Bu Ağır Krem Yedeği Çok İyi
Sıkıştığınız zaman evde kusursuz bir krem yerine kullanabilirsiniz. Tuzsuz eritilmiş fincan Tereyağı ve yavaşça ¾ bardak sütü veya yarım buçuk çırpın. Bu 1 fincan ağır kremaya eşdeğerdir ve çoğu tarifte ağır krema yerine kullanılabilir. Ancak, bu krem şanti için sert zirvelere kırılmaz, bu yüzden bunu gerçek şey için saklayın. Tereyağdaki yağ, ağır kremdeki yağı taklit ederken, süt kesintisiz bir süt ikamesidir.
Vegansanız, süt alerjiniz varsa veya sadece süt tüketiminizi azaltmaya çalışıyorsanız, kremsi, zengin ağır kremin çöküşünden kendinizi mahrum etmek zorunda değilsiniz. Mükemmel süt içermeyen ağır krema ikamesi, ağır krema ile aynı kıvama ve kalınlığa sahip hindistan cevizi sütüdür. Ağır krema gerektiren çorba ve güveç gibi tariflere sorunsuz bir şekilde karışacaktır. Ayrıca, en sevdiğimiz hindistancevizi sütü bazlı tariflerimizden bazılarında deneyebilirsiniz. haşlanmış tavuk çorbası, satay sosu, ve hindistancevizi sütlü çikolatalı puding.
Yoğun krema için diğer favori yedeklerimiz
buharlaştırılmış süt ve yarı yarıya. Her ikisi de ağır krema ile benzer bir kremsi ve lezzete sahiptir, ancak daha az kalori ve yağ içerir. Krem şanti, sadece yüzde 5 daha az süt yağına sahip neredeyse aynı bir ürün olduğu için ağır krem yerine kullanılır. Tarifinizin tadı zengin veya krema ile olduğu kadar çökmeyeceğini bilin; ancak, ağır krem yerine bu ipeksi ikame ile hayal kırıklığına uğradığınızı düşünmüyoruz.Ağır kremi dondurabileceğinizin cevabının evet olduğunu öğrenmek bizi şaşırttı. Ağır krema yaklaşık bir ay boyunca buzdolabında taze kalırken, bazen özellikle tatillerde aşırı miktarda ağır krema ile sonuçlanırsınız. Ağır kremi dondurmak, ürünü korumanın kolay bir yoludur: 1 yemek kaşığı dökün. bir buz tepsisinin her küpüne ağır krema ekleyin ve dondurun. Krem küplerini önceden çözdürün veya daha fazla krema için sıcak çorbaya koyun. Bu yöntemi kullanıyorsanız temel dönüşümleri göz önünde bulundurun: 4 Tbsp. fincan başına. Ayrıca paketinde bir pint veya dörtte bir ağır krema dondurabilirsiniz; biraz yer açmak için yaklaşık ½ fincan ağır krema dökün, çünkü krem dondurulduğunda genişleyecektir.