Bouillon Küpleri Bu Sezon Anında Lezzet Eklemenin Sırrı
Bu kiler zımba çok yol kat etti.
Köşedeki tatillerde, çok fazla ekstra çalışma yapmadan şebeke ve yanlarımızı daha lezzetli ve daha lezzetli hale getirmenin her zaman yeni yollarını arıyoruz. Sığır eti, hindi, et suyu ve stok gibi tatil zımbaları için, daha fazla dünyevi, tuzlu bir lezzet yaratmanın en kolay yollarından biri bulyon küpleridir. Ne zaman yaparsan yap büyük bir toplu tavuk veya sığır eti stok, bonus lezzet için bir bulyon küpü ekleyin. Sonra stoğu tava sosu için baz olarak veya mısır ekmeği doldurmak için ekmek kırıntılarını nemlendirmek için kullanın. Bulyon küplerinin tam olarak ne olduğunu, ne ile yapıldığını ve ev aşçılarının Yapay olmayan, GDO'suz bulyon üreticisi BOU'nun kurucu ortağı ve COO'su Kunal Kohli'ye döndük küpler.
Bouillon küpleri genellikle susuz sebzelerden, et stoğundan, yağdan, MSG'den, tuzdan ve baharatlardan yapılır, diyor Kohli. Tarihsel olarak bulyon küpleri, yüksek sodyum içermesinin yanı sıra sağlıksız katkı maddeleri ve yapay bileşenler içeriyordu. Bununla birlikte, BOU gibi yeni yenilikçi ürünler, geleneksel bulyon küpleriyle aynı lezzet ve rahatlığı sunar, ancak sadece glütensiz, sodyumda daha düşük ve ilave tatlar ve MSG içermez.
İLİŞKİLİ: Konforlu Yiyecek İstediğinizde 31 Kolay Yavaş Tencere Tarifler
Tabii ki, bulyon küpleri tatil barındırma ötesinde kullanılabilir. “Bouillon küpleri, çocukların yeşilliklerini yemelerini, kalanlara yeniden enerji vermelerini ve hatta en şanssız aşçının misafirlerini etkilemesini sağlama gücüne sahip. Son derece çok yönlüdürler ve hemen hemen her tuzlu yemekte bir lezzet maddesi olarak kullanılabilirler. Ayrıca, lezzet katmak için kullanacağınız birçok farklı içerik ve baharat ihtiyacını da ortadan kaldırıyorlar ”diyor Kohli.
Bouillon Küpleri ile Nasıl Pişirilir
İster ev yapımı tavuk suyu hazırlayın, ister mağazadan satın alınan hisse senedi kullanma sos, patates ve diğer tatil tarafları için, bir bulyon küpünde haşhaş muazzam bir lezzet katmanın kolay bir yoludur. Bouillon küplerinin en yaygın lezzeti tavuktur, ancak BOU sığır eti, kavrulmuş sarımsak ve sebze de dahil olmak üzere çeşitli diğer lezzetler sunar.
Stokta ve et suyunda aromaları arttırmanın yanı sıra bulyon küpleri diğer günlük tariflerde de kullanılabilir. Kohli, “Küpler paella, matzo top çorbası ve zencefilli susam tavuğu gibi yemeklere bir miktar lezzet katabilir” diyor. Ayrıca, tahılları kaynatırken bir küp eklemenizi, hindi turşunuzu marine etmenizi veya sebzeleri sote etmenizi önerir. Bulyon küpleri genellikle ilave sodyum içerdiğinden, ev aşçılarının kullanılan tuz miktarını azaltması gerekebilir bir tarifte (ancak servis yapmadan önce her zaman tat ve tuzu pişirme boyunca gerektiği gibi ayarlayın işlemek!).
İLİŞKİLİ: Tavuk suyu vs et suyu: İkisi arasındaki fark nedir?