Kabak Pastası Ne Kadar İyi (Buzdolabında veya Otururken)?

Birçok Amerikalı için, kabak pasta servis edilene kadar Şükran günü tamamlanmamıştır. Günün koşuşturmasında, turtayı sabah erkenden pişirmeye ve sonra hindi ve tüm o garnitürlere odaklanırken tezgahın üzerinde bırakmaya cazip gelebilirsiniz. Ama merak edebilirsiniz - çünkü istediğiniz son şey misafirlerinizi hasta etmek! - kabak pasta ne kadar süredir? Kabak turtası soğutulmalı veya dondurulmalı mı, yoksa oturmasına izin vermek uygun mu? Aşağıda, kabak turtasının buzdolabında, dondurucuda ve tezgahta ne kadar iyi olduğunu paylaşıyoruz; kabak turtasının kötü olup olmadığını nasıl anlarsınız; ve mağazadan satın alınan turtadan bahsederken bu kuralların nasıl değiştiği.

Ev yapımı kabak pasta ne kadar sürer?

Kabak turtalarınızı bir teneke kutudan veya gerçek kabaktan (bu korkutucu balkabağına karşı koymak için size kudos!) Doldurarak pişirmiş olun, kurallar aynıdır. Süt ve yumurta içeren muhallebiden yapıldığından, kabak turtası meyve dolu turtalardan daha az affedicidir ve bu nedenle tezgahta bırakılamaz.

çok uzun. Peki, kabak turtası oda sıcaklığında ne kadar sürer? Bakteriler 40 ° F ve 140 ° F arasındaki sıcaklıklarda hızla büyüdüğü için, kabak turtası sadece oda sıcaklığında oturan iki saat boyunca iyidir. Bundan sonra, pastanızı soğutduğunuzdan emin olun.

Kabak pasta buzdolabında ne kadar sürer? Taze pişmiş kabak pasta buzdolabında yaklaşık 3 ila 4 gün tutacak; alüminyum folyo veya plastik sargı ile gevşek bir şekilde örtün. Kabak pasta lezzetli soğuk olduğu için, doğrudan buzdolabından (eğer isterseniz, çırpılmış krema ile) servis edebilirsiniz. İsterseniz, buzdolabından birkaç saat önce çıkarabilirsiniz, böylece oda sıcaklığına güvenle gelir. (Görmek kabak pasta dondurma ve buz çözme.)

Mağazadan Satın Alınan Kabak Pastası Ne Kadar İyi?

Genel olarak, mağazadan satın alınan kabak pasta daha bağışlayıcıdır. Neden? Tek kelimeyle: koruyucular. Mağazadan satın alınan balkabağı turtası ne kadar iyidir? Paket üzerindeki tarihe bakın. Kabak turtası mağazada oda sıcaklığında oturmuşsa, satış tarihine kadar tezgahınızda saklanmaya devam edebilir. Genel olarak, mağazadan alınan turtalar, buzdolabında basıldıkları tarihten yaklaşık 2 ila 4 gün ve dondurucuda yaklaşık 6 ila 9 ay sürer. Fırınlardan satın alınan kabak turtaları muhtemelen koruyucu içermez ve bu nedenle ev yapımı bir pasta gibi muamele edilmelidir (yukarıya bakın).

Kesildikten sonra, tüm turtaların sarılması ve soğutulması gerektiğini unutmayın. Balkabağının turtalarının satış tarihinden sonra birkaç günden daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, dondurun.

Tatlılarınızın tazeliğiyle ilgili endişeleriniz varsa, balkabağınızdaki turtanın kötü veya bozuk olup olmadığını nasıl anlayacağınız aşağıda açıklanmıştır: Herhangi bir “kapalı” koku veya görünüm arayın. Söylemeye gerek yok - küf ortaya çıkarsa, o kabak pastasını fırlatın.