Haşlanmış yumurta mantar ve domates tarifi
Nasıl yapılır
Aşama 1
Büyük, derin bir tavaya 3 inç su doldurun. Sirkeyi ekleyin ve çıplak bir kaynamaya getirin.
Adım 2
Bu arada, 1 çay kaşığı yağı büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Domatesleri ekleyin, her tuz ve karabiber ¼ çay kaşığı ile baharatlayın ve yumuşayana kadar her iki tarafta da 1-2 dakika pişirin. Bir plakaya aktarın.
Aşama 3
Kalan çorba kaşığı yağı tavaya ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Mantarları, kekik, ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiber ekleyin. Altın kahverengi ve ihale kadar 6 ila 7 dakika ara sıra fırında pişirin.
4. Adım
Bu arada 4 yumurtayı ayrı muhallebi kaplarına ayırın. Her seferinde bir tane, her birini derin tavadaki suya yavaşça kaydırın. Hafif akan sarısı için 2 ila 3 dakika pişirin ve oluklu bir kaşıkla çıkarın. Kalan 4 yumurta ile tekrarlayın.
Adım 5
Eşit olarak bölünerek, ekmeği domates, mantar, yumurta, Parmesan ile doldurun ve her bir tuz ve karabiber ¼ çay kaşığı. Frenk soğanı serpin.
Bu tarifi çok sevdim! Genellikle mantarları daha düşük bir ısıda sote ederim, ancak orta yüksekte pişirmek onları gerçekten altın kahverengi ve sert ama yine de yumuşak bıraktı. Daha önce hiç yumurta haşlamamıştım ve onları suya düşürdüğümde yanlış bir şey yaptığımdan emindim, ama aslında mükemmel çıktılar! Ayrıca toplam 30 dakika DAHİL hazırlık hazırlayan gerçekten kolay bir tarif.