Elmalı Turta Pişmiş Elma Tarifi

Aşama 1

Grannysmith elmayı ve 1 Honeycrisp elmayı küçük bir zar (yaklaşık 2½ fincan) içine kesin ve orta boy bir kaba koyun. 3 yemek kaşığı esmer şeker, toz şeker, tuz, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin, karıştırmak için karıştırın. Limon suyunu karıştırın.

Adım 2

Küçük bir kapta yulaf, ceviz, kalan yemek kaşığı kahverengi şeker ve unu birleştirin. Tereyağı parçalarını ekleyin ve parçalanıncaya kadar ellerinizle birleştirin. Parçalanana kadar elma karışımına hafifçe katlayın.

Aşama 3

Kalan 7 Honeycrisp elmanın en üstünü dilimleyin ve bir kavun balyası (veya kaşık ve soyma bıçağı) kullanarak, çekirdeği ve tohumları çıkardığınızdan emin olarak elmaların iç kısımlarını oyuklayın. Soyma bıçağının ucunu kullanarak, elmanın çevresi etrafında zar zor yatay bir yarık kesin, ancak zar zor cildi delmek, elmanın duvarından dilimlememeye dikkat etmek (bu, elmalar için bir buhar deliği görevi görür. Kabartma). Elma dolgusunu elmalar arasında eşit olarak bölün.

4. Adım

Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın. Parçayı buzdolabından çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin (her elmanın genişliğinden daha uzun). Şeritleri her elmanın üstünde bir örgü desenine örün. Elmaları bir pişirme kabına yerleştirin.

Adım 5

Yumurtayı küçük bir kapta çırpın ve yumurtayı her elmanın kafesine fırçalayın. Turbinado şekeri serpin. Fırın tepsisine 1 inç su dökün, ardından folyonun elmaların üstlerine dokunmadığından emin olarak yemeği folyo ile örtün. 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve kabuk altın kahverengi olana ve elmalar yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin.