Balkabağının Sağlık Faydaları

Sunduğumuz her ürün, yayın ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçildi ve gözden geçirildi. Dahil olan bağlantıları kullanarak bir satın alma işlemi yaparsanız komisyon kazanabiliriz.

Herhangi bir şekilde balkabağı alacağız, tatlı baharatlı tatlılar lezzetli salatalara, kahveye, kokteyller, hatta güveç. Yıl boyunca memnuniyetle yediğimiz en sevdiğimiz sonbahar gıdalarından biridir. Neden? Kabak lezzetli, uygun fiyatlı ve çok yönlü bir malzemedir. Aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı.

“Kabak, aklınıza gelebilecek şeylerin ötesinde sağlık yararlarıyla doluyor!” Maggie Michalczyk, RDN, yazar Bir Zamanlar Kabak. Kupa başına yaklaşık 50 kaloridir ve E, C, A, potasyum ve lif içerir. Kabak püresi, diyet kısıtlamaları için tarifleri değiştirirken tereyağı, yağ ve yumurta ikamesi olarak bile ikiye katlanabilir. “Unlu mamullerde bir yumurta için bir çeyrek bardak koyun,” diye tavsiye ediyor Michalczyk.

Sonbaharın en şenlikli süper yiyeceklerini dilediğinizde başka ne hasat edeceksiniz.

antioksidanlar

Kabak, beta-karoten (balkabaklarına turuncu renklerini veren), alfa-karoten ve beta-kriptoksantin dahil olmak üzere bol miktarda antioksidan içerir. Tüm bunlar vücudunuzdaki serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olurhücrelere zarar vermez ve güçlü kanserle mücadele özellikleri sunabilirde.

İLİŞKİLİ: Yapılması Kolay 58 Konserve Kabak Tarifleri

dokunulmazlık

Biz biliyoruz ki C vitamini ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur (beyaz kan hücresi üretimini teşvik eder) ve soğuk algınlığı ve grip mevsimi sonbaharda yükseldiğinden, diyetinize daha fazla kabak eklemek için daha fazla neden var. Ayrıca, beta-karoten vücutta A vitaminine dönüştürülür ve çalışmalar da göstermiştir A vitamini vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.

Göz Sağlığı

“A vitamini göz sağlığı için çok önemlidir ve görme kaybı riskinizi azaltmak, ”Michalczyk diyor. Kabak ayrıca gözlerimizin sağlığı için çok önemli olan iki karotenoid olan büyük bir lutein ve zeaksantin kaynağıdır. maküler dejenerasyon ve katarakt riskini azaltabilir.

Kalp sağlığı

Kabak, lif de dahil olmak üzere kalp sağlığını iyileştirebilecek çeşitli besinler içerir. potasyumve C vitamini. Kabakta antioksidanlar LDL kolesterolü de önleyebilir ("kötü" tür) vücutta oksitlenmeden, kalp hastalığı riskinizi azaltır.

Parlayan ten

Çalışmalar göstermiştir beta-karoten doğal bir güneş kremi görevi görür. Kabaktaki antioksidanlar da cilt dokusu ve görünümü için iyidir, bu da özellikle temps batmaya başladığında sonbaharda mükemmeldir. Kabakta C vitamini kollajen üretimini teşvik etmeye yardımcı olur ciltte de.

İLİŞKİLİ: Uzun Süreli Sağlık ve Mutluluk İçin Her Gün Yiyecek 7 İnflamatuar Gıda

Protein

Ne yaparsanız yapın, o kabak tohumlarını atmayın: iyi bir protein, demir, magnezyum ve lif kaynağıdır. Michalczyk, “Bu sonbaharda kabak çekirdeğini zerdeçal ve karabiber veya matcha tozu ve hindistancevizi pulları ile kızartın. Atıştırmalıklarınızı bir TAZO Balkabağı Baharatı Chai Çay latté - saf kabak mutluluğu.