Oyun Değişen Coravin Şarap Koruma Sistemi Buna Değer Mi?

İster bir şişe şarabı cilalamak için birkaç günden fazla zaman ayırın, isterse gerçekten özel bir şişeniz olsun sizin ve sevdiklerinizin sonsuza kadar kurtarmak istediğinizi, asla evde şarap korumasının mümkün olmadığını sistemi. Yani, Coravin piyasaya çıkana kadar. Bu gadget saf sihir — mantarı çıkarmadan bir şişeden şarap dökmenizi sağlar, yani oksijen şişenin içine asla girmez, böylece şarabı hiç olmadığı gibi korur dokundu. Coravin'in kurucusu Greg Lambrecht ile bu cihazın yapabileceği her şeyin tadına bakmak için konuştuk.

Coravin Nasıl Çalışır?

Coravin Şarap Koruma Sistemini kullanmak için üç basit adım vardır: yerleştirin, takın ve dökün. Kullanmak için, aleti şarap şişenizin üzerine yerleştirin ve iğneyi mantarın içinden itin. Şişeyi, açık bir şişeden döküyormuş gibi yatırın. Şişeyi basınçlandırmak için tetiğe hızla basın. Bardağınıza dökmek için tetiği bırakın. Dökümü durdurmak için şişeyi geri yatırın. Sistemi düz yukarı çekerek iğneyi çıkarın. Lambrecht, mantarın doğal olarak yeniden kapanacağını ve şarabınızı haftalarca, aylarca hatta yıllarca korumaya devam edeceğini açıklıyor. Dediğimiz gibi, saf büyü.

Şarap için Oksijen Neden Kötü?

Şarabı havaya maruz bırakmak her zaman kötü bir şey değildir. “Biraz oksijen iyidir, çünkü şarabın açılmasına yardımcı olabilir, daha aromatik hale gelir ve tanenleri yumuşatır. Büyük, koyu kırmızı şaraplar genellikle içmeden önce camınızı veya sürahinizi solumak için biraz zaman ayırır "diye açıklıyor Lambrecht. Bununla birlikte, şarabın rengi değiştiyse, kalıntı geliştirdiğinde veya keskin, ekşi bir kokusu varsa, bunların hepsi zirveyi aştığının işaretleridir.

İLİŞKİLİ: Şampanyayı Yanlış Şekilde Sunuyorsunuz - İşte Nasıl Yapılır?

Kimler Coravin'e Yatırım Yapmalı?

Şişenizin fiyatının Coravin kullanmaya değip değmeyeceğini belirtmesine izin vermeyin. “İyi bir şarap, ister şişe ister 15 $ veya 50 $ olsun, sevdiğiniz bir şaraptır. Ve terimlerinize göre iyi şarapların tadına varılmalıdır ”diyor Lambrecht. Belki sık sık şarap içmiyorsun, zor bir günün ardından bardak gibi, ya da düğünü korumak istiyorsun yıllarca şarap - her iki şekilde de, şişeyi uzun süre iyi tutmak için basit ve etkili bir yola ihtiyacınız var mümkün. Coravin işte burada devreye giriyor. Lambrecht, “Mantar asla çıkarılmaz, bu nedenle oksijen asla şişedeki şaraba dokunmaz, son bardağınızın her zaman ilk bardak kadar şaşırtıcı olmasını sağlar” diyor.

Neden Yüksek Fiyat Etiketi?

Modele bağlı olarak 100-400 dolar arasında, Coravin ucuz değil. Peki Coravin neden bu kadar pahalı? Lambrecht, “Şarap severlerin şarabı çıkarmadan şarabı dökmelerini ve muhafaza etmelerini sağlayan dünyadaki ilk ve tek araçtır” diyor Lambrecht. Coravin'i oluşturmak için gerekli teknoloji ve gadget'ın münhasırlığı (piyasada buna benzer başka bir şey yok!) Güzel bir kuruşa neden olmasının birkaç nedeni. Ancak, bir bütçeniz varsa veya bir şişe şarabı hızlı bir şekilde bitirmekte sorun yaşamıyorsanız, Coravin muhtemelen yatırıma değmez.

Coravin'e Neler Dahil?

Model İki Elit Pro (399 $), her biri kullanıcının 15 onsluk kadeh şarap dökmesine izin veren dört kapsül içerir. Ayrıca kapsülleri ayrıca satın alabilirsiniz (iki kişi için 18 $). Model Two Elite Pro ayrıca sistemi arkadaşlarınıza ve ailenize göstermek için zarif bir taban ve bir sonraki akşam yemeğinize getirebileceğiniz bir taşıma çantası ile birlikte gelir. Coravin ayrıca şarap tutkunlarının, vida kapağı üç aya kadar.

İLİŞKİLİ: Sommelier: Bu Kırmızı Şaraplar Aslında En İyi Hizmet Soğutulmuş