Wine-Lover'ın Mükemmel Bira Rehberi

Genellikle bir şişe bira üzerinde bir bardak merlot tercih ederseniz, aslında ne kadar soğuk bir demlemenin tadını çıkaracağınıza şaşırabilirsiniz. İşin püf noktası ne arayacağınızı bilmek. Ekibi LetsGrabA.Beer danışmanları, mayalama ustaları ve Vito Racanelli de dahil olmak üzere ünlü şeflerle ortaklık kurdu. 25 yıldır restoran sahibi ve şarap uzmanı ve üçüncü nesil George Reisch demlemek-ana. Birlikte, şarap tercihlerine dayanan bira önerileri ve onlarla eşleştirmek için birkaç atıştırmalık ve yemek bir araya getirdiler.

Eğer Pinot Gris isterseniz ...

Gevrek, kuru bir lezzetle gelmek için şarabınızı seviyorsunuz, bu yüzden bu gevrek, ferahlatıcı tadı paylaşan bir bira arayın. Pilsner lagerleri, pinot gris şaraplarının aynı ferahlatıcı kalitesini sunar ve acı şerbetçiotu dengeleyen çiçek aromalarıyla birlikte gelir. Pilsner'ınızla atıştırmak için bir şeyler mi arıyorsunuz? İnek ve koyun sütü peynirlerini sertleştirmek için yarı yumuşak deneyin - Gruyere, Muenster ve yaşlı çedar düşünün. Ayrıca beyaz etlerle iyi eşleşir.

Sangiovese veya Shiraz'ı Seviyorsanız ...

Kiraz veya bitter çikolatayı vurgulayan meyveli, dünyevi bir şarap peşindesiniz. Bira için çikolatalı, koyu Avrupa tarzı Dunkel lagerleri tercih edin. Bu malt, zengin biralar sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanları ile en iyisidir. Peynirli bir yudumlamak isterseniz, Stilton, kaşar ve Camembert gibi güçlü lezzetli seçimler iyi bir bahis.

Fransız Pinot Noir veya Burgonya isterseniz ...

Amerikan tarzı bir IPA tercih edin. Bir IPA'nın huysuz, acı ısırmasına benzeyen biraz asidik tadı olan şarabı tercih edersiniz. IPA'lar en iyi Gouda, domuz eti veya jambon gibi cevizli peynirlerle eşleşir.

Eğer Amerikan Kırmızı Zinfandel ...

Dumanlı bir tat ile hafif, meyveli tatların hayranısınız. Alman tarzı Bock lager'leri, en sevdiğiniz şarap gibi, güçlü, malt lezzetlerle gelir ve lezzet bakımından zengindir. Koyu et kümes hayvanları ve yağsız kırmızı et ile Alman tarzı bir Bock'ta yudumlayın. Ayrıca Shiraz veya Sangiovese ile eşleştirdiğiniz kaşar veya Camembert'e benzer şekilde Bocks ile güçlü peynirler de kemirebilirsiniz.

Eğer Pinot Grigio isterseniz ...

En sevdiğiniz şarabın armut, elma ve hatta narenciye lezzetini hatırlatacak hafif, ferahlatıcı bir lezzet canlandıracak pürüzsüz, kremsi bir Amerikan buğday gazozu arayın. Amerikan buğdayı, tavuk ve hindi göğsü ve yumuşak inek ve keçi peynirleri ile iyi eşleşir.

Sarımsı kahverengi bağlantı noktaları gibi ...

Zengin, odunsu lezzetleri olan tatlı tatlı şarabı seviyorsunuz. Bira söz konusu olduğunda, şaraplarınızda aradığınız yumuşak cevizler gibi, kavrulmuş bir tada sahip bir bekçi veya şişman bira arayın. Hamurlar ve şişmanlar tatlıyla en iyi şekilde gider; çikolatalı kek, çikolatalı yer mantarı ve tuzlu karamel dondurmayı düşünün. Onlar bir yemeği bitirmek için mükemmel bira.