6 En Popüler Domates Türleri, Artı Nasıl Kullanılır
Bu en iyi domates türleri, her yemeğinize çiftlik taze lezzet ve mükemmel bir renk popu katacak.
Mükemmel olgun bir domatesin büyüsü, yaz sıcağında kısa bir an. Büyük, sulu meyvelerin en kusursuz lezzet, doku ve olgunluk durumlarında olduğu yılın penceresi kısa, ancak görkemli. Kaçırmayın! Bu basit başlangıç kılavuzu ile bifteklerinizi brendi şaraplarınızdan ve ayrıca içerdiği lezzetli yemekler ile hangi domates türlerini mükemmel bir şekilde eşleştirdiğinizden öğrenin.
Adam Cruft
1
Sığır biftek
Büyük ve etli, bu pürüzsüz kırmızı meyve mükemmel bir çok amaçlı domates. Klasik bir caprese için mozzarella ile katman veya özlü bir BLT için pastırma ve marul ile dilim ve sandviç.
Denemek için reçete: Biftek Domates Ekmek Salatası
Adam Cruft
2
Cherokee Mor
Bu yadigarı domates, zengin rengi ve konsantre tatlılığı ile ödüllendirilir. Orta meyve, yeşil “omuzlar” (sap çevresindeki alan) ile koyu kırmızımsı pembedir. Dilim, zeytinyağı ile çırpın ve üst kısmı lapa lapa tuzu ile.
Denemek için reçete: Ricotta ve otlar ile domates
Adam Cruft
3
Erik
Bu dikdörtgen çeşidi, soyulmuş domateslerin çoğunun kutularında bulacaksınız. Etli oldukları ve çok fazla tohumları olmadığı için yemek pişirmek için harikalar. Onları yavaş kavrulmuş veya sos haline getirilmiş olarak deneyin.
Denemek için reçete: Sarımsaklı ve Kekikli Yavaş Kavrulmuş Erik Domates
Adam Cruft
4
Yeşil Zebra
Bu gösterişli meyve için bir çiftçi pazarında dolaşın. Yeşil-yeşil çizgili dış cephesiyle, diğer çeşitlerden biraz daha asidiktir ve tuzlu peynirler için güzel bir yardımcıdır.
Denemek için reçete: Yeşil domestes çorbası
Adam Cruft
5
Kiraz
Tüm domatesler yaz aylarında en iyisi olsa da, kiraz domatesleri yıl boyunca lezzetli olabilir. Ağustos ayına gelin, Sungold ve Sweet 100 gibi süper tatlı çeşitlerini elden atıştırmak veya salatalara atmak için arayın.
Denemek için reçete: Kabarık Mısır ve Domates Salatası ile Tavuk
Adam Cruft
6
Brendibadesi
Büyük ve geniş, bu kırmızımsı pembe domates, yadigarların en tanınanıdır. Sağlam dokusu ve dengeli tatlı asitliği ile, cesur aromalı ızgara biftek veya domuz pirzolası ile birlikte idealdir.
Denemek için reçete: Domates-Burrata Tostları
- Tarafından Betty Altın
- Tarafından Şafak Perry
Yaz, Bir Domates Ödemesi Demektir: Biftek, Brendi Şarapları ve Daha Fazlasını Nasıl Kullanacağınız