Ondokuzuncu Nedir? Tatilin Tarihi ve Bu Yılı Nasıl Kutlayabileceğiniz

Tatilin arkasındaki geçmişi, ayrıca olayı anmak için menü öğelerini, gelenekleri ve etkinlikleri öğrenin.

Bu makale aslen Better Homes & Gardens'da yayınlandı.

Yaz neredeyse geldi ve kutlama zamanı. 19 Haziran'da kutlanan bir tatil, yaz başlangıcına denk geliyor ve Kurtuluş'u anıyor Geleneksel yiyecekler, miras şenlikleri ve her şeyden önce Afro-Amerikan anma günü Atalarımız.

Kurucusu olarak Siyah Güney Belle, Günlerimi güneyde Afrika kökenli Amerikalı kültürünü seçerek ve kutlayarak geçiriyorum. Juneteenth'i kutlamak benim için özellikle önemli bir tatil, çünkü Afro-Amerikan kültürüne dayanıyor ve siyah Güney mirasıyla derin bağları var. Bir Lowcountry yerlisi olarak, Juneteenth'i bir klasikle kutlamayı seviyorum Gullah Geechee kırmızı pirinç ve sarımsak yengeç, yerel soul-food restoranımdan bir dilim kırmızı kadife kek ile kaynatın,

Tatil ve kutlama yolları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, 19 Haziran'dan önce bilmeniz gerekenler.

Juneteenth, Teksas'taki Afrikalı Amerikalılar tarafından Kurtuluş Günü'ne verilen addır. 19 Haziran 1865'te Galveston'da Union General Gordon Granger okudu Genel Sipariş No.3Amerika'daki köleli Afrikalıları serbest bıraktı. Bu kurtuluş mesajı Teksas eyaletine ve güneyin geri kalanına yayıldı.

Teksas'ta birçok serbest meslek sahibi ve kadın, Juneteth toplantıları için arazi veya "kurtuluş alanı" satın aldı. Göre Teksas El Kitabı, bazıları bugün hala kamuoyu tarafından kullanılıyor. Houston'da Kurtuluş Parkı, ilk olarak 1872'de satın alındı ​​ve şimdi Booker T. Mexia Washington Parkı ve Austin Kurtuluş Parkı.

Juneteenth, ABD'deki köleliğin sona ermesini anan bilinen en eski kutlama olmasına rağmen, 1980'e kadar Teksas'ta resmi bir devlet tatili olmadı, bu Teksas'ın çabalarıyla mümkün oldu devlet Temsilcisi Al Edwards. Göre Ulusal Juneteenth Observance Foundation, 46 eyalet ve Columbia Bölgesi, Haziran'ı resmi bir tatil veya özel bir gözlem günü olarak resmen tanımak için yasalar çıkardı.

1866'dan başlayarak, daha önce köleleştirilmiş Afrikalılar büyük kutlamalar düzenlediler ve bu günü Dört Temmuz'a benzer şekilde tedavi ettiler. Daha önceki Juneteenth kutlamaları arasında bugünün geçit törenlerine, yarışmasına (a. "Miss Juneteenth" taç giydi), festivaller, akşam yemeği partileri, ancak bu yıl birçok sanal toplantı nedeniyle bekleniyor koronavirüs.

Yemek, herhangi bir geleneksel Juneteenth kutlamasının önemli bir temelidir. Gıda tarihi araştırmacısına göre Robin Caldwell, Ondokuzuncu menü öğeleri söz konusu olduğunda kırmızı renk olmazsa olmazdır. Renk ataları ve onların kan dökülmesini onurlandırıyor. Menü öğeleri, çilek ve domates gibi taze ürünlerin yanı sıra, orijinal olarak kırmızı soda bazlı bir içeceğe dönüşen bir ebegümeci yumruk olan ünlü "kırmızı içecek" i içerir.

Geleneksel bir Juneteenth kutlama menüsü oluşturmak istiyorsanız, şef ve New Orleans yerlisi Simone Faurebutik fırınında yıllık Juneteenth akşam yemeğine ev sahipliği yapan, La Patisserie Chouquette Louis, Missouri'de, zımba menüsü öğelerinden birkaçını paylaşıyor:

• Biberiye kızarmış tavuk kirli pirinç ve közlenmiş kırmızı biber ile doldurulmuş
• Ufalanmış beyaz peynir, balzamik sır ve taze kırık karabiber ile tuzlu karpuz salatası
• Mısır çörek peynir ve domuz pastırması ile
• Bisküvi çilek gül reçeli
• Kırmızı kadife kek tatlı krem ​​peynirli çörek ile
• Limon sırlı 7'li kek
• Geleneksel çay kek
• Muzlu puding
• Ebegümeci buzlu çay

Bu yıl Juneteenth'i otantik olarak desteklemenin yollarını mı arıyorsunuz? Eğlenceli uzman ve Washington, D.C., etkinlik planlayıcısı Anthony Rodell evde bir Juneteenth olayı planlarken "tarihsel alaka düzeyini birincil tutmalı" diyor. Bu sadece planlamayı kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda yaratıcılık için bir ev sahibi oda sunduğunu söyler.

Örneğin, hem kırmızı renk hem de yiyecek, Juneteenth event için önemli olduğu için, aile ve küçükler onları yerel bir topluluk bahçesinde veya siyah sahipli çiftlikte çilek toplama alarak, tatlı yapmak için çilekleri kullan ya da daha sonra Juneteenth bir akşam yemeği için salata.

Sosyal uzaklığı uygularken Juneteenth'i kutlamak için Rodell, bir Afro-Amerikan müzesinde sanal bir tur yapmanızı önerir. Smithsonian Ulusal Afro-Amerikan Tarih ve Kültür Müzesi veya Harlem'deki Stüdyo Müzesi, evde ailenizle veya Zoom gibi bir web konferans uygulaması kullanan arkadaşlarınızla. Kutlamanın başka bir yolu mu? Basit bir konuşma. "On dokuzuncu menüyü anımsatan parmak gıdalarını içeren tartışmalar - kırmızı içecek, tatlı patates tartları, kızarmış tavuk - ilgi çekici basit bir etkinliğe sahip olmanın harika bir yoludur" diyor.

Bu yılın Haziran ayının benzersiz bir yönü, sanal etkinliklerin eklenmesidir. Ülkenizde evinizden destek alabileceğiniz veya şahsen katılabileceğiniz bu kutlamalara göz atın.

Baltimore en Dovecote Kafe 2016 yılında kurulduğundan beri ağırlıklı olarak siyah mahalle Reservoir Hill'de kültürel bir merkez olmuştur. kara mülkiyetli iş topluluğunu sevgili Juneteenth Festival gibi siyah sanat, müzik ve topluluk etkinlikleri etrafında toplar. COVID-19 nedeniyle, kafe geçici olarak kapatıldı, bu yüzden festivalin bir yönünü, Sanat Pazarı'nı sanal almaya karar verdiler. 20 Haziran'da siyahi sanatçılardan sanat sergileyecekler Instagram sayfalarında görüntüleyenlerin satın alması için. Ayrıca, çeşitli siyah sanatçıların yer aldığı bir özgürlük çalma listesi yayınlayacaklar, herhangi bir Juneteenth kutlamasının mükemmel müzikleri.

Houston, Teksas, siyah Amerikalıların dördüncü büyük nüfusuna sahiptir ve tatilin başladığı eyalettir. Şehrin Buffalo Soldiers Ulusal Müzesi 19 ve 20 Haziran'da büyük bir kutlama ile halka yeniden açılacak. Ayrıca çeşitli sanatsal ortamlarda ordunun Afro-Amerikan katkısını kutlamayı taahhüt eden müzeyi sanal olarak gezebilirsiniz. Buffalo Soldiers Ulusal Müzesi Facebook sayfası.

Aphrochicbir blog olarak başlayan ve o zamandan beri iç tasarıma, modaya ve daha fazlasına genişleyen, 19 Haziran'ı kutluyor. Instagram Instagram canlı yapıyor ünlü şef ile Alexander Smalls. 19 Haziran saat 19: 00'da EST, Smalls ile mutfak yolculuğu ve yeni kitabı hakkında konuşacaklar, Yemekler, Müzik ve Muses: Afro-Amerikan Mutfağımdan Tarifler.