Bu Kış Yapabileceğiniz Kolay Soğuk Hava Tarifleri
Eğer soğuk havaları sevmiyorsanız kış bir kez uzun, karanlık ve donuk görünebilir tatil sezonu bitti. Gün ışığının olmaması ya da sıcaklıkların düşmesi konusunda gerçekten hiçbir şey yapamıyor olsak da, olabilmek Mevsimi biraz daha katlanılabilir hale getiren, soğuk havalarda kolay tarifler hazırlayarak günlerimizi aydınlatın. Örneğin, bu konuda hayal kırıklığına uğramak zor çatlamış dudaklar Ve kuru cilt Her gece Domuz Eti ve Kabocha Kabak Körisi ve Kremalı Patates-Lahana Çorbası gibi yemeklerin tadını çıkarırken.
Daha ne? Kışın kendinizi biraz halsiz ve yorgun hissetmek normal olduğundan, bu rahatlatıcı tariflerin büyük çoğunluğunun bir saatten kısa sürede bir araya gelmesini ve çok fazla pratik çalışma gerektirmemesini sağladık. Dışarısı ne kadar soğuk ve karlı olsa da hazırlamaktan ve yemekten keyif alacağınız soğuk hava yemek çeşitleri için okumaya devam edin.
0125'ten
Kremalı Sebzeli Tavuk Şehriye Çorbası
GREG DUPREE
Herkes tavuk şehriye çorbasını sever ve bu versiyon, cömert miktardaki tavuk suyu sayesinde standart kasenizden daha kremalı ve daha doyurucudur.
yoğun krema. Başka bir deyişle, soğuk geceler için mükemmel. Ayrıca tavuk, erişte ve et suyu gibi tipik malzemelerin yanı sıra yeşil soğan, taze tarhun ve kuru fasulye gibi beklenmedik eklemeler de bulacaksınız.0225'ten
Zencefil ve Bal-Soya Somonu ve Papillote
Greg DuPree
Tabii, bu somon kulağa hoş geliyor ama 35 dakikada bir araya geliyor. Zengin balık filetoları, tatlı ve sıcak soya-susam-sarımsak sosunda dolmalık biber ve zencefil şeritleriyle birlikte parşömen kağıt paketinin içinde pişirilir. Yemek hazır olduğunda, her paketi açın ve yanında erişte veya pilavın tadını çıkarın.
0325'ten
Kavrulmuş Brüksel Lahanası, Arpacık Soğanı ve Hardal Soslu Sac Tava Börekleri
Bir araya gelen bu tarifte sevilmeyecek hiçbir şey yok. tek sayfalık tava. Dondurulmuş börekler hazırlık süresini kısaltırken taze arpacık soğanı ve Brüksel lahanası rahatlatıcı köftelerin yanında kızartılır. Lezzetli bir hardal sosu her şeyi birbirine bağlar, ancak sizin için daha uygunsa yanında servis etmekten çekinmeyin.
0425'ten
Eritilmiş Soğan ve Chimichurri ile Yavaş Tencere Döş
Victor Protasio
Evet, teknik olarak bu yemek sekiz saatten biraz fazla bir sürede hazırlanıyor, ancak güveninize söz veriyoruz. yavaş pişirici işin çoğunu yapıyor. Tek yapmanız gereken, göğüs etini ve soğanları cihaza atmadan önce sıcak tavada kızartmaktır; bu işlem yaklaşık 20 dakika sürer. Birkaç saat sonra ortaya çıkan yemek yumuşak ve doyurucu olurken, lezzetli maydanoz ve yaban turpu sosu tazelik katıyor.
0525'ten
Biberli ve Pembe Soslu Büyükanne Turtası
Eğer bir konuya aşina değilseniz büyükanne pastasıBunu, özel bir pizza fırını yerine standart bir fırın tepsisinde yapılabilecek ince hamurlu bir pizza olarak düşünün. Bu kolay versiyonun üzerine zengin pembe sos, eritilmiş mozzarella peyniri, çıtır biberli paralar ve kırmızı soğan halkaları eklenir, ancak malzemeleri beğeninize göre özelleştirmekten çekinmeyin.
0625'ten
Sosisli Mercimek Çorbası
Soğuk bir günde içinizi ısıtacak bir kase çorba gibisi yoktur. Bu, kullanmak gibi bir avuç kısayol içerir. konserve doğranmış domates ve mercimek. Sadece 45 dakikada hazır olan lezzetli bir yemek hazırlamak için bu malzemeleri kielbasa dilimleri, soğan, kereviz ve hoş kokulu biberiye ile kaynatacaksınız.
0725'ten
Domuz eti ve Kabocha Kabak Körisi
CHRISTOPHER TESTANI
Köri genellikle en az bir düzine malzeme gerektirir, ancak bu doyurucu yemeği, muhtemelen elinizde bulunan birkaçı da dahil olmak üzere yalnızca 10 kullanarak hazırlayabilirsiniz. Bu yemeğin sarı köri tozu sayesinde hafif bir etkisi olsa da, bunun yerine Madras köri tozu kullanarak baharat seviyesini birkaç kademe yukarı çekebilirsiniz. Sert pirinç üzerinde ve kazın.
0825'ten
Kremalı Domates Soslu Tavada Polenta
Gibi polenta hayranlar, popüler İtalyan malzemesinin mükemmel bir rahatlatıcı yiyecek olduğunu biliyor. Bu tarifte, polenta dilimleri beyaz fasulyeli zengin bir domates sosuna yerleştiriliyor ve tamamı piliç altına atılıyor, böylece polenta nefis bir şekilde çıtır bir üst kısım elde ediyor. Herhangi bir krema eklemeden bu kremsi kaliteyi istiyorsanız, devam edin ve sosa daha kalın bir kıvam kazandırmak için fasulyelerin bir kısmını ezin.
0925'ten
Pappardelle'li Hazır Sığır Ragù
Et soslu makarna, soğuk bir gece için mükemmel bir yemektir ve ocakta paçavrayı kaynatmak için saatler harcamanıza gerek kalmadığında daha da iyidir. Bu tarif için tek yapmanız gereken, kızartmayı, konserve domatesi, aromatik soğanı, kekiği ve diğer birkaç malzemeyi Hazır Tencereye atmak ve tüm işi onun yapmasına izin vermek. Daha sonra zengin sos hazırlandıktan sonra servis yapın. makarna şeritleri, kremalı polenta ve hatta patates püresi.
1025'ten
Kremalı Patates-Lahana Çorbası
Bu kremalı çorba, sebze suyunda dilimlenmiş lahana ve soğanı doğranmış patates ve havuçla birleştirir. Bir çizgi sirke Bu yemeğe parlaklık katıyor, bir parça ekşi krema ise onu karşı konulmaz derecede zengin ve pürüzsüz hale getiriyor. En iyi kısım? Bu rahatlatıcı çorbanın 10 malzemesi var ve yapımı yaklaşık 30 dakika sürüyor; bu da rekor sürede mükemmel bir kış yemeği hazırlayabileceğiniz anlamına geliyor.
1125'ten
Fransız Soğan Güveç
Mac ve peynirin karşı konulmaz kremsiliği, makarnanın zenginliğiyle evleniyor Fransız soğan çorbası Hazırlanması sadece bir saat süren bu fırında makarna tarifinde. Zengin güveç hazırlandıktan sonra, dolgun iç kısımla kontrast oluşturmak için onu toprak kekik yapraklarıyla süsleyin. Daha sonra, her lokmayı emmek için yemeği kızarmış ekmekle birlikte servis edin.
1225'ten
Üzüm ve arpacık soğanlı tavada tavuk
Fred Hardy
Kremalı polenta, sulu kavrulmuş üzümler ve mükemmel şekilde kızartılmış tavuk, dışarısı ne kadar soğuk olursa olsun karnınızı ısıtacak bir yemek yaratmak için bir araya geliyor. Yemeğin tamamının 40 dakikada bir araya gelmesi ise sadece bir avantaj. Tavuk ve üzümle eşleştirmek için daha da zengin bir polenta istiyorsanız suyu değiştirin. süt yemek pişirirken.
1325'ten
Yavaş Pişirilmiş Sığır Eti ve Erişte Körili
Fred Hardy
Bu yavaş pişirici tarifinde, bir kavanoz kırmızı köri ezmesi, güveç eti parçalarına (ayna veya yuvarlak gibi) yapışır. Ayrıca bulacaksınız tatlı patates ve burada fesleğen, hindistan cevizi sütü ve limon gibi son malzemelerle karışan soğan. Baharatlı köri tamamlandığında, pirinç noodle'larının üzerine taze fesleğen serperek servis yapın ve kazın.
1425'ten
Sosisli ve Yeşillikli Tortellini
Fred Hardy
Bir kase peynirli makarnayla kış hüznünü üzerinizden atın. Burada tortelliniye katılıyor sıcak İtalyan sosisi ve yeşillikler ve her şey, bir miktar krema ve Parmesan ile yapılan hızlı ev yapımı sosla yumuşatılıyor. Bu yemek sadece 25 dakikada hazırlandığı için, bunu tüm sezon boyunca yapacağınızı hissediyoruz.
1525'ten
Balkabagi ve Tavuk Pozolü
Christopher Testani
Pozole, baharatlar, biberler ve hominy ile yapılan doyurucu bir Meksika çorbasıdır. Bu versiyonda tavuk, balkabağıve lahana daha da fazla besin ve lezzet için eğlenceye katılıyor. Her kasenin üzerine doğranmış marul, turp, soğan, peynir ve kişniş ekleyin ve yiyin!
1625'ten
Piliç Çevirme Biber
Fred Hardy
Eğer bir et lokantası tavuk Buzdolabında, sadece 40 dakikada doyurucu bir kase kırmızı biber hazırlamak için kullanın. Pişmiş kümes hayvanları, tüm malzemelerle iyi giden lezzetli bir biber kasesi için soğan, barbunya fasulyesi, yeşil biber, tavuk suyu ve masa harina ile eşleştirilir. Rendelenmiş peynir, kişniş, dilimlenmiş yeşil soğan ve dilimlenmiş jalapeno ile servis yapın ve keyfini çıkarın.
1725'ten
Körili Hindistan Cevizli Somon Çorbası
Greg DuPree
Zencefil Arpacık soğanı, somon parçaları, Çin lahanası ve mantarlarla hazırlanan bu besleyici çorbaya kırmızı köri ezmesi canlı bir lezzet katıyor. Bebek Çin lahanasını bulamazsanız, ıspanakla değiştirmekten çekinmeyin. Profesyonel ipucu: Bu çorbadan yeterince yapın, böylece arta kalan kalır, çünkü tüm malzemeler gerçekten karışma şansına sahip olduğunda daha da iyi olur.
1825'ten
İsviçre Pazı Mac ve Peyniri
Mac ve peynir Yılın hangi zamanı olursa olsun popülerdir, ancak özellikle kışın rahatlatıcıdır. 30 dakikada hazır olan bu versiyon, düdük makarnayı baharatlı mozzarella sosu ve sotelenmiş İsviçre pazısıyla eşleştiriyor. Bu tarifi en kısa sürede yemek rotasyonunuza eklemenizi öneririz!
1925'ten
Hızlı ve Kolay Tavuklu Turta
CARA CORMACK
Bu konforlu yemek favorisiyle aranızda 30 dakikadan az bir süre var. Buradaki anahtar bir dondurulmuş sebze karışımıBu da dilimleme ve doğrama işlemlerine zaman harcamanıza gerek olmadığı anlamına gelir. Tavuk çevirme, doldurmayı daha da kolaylaştırır ve bir tabaka puf böreği, kapağın hızlı çalışmasını sağlar. Bu basit çömlek turtasının kış akşam yemeği dizinizde bir yer kazanacağını hissediyoruz.
2025'ten
Tavuklu Spagetti Güveç
Tereyağlı eriştelerden sıkıldıysanız, bu doyurucu makarna yemeğini deneyin. Spagetti (tabii ki), Asiago peyniri ve kıyılmış et lokantası tavuğuyla dolu; bu da kolay bir ekleme ve iyi bir besin kaynağı oluyor. protein. Bu leziz güveç, geleneksel fettuccine alfredo'yu andırdığından, en sert eleştirmenleri bile tatmin etmesi kaçınılmazdır.
2125'ten
Yavaş Pişirici Mississippi Domuz Kızartma Pirinç Kaseleri
Fred Hardy
Bu hazırla ve unut tarifinde, kemiksiz bir domuz omzu, arpacık soğanı, et suyu ve tereyağı ile pişirilirken, pepperoncini ve bir paket çiftlik sosu karışımı ciddi bir lezzet katıyor. Kızartma, pirinç, kıyılmış marul ve kıyılmış marulla birlikte kaselerde servis edilir. Kişniş Bu kış bir grup için mükemmel bir yemek için.
2225'ten
Pesto Tavada Lazanya
Fred Hardy,
Daha önce pestolu lazanya yemediyseniz şimdi deneme şansınız var. Bu versiyon, lazanya eriştesi, ıspanak, ricotta ve kremalı pesto ile zenginleştirilmiş bir sosla doludur; o kadar lezzetli ki, onu diğer yemeklerde kullanmanın yollarını arayacaksınız. Bir alışveriş yaparken pesto, tadı daha taze ve daha lezzet dolu olan, soğutulmuş çeşidi tercih edin.
2325'ten
Tavuk Fricassee Pot Pie
Tavuklu fricassee ve tavuklu böreğin bir bebeği olsaydı, sonuç bu doyurucu, rahatlatıcı yemek olurdu. Burada, tavuklu böreğin zengin kremsi tadı ve altın renkli hamur işi, tavuklu yahninin parlaklığıyla buluşarak yaklaşık bir saat içinde hazır olan sıcak bir güveç oluşturur. Almak için puf böreği tamamen altın rengindeyse, oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika çözülmesine izin verdiğinizden emin olun.
2425'ten
Pastırma ve Pimiento Izgara Peynir
Fred Hardy
Orada hiçbir kötü yemek zamanı ızgara peynirancak klasik sandviç özellikle sıcaklıklar düştüğünde tatmin edici olur. Bu tarifte yapışkan, eriyen biber peyniri, fesleğen yaprakları, çıtır pastırma ve tatlı domates dilimleri ile birleşiyor. Optimum altın rengi bir kabuk için, kızartmadan önce ekmeğin üzerine mayonez sürün.
2525'ten
Peynirli Spagetti Kabak Alfredo
Christopher Testani
Bu tarifte, et spagetti kabak kabak kavrulup çatalla kazındığında uzun ince şeritlere dönüşür. Bu şeritler daha sonra yoğun krema, tereyağı ve Parmesan peyniri ile yapılan Alfredo sosuyla doldurulur. Bu çığlık rahatlatıcı mı yoksa ne? Kabak kabuğunun yarısını ayırın, böylece kış yemeğinizi yaratıcı bir şekilde servis edebilirsiniz.