En Son E. Coli Salgını Şükran Günü Yemeği mahvedebilir

Maruldan bir adım: ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), insanların herhangi bir tür marul yememelerini tavsiye ediyor. Bu, tüm romaine başlarını, romaine kalplerini ve herhangi bir miktarda romaine marul içerebilen önceden kesilmiş marul veya salata karışımlarını içerir.

CDC gıda güvenliği uyarısı 11 eyalette 32 kişinin E'nin neden olduğu hastalıkları bildirmesinden sonra geliyor. coli enfeksiyonları. Bildirilen hastalıklar 8 Ekim ile 31 Ekim arasında meydana geldi ve 13 kişi semptomlarından dolayı biri böbrek yetmezliği olan hastaneye kaldırıldı. Ölüm bildirilmedi, ancak 18 kişiye aynı tip Shiga toksini üreten E bulaştı. Kanada coli. Epidemiyolojik kanıtlar, marulun E'nin muhtemel bir kaynağı olduğunu gösterir. E. coli salgın.

CDC Kanada halk sağlığı yetkilileri ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) çoklu hastalıkları araştırmak için. Ajanslar hakkında daha fazla bilgi edinene kadar

salgın, ABD tüketicilerinin herhangi bir romaine yememelerini ve perakendecilerin ve restoranların herhangi bir servise veya satmayacağını tavsiye ediyorlar. Hiçbir ortak yetiştirici, tedarikçi, distribütör veya marka marul tanımlanmamıştır, bu nedenle her tür marul marul bakteriyi taşıyabilir.

Evinizde marul varsa, yemeyin ve hemen atın. Aynısı, romaine (bahar karışımı, Sezar salatası ve bebek romaine dahil) içerebilecek salata karışımları için de geçerlidir. Bir salatada romaine bulunup bulunmadığı belli değilse, CDC daha güvenli hareket etmeyi ve yememeyi önerir. İyice buzdolabınızın herhangi bir alanını temizleyin romaine saklandığı yerde.

Bu salgın yapraklı yeşilliklerle bağlantılı 2017 salgını ile ilgili olabilir - CDC, bu salgında hastalanan insanların E ile enfekte olduğunu söylüyor. 2017 suşu ile aynı DNA parmak izine sahip olan coli bakterileri. FDA, bu salgın ile E. arasında genetik bir bağlantı olmadığını söylüyor. 2018 baharında romaine ile bağlantılı olan colioutbreak.

E. belirtileri koliinfeksiyon tipik olarak mikrop tüketildikten üç ila dört gün sonra ortaya çıkar ve şiddetli mide krampları, ishal, kusma ve bazen düşük ateş içerir. Antibiyotikler tedavi için önerilmez. Belirtiler yaşarsanız, derhal bir sağlık uzmanına başvurun.

Henüz geri çağırma yapılmadı, ancak CDC ve FDA mümkün olduğunca araştırma güncellemeleri sağlayacak. O zamana kadar, bu yıl Şükran Günü'nün rotasını atlamayı planlayın - bunlar Şükran günü tablo için taze sonbahar salata hepsi romaine içermez.