Akşam Yemeği Dönüştürecek 7 Deniz Ürünleri Zımba
Konserve balık dünyası temel ton balığı ile başlamaz ve bitmez. Tavsiyemizi alın ve diyetinize daha fazla protein ve kalp-sağlıklı omega-3 almanın pratik ve ekonomik bir yolu değil, aynı zamanda düpedüz lezzetli olan bu özel çeşitleri araştırın.
Bu İspanyol orkinosunu sadece muhteşem paketi için satın alacağız - ama mutlu bir şekilde, kutunun içinde olan her şey çekici. Etli, sıkı orkinos fileleri - hepsi sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarına göre yakalandı - zeytinyağı ve son derece temiz tatma ile doludur. Bir nicoise salatası deneyin.
Satın almak: 4 ons için 7,50 $, markethallfoods.com.
Öne çıkan Mart 2015
Omega-3 ve D vitamini içeren vahşi Alaskan somonu, tüketicilerin yapabileceği en çevre dostu deniz ürünleri seçimlerinden biridir - ancak taze satın almak pahalıya mal olabilir. Bu nedenle, aile tarafından işletilen Pure Alaska Seafood Co'dan lezzetli pembe ve sockeye somonunun bu çeşit paketini seviyoruz.Onları ev yapımı somon keklerinde deneyin - ya da doğrudan teneke kutudan.
Satın almak: 12 kutu için 58 $, purealaskasalmon.com.
Bir sır bilmek ister misiniz? En iyi süpermarket ton balığı kavanozlarda gelir, kutularda değil. Tonnino'nun, zeytinyağında paketlenmiş büyük, etli filetolar ve kokulu kekik ve baharatlı jalapeno gibi bir dizi cazip baharat içeren teklifleri özellikle deliyoruz.
Satın almak: 6.7 ons için 9 $, tonnino.com.
Tüm eski sardalya stereotiplerini unutun - bu hassas küçük filetolar narin ve hafiftir ve hoş bir narenciye kenarına sahiptir. İspanya, Galiçya kıyılarında geleneksel yöntemler kullanılarak hasat edilmiş, sandviçte ton balığı için harika bir alternatiftir veya tuz, biber ve taze otlar ile sade olarak yenir.
Satın almak: 4.2 ons için 4 $, spanishtable.com.
Bu sert küçük balıklar hamsi söz konusu olduğunda altın standarttır - bir efsanevi, İtalya'nın Amalfi sahili boyunca tuzla paketlenmiş ve kestane ile tedavi edilmiş asırlık balıkçı köyü varil. Biraz puttanesca sos içine karıştırın veya mükemmel dengeli, tuzlu bir lezzet için bir Akdeniz makarna salatası ekleyin.
Satın almak: 14,5 ons için 16,50 dolar; gustiamo.com.
Brittany kıyılarında yakalanan ve yüksek kaliteli zeytinyağı ile paketlenmiş bu büyüleyici Fransız sardalyaları, farklı renkte teneke ve bir dizi lezzet, hepsi harika ve taze tat. Kızartılmış kırmızı biber veya avokado dilimleri ile tostta mayhoş “şili” versiyonunu deneyin.
Satın almak: 4 ons için 8 $; markethallfoods.com.
Türünün ilk örneği olan bu çığır açan yeni orkinos markası, her birinin cıva seviyelerini test etmeyi vaat ediyor konserve etmeden önce kullandığı balıklar — tüketicilerin asla güvensiz alımı konusunda endişelenmemelerini sağlamak seviyeleri. Nisan 2015'in başlarında ulusal olarak piyasaya sürülmesi beklenen sürdürülebilir balikli albacore ve skipjackleri artık ön siparişe hazır. Bonus: Kutular ayrıca BPA içermez sertifikalıdır.
Satın almak: 6 kutu için 21-27 $; safecatch.com.
Günlük Bulguları e-posta ile alın