Pancetta ve Limon Tarifli Çıtır Brüksel Lahanası

Gevrek bir Brüksel lahanası iyidir, ama pancetta ile gevrek bir Brüksel lahanası mı? Bu cennet. Pancetta'yı pastırmanın daha kalın kuzeni olarak düşünün. Küpler tavaya lezzetli, tuzlu yağ salar, bu da kızartırken filizler tarafından ıslatılır. Genellikle Brüksel lahanasını yeterince karamelize etmek için kızartmanız gerekir, ancak panketta sadece sebzeyi lezzetle doldurmakla kalmaz, aynı zamanda gevreklik katar. Sonuç, altın rengi kahverengi bir dış kısım ve mükemmel derecede hassas bir iç kısımdır. Kavurma işleminden sonra cömert bir tozlanma, zenginliği dengeler ve bu tarifin yıllarca bir garnitür olmasını sağlar. Alışveriş ipucu: Hazırlık zamanından tasarruf sağlayacak önceden doğranmış pancetta'yı arayın.