, çeşitli mikrobiyal türler arasındaki etkileşimleri ve ayrıca genetik ve ev sahibinin ortamı. Araştırmacılar, mikrobiyom ile davranış arasındaki karmaşık ilişkinin tam olarak anlaşılabilmesi için çok boyutlu bir yaklaşımın gerekli olduğunu savunuyorlar. Bu yaklaşımın aşağıdaki gibi alanlar için önemli etkileri olabileceğini öne sürüyorlar: sinir bilimi, psikiyatrive mikrobiyoloji. Mikrobiyota, egzersiz alışkanlıkları da dahil olmak üzere çok çeşitli insan davranışlarını etkiler. bağımlılık, uyku düzenleri ve hatta ahlaki yargılar. Ancak GM'nin bizim üzerimizdeki etkisi iştah ve yiyecek tercihlerinin sağlığımız üzerinde önemli etkileri olabilir ve hastalıkların gelişmesine katkıda bulunabilir.
GM'nin diyet tercihleri üzerindeki etkisi
Bazı araştırmaların öne çıkanları, bağırsak mikrobiyomunun yeme davranışımızı ve diyet seçimlerimizi belirlemede önemli bir rol oynadığını öne sürüyor. Bilim adamları, mikrobiyomu daha az çeşitliliğe sahip farelerin daha yüksek oranda yağ tüketme eğiliminde olduğunu, mikrobiyomu daha çeşitli olanların ise daha fazla şeker tüketme eğiliminde olduğunu keşfettiler. Bazı çalışmalar bağırsak mikroplarının obez bireylerin sağlıksız, yüksek kalorili yiyecekleri tercih etmesine katkıda bulunabileceğini göstermiştir.
Mikrobiyotanın normal bir dengesi olarak yaygın şekilde kabul edilen Firmicutes'in Bacteroidetes filumlarına olan yüksek oranı, iştah artışı ve kilo alımıyla ilişkilendirilmiştir. Bu bakterilerin karmaşık karbonhidratların parçalanmasında ve kısa zincirli yağ asitlerinin üretilmesinde önemli bir rol oynadığına inanılmaktadır. Çalışma, bağırsak mikroplarının bileşiminin obez ve zayıf bireyler arasında farklılık gösterdiğini buldu. Obez farelerden alınan bağırsak mikropları zayıf farelere aktarıldığında, zayıf fareler yüksek yağlı ve yüksek şekerli yiyecekleri tercih etmeye başladı. Bulgular bağırsak mikrobiyomunun gıda tercihleri ve kilo alımı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir. Bu nedenle yeme bozuklukları, obezite ve metabolik hastalıkların yönetimine yönelik diyet programı tasarlanırken bireyin mikrobiyota tipi dikkate alınmalıdır (1).
Mikrobiyom ve kişiselleştirilmiş diyet
Kişiselleştirilmiş beslenme bireyin genleri, yaşam tarzı ve beslenme tercihleri de dahil olmak üzere farklı özelliklerini dikkate alan yeni bir diyet ve beslenme yaklaşımıdır. Genetik testler, kan analizi gibi ileri teknolojilerden yararlanır. yapay zeka, Bireysel ihtiyaçlara uygun, kişiye özel beslenme planları geliştirmek. Bu yaklaşım, sağlığı optimize etmeyi, kronik hastalıkları önlemeyi ve yönetmeyi, atletik Performansı artırın ve spesifik kondisyon hedeflerine ulaşın. Kişiselleştirilmiş beslenme, bireyin benzersiz ihtiyaçlarını karşılamak üzere kişiselleştirilmiş belirli yiyecekler, yemek zamanlaması, takviyeler ve yaşam tarzı değişikliklerine ilişkin önerileri içerebilir. Bugüne kadar kişiye özel beslenmede en önemli faktör bireyin genotipiydi; ancak mikrobiyom, kişiselleştirilmiş beslenmede önemli bir rol oynar çünkü vücudun besinleri nasıl işlediğini ve emdiğini etkileyebilir.
Mikrobiyomun bileşimi bireyler arasında farklılık gösterebilir ve bu da bireylerin çeşitli gıda ve diyet türlerine verdikleri tepkiyi etkileyebilir. Örneğin, bazı bireyler lif açısından zengin gıdaları metabolize etmede daha becerikli bir mikrobiyoma sahip olabilirken, diğerleri yağları sindirmede oldukça yetenekli bir mikrobiyoma sahip olabilir. Bir bireyin mikrobiyomunun analiz edilmesiyle, kişinin kendine özgü ihtiyaçlarını ve tercihlerini dikkate alan kişiselleştirilmiş beslenme planları geliştirilebilir. Ek olarak mikrobiyomu değiştirmek için probiyotikler ve prebiyotikler gibi müdahaleler kullanılabilir. ve işlevini geliştirerek potansiyel olarak genel sağlık ve beslenme sonuçlarının iyileşmesine neden olur. [2].
Son kanıtlar, genetik testlerin, bireyin genetik yapısına dayalı olarak kişiselleştirilmiş diyet önerilerini mümkün kılabileceğini göstermektedir. Bazı genler vücudun belirli besin maddelerini nasıl metabolize ettiğini etkileyerek kişiselleştirilmiş diyet önerilerine olanak tanıyabilir. Dahası, bir bireyin mikrobiyomunun analiz edilmesi, gıdanın sindirimi ve emilimi hakkında değerli bilgiler sağlayabilir ve bu da optimal bağırsak sağlığına ulaşmak için kişiselleştirilmiş önerilere yol açabilir. Ancak bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır ve genetik, mikrobiyom ve beslenme arasındaki ilişkiyi aşırı basitleştirmemek için dikkatli olunmalıdır.