Karamel Nasıl Yapılır: Kolay Karamel Sos Tarifi
Kolay bir vanilya deniz tuzu karamel sosu tarifi.
Antonis Achilleos
Ev yapımı karamel sosu tarafından korkutuldu mu? Bunu değiştirmek için buradayız. Karamel nasıl yapılır hiç bu kadar kolay olmamıştı. Hızla yeni gideceğiniz olacak kusursuz bir karamel sosu tarifi geliştirdik. Karamel, bir vanilya ipucu ile tereyağı, kahverengi şeker aromasına sahiptir. Ev yapımı karamel genellikle sert hissedebilir, ancak bizim ipeksi pürüzsüzdür. Profesyonel ipucu: Başlamadan önce tüm araçlarınızı ve bileşenlerinizi hazırlayarak kendinizi başarıya hazırlayın. Yemek pişirdiğinizde adımlar hızla hareket eder! Karamel sosu, kekleri kesmek, tuzlu patlamış mısırın içine atmak veya taze meyveler için bir daldırma olarak lezzetlidir.
Yol ver: 1⅔ bardak
Aktif Zaman: 30 dakika
Toplam zaman: 30 dakika
malzemeler
- 1¼ bardak toz şeker
- ⅓ su bardağı su
- ¾ fincan ağır krema
- 5 yemek kaşığı. (2½ oz.) Tuzsuz tereyağı, 6 parçaya bölünmüş
- 2 çay kaşığı. saf vanilya özü
- ¼ çay kaşığı. kaliteli Deniz tuzu
Nasıl yapılır
Antonis Achilleos
1
Aşama 1
Şekeri ve suyu orta-alçakta büyük bir tencerede birleştirin. Şekeri eriyene kadar 5 ila 6 dakika karıştırın. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve hafifçe kaynatın (karıştırmadan).
Antonis Achilleos
2
Adım 2
Tava kenarlarını zaman zaman ıslak bir pasta fırçası ve girdap ile fırçalayın.
Antonis Achilleos
3
Aşama 3
Şurubu 8 ila 10 dakika boyunca koyu sarı bir renk alana kadar karıştırmadan tava karıştırın. (Daha eşit pişirmeyi teşvik etmek için tavayı karıştırmak yerine dairesel hareketlerle döndürdüğünüzden emin olun.)
Antonis Achilleos
4
4. Adım
Yavaş yavaş kremayı karıştırın (sos kuvvetlice kabarır).
Antonis Achilleos
5
Adım 5
Tereyağı, her seferinde 1 parça, tereyağı eriyene kadar yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırın.
Antonis Achilleos
6
6. Adım
Ateşten alın ve vanilya ve tuzu karıştırın. Sıcak servis yapın veya soğumaya bırakın. 3 haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez kapta saklayın.