Tatlı Patates Beslenmesi ve Faydaları: Daha Fazla Tatlı Patates Yemenin 5 Sağlıklı Nedeni

“Tatlı” kelimesi, şekerli yiyiciler için alarm zilleri yükseltebilir, ancak tatlı patatesler markanızın üretim bölümündeki veya çiftçi pazarındaki koridorlardaki en sağlıklı yiyecekleri, diyor Allison Knott, MS, RDN, CSSD, New York'ta kayıtlı bir diyetisyen. Gerçekten de, tatlı patatesler beslenme güç merkezleridir ve çoğu diyetisyenin kabul edebileceği bir gıdadır, neredeyse herkes için sağlıklı bir seçenektir.

Hoş, incelikle tatlı lezzet ve ihale, neredeyse kremsi dokusunun ötesinde, bu çapkınlar onları öğle veya yemek tabağınıza düzenli olarak layık kılan çeşitli sağlıklı faydalar hedef. Mesela iyi bir A vitamini kaynağı.

İLİŞKİLİ: Patatesler Ne Kadar Sağlıklı?

Knott, “A vitamini Amerikalılar için Diyet Kuralları uyarınca endişe verici bir besin olarak kabul edilir, bu da çoğu Amerikalı yeterince yemiyor demektir” diyor Knott. “Bununla birlikte, gıdalardan A vitamini almak önemlidir, çünkü takviye şeklinde yüksek alımlar toksik olabilir.”

Ayrıca birçok kalp sağlıklı potasyum ve lif ve C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar içerirler. Kök sebzelerdeki diğer pek çok besin maddesinin de, kanser kişinin riskini azaltmak diyabet. Bazı süper yiyeceklerin veya sıçrayan meyvelerin aksine, tatlı patatesler cüzdanınızda ve yiyecek bütçenizde hafiftir. Onları düzenli olarak yiyebilir ve ödülleri toplayabilirsiniz.

“Tatlı patates nispeten ucuz ve uzun bir raf ömrüne sahip,” diyor Knott. “Onları bir kutuda püre haline getirebilir, parçalar halinde dondurulmuş veya ürün koridorunda bir bütün olarak satın alabilirsiniz.”

Hazırlanması da kolaydır. Arayabilirsiniz tatlı patates tarifleri ya da Knott'tan bu temel pişirme fikirlerini takip edebilirsiniz.

“Parçaları bir taraf olarak yağ, tuz ve karabiberle kavurmayı deneyin veya tüm patatesleri fırında pişirin ve doldurulmuş patates için bir üs olarak kullanın” diyor. "Püre tatlı patates, yulaf ezmesi ile karıştırmak veya bir smoothie'de kullanmak harika."

Arada bir buharda patates dilimlemek için daha fazla izne ihtiyacınız varsa, patateslerin vücudunuz için ne kadar iyi olduğunu düşünün.

Gözlerini sağlıklı tutarlar

Knott, “Tatlı patateslerin turuncu rengi, vücutta A vitaminine dönüşen bir antioksidan olan beta-karoten kaynaklanıyor” diyor. “Bir fincan tatlı patates, günlük önerilen A vitamini alımının yüzde 100'ünden fazlasına sahip.”

A vitamini, korneayı nemli ve sağlıklı tutmaya yardımcı olurken görme hasarını önleyebilir. A vitamini ayrıca, gözün önünün bulanıklaşmasını durdurabilir, bu da vizyonu engelleyecek ve görüşü azaltacaktır.

Bütün bir orta boy tatlı patates, balıkla yiyebileceğiniz çapkın büyüklüğü veya sebzeli yemeklerde ana yemek olarak yerseniz, Yüzde 500 günlük A vitamini

İLİŞKİLİ: 3 Enerjinizi Gıda ile Artırmanın İnanılmaz Kolay Yolları

Tatlı patatesler sağlıklı tansiyonun korunmasına yardımcı olur

Sağlıklı bir kan basıncını korumak için tuz alımınızı düşük tutma konusunda çok şey duyarsınız, ancak potasyum şişkinlik ve yüksek kan gibi çok fazla sodyumun neden olduğu olumsuz etkileri dengelemek için vücudunuzda çalışır basınç. Kayanızı hareket ettirmek için doğru yaklaşım her ikisini de yapmanın bir yolunu bulmak olabilir: tuzu sınırlayın, daha fazla potasyum yiyin.

Knott, “Tatlı patates, Amerikalıların çoğunun sınırlı meyve ve sebze alımımız nedeniyle yeterince alamadığı bir besin olan potasyum kaynağıdır” diyor. “Potasyum kan basıncının düzenlenmesinde, sıvı dengesinin korunmasında önemli bir rol oynar ve kas kasılması ve böbrek fonksiyonu için önemlidir.”

Sağlıklı bir yetişkinin günlük potasyum hedefi 4700 miligram olmalıdır. “Bir fincan tatlı patates yaklaşık 450 miligram veya günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 10'una sahiptir,” diyor Knott. Bütün bir patates yerseniz, 1000 miligram.

Tatlı patates kolesterolü kontrol altında tutar

Yulaf çok övgü alır kalp dostu kaynak ancak tatlı patatesler çok geride değil. Knott, tatlı patateslerdeki çözünür lifin sindirim sisteminde parçalandığında jel benzeri bir madde oluşturduğunu söylüyor. Bu madde daha sonra kan dolaşımındaki kolesterol emilimini engeller. Sayılarınız sınırda veya yüksekse, tatlı patates gibi çözünür lif bakımından zengin gıdalar eklemek, puanınızı birkaç adım düşürmenize yardımcı olabilir.

İLİŞKİLİ: Uzun Süreli Sağlık ve Mutluluk İçin Her Gün Yiyecek 7 İnflamatuar Gıda

Tatlı patatesler sizi düzenli tutar

Lif kalbinizden daha fazlası için iyidir. Knott, sindirim sisteminiz ve bağırsak hareketleriniz için de iyi olduğunu söylüyor. Her öğünde biraz lif yemek, her şeyin yolunda gitmesini sağlayabilir.

Tatlı patatesler size daha iyi enerji verir

Evet, tatlı patateslerin beyaz çeşitliliğinden daha fazla gram şekeri var, ancak bu şekerler günlük toplamınızdaki birkaç ekstra gramın değerini artıran çok sayıda sağlıklı besin maddesi ile kaplıdır. Bunlar arasında saatlerce eşit, sabit enerji sağlayan bir tür karbonhidrat bulunur.

“Tatlı patatesler karmaşık karbonhidrat kaynağıdır, bu da beyaz ekmekler, beyaz pirinç vb. Gibi basit karbonhidratlardan daha uzun süre sindirilmeleri anlamına gelir” diyor RD, Natalie Rizzo Her Koşucu için Beyinsiz Beslenme Rehberi. “Uzun ömürlü enerji sağlıyorlar.”

Alt çizgi

Tatlı patatesler sağlıklıdır. Vitamin ve mineral çeşitleri, düzenli bir haftalık yemek planına onları harika bir ek yapar. Onları sabahları smoothies'e gizleyin, öğle yemeğinde tatlı patates dolmasıveya bunları bir cips levha tava akşam yemeği için. Herhangi bir formda, vücudunuza çok sayıda temel besin ve bol miktarda lezzet verecektir.