Hazır Tencere, Düdüklü Tencere, Yavaş Pişirici ve Güveç Tencere Farkları

Modern evler, basit aletler ve oyuncaklardan akıllı termostatlar, düz ekran TV'ler ve daha pek çok dağ gibi kandırılmış teknolojiye kadar elektronik, ev aletleri ve aletlerle ağzına kadar dolu.

at Gerçekten Basit, tamamen dağınıklığı temizlemekle ilgiliyiz. Mutfak aletleri konusunda biraz önyargılıyız (çünkü domatesleri bir yeni bıçak?), ancak bununla yüzleşelim: birçoğu pişirme yeteneklerinde çakışıyor. Ve genel olarak konuşursak, daha azı daha fazladır.

Aynı görevi gerçekleştiren iki araca istemeden ayrılmanız veya yalnızca benzer bir şeye sahip olduğunuzu öğrenmek için yeni bir cihaz satın almanızdan nefret ederiz. Atlamayı düşünüp düşünmediğiniz Instant Pot bant genişliği (hepimiz iyiyiz!) veya tezgahınıza yavaş bir ocak eklemeyi düşünüyoruz, bu kafa karıştırıcı tezgah cihazları arasındaki farkları bozduk, böylece ikiye katlanmıyorsunuz.

Düdüklü tencereler

Basınçlı pişirme çorba, güveç veya biber gibi bir tencerede yemek yapmanın en hızlı ve en uygun yollarından biridir. Tencereye sadece malzemeleri ekleyin ve kilitleme kapağı ile örtün; ısıtıldığında, düdüklü tencereler suyun kaynama noktasını yükseltir ve içindeki buharı hapseder, bu da pişirme süresini% 70'e kadar azaltır. Pişirme tamamlandığında, içindeki basıncı basınç tahliye valfi (modelinizde varsa) ile manuel olarak serbest bırakabilir veya kendi kendine düşmesine izin verebilirsiniz.

İki ana tip düdüklü tencere vardır: elektrikli ve set üstü ocak. Ocak modelleri elektrikli düdüklü tencerelerden daha yüksek bir basınçta pişirilir ve bu nedenle ısınırlar. Elektrikli düdüklü tencerelerin ısınması biraz daha uzun sürer, ancak daha süslü özellikler sunar (endişelenmeyin, hala pişirme sürenizden saatler alırlar). Bugün piyasadaki çoğu elektrikli düdüklü tencerede, süper popüler Anında Tencere gibi aslında 'multicookers' olarak adlandırılıyor (aşağıya bakın). Bu, sadece basınçlı pişirmenin ötesinde tonlarca görev yaptıkları anlamına gelir: pişirmeyi, buğulamayı, pilav, sote ve daha fazlasını tek bir tencerede yaparlar.

Güvenlikle ilgili bir not: yeni düdüklü tencereler büyükannenizin dışında bir şeydir. Basınçlı pişirmenin güvensiz olduğu fikri geçmişin bir örneğidir. Bugün, kilitleme kapakları, hızlı basınç tahliye vanaları ve akıllı otomatik kapatma özellikleri gibi güvenilir yerleşik güvenlik özelliklerine sahiptirler. İşler çok ısınırsa, çoğu model bunu algılar ve otomatik olarak kapanır.

Satın almak: Hızlı Yavaş Pro Breville, $200, amazon.com

Anında Saksılar

Instant Pot bize en çok satan çok ocaklı marka ve bugün piyasadaki en popüler mutfak aletlerinden biri. Bir dizi farklı boyut, konfigürasyon ve model vardır. Anında Pota ancak hepsinin ortak noktası rahatlık, ahizesiz pişirme ve çok işlevliliktir.

İLİŞKİLİ: Yemek Hazırlık İçin Anında Potunuzu Kullanabileceğiniz 6 Dahi Yol

Tüm Anlık Kaplar aşağıdaki görevleri yerine getirir: basınçlı pişirme, yavaş pişirme, buharda pişirme, pirinç pişirme, ısınma ve sote. Bazılarının bebek şişelerini sterilize etme, yoğurt yapma veya Wifi bağlantısı sunma gibi ek işlevleri vardır.

Satın almak: Instant Pot Duo 7'si 1 arada, $60, amazon.com

Yavaş Pişiriciler

bir yavaş pişirici mükemmel bir ayarla ve unut cihazı seçeneğidir. Ofiste uzun bir günden itibaren eve gelmek ve sıcak bir yemek hazırlamak isteyenler için, bu sizin için olanıdır. Sabah ayrılmadan önce, yavaş pişiricinize çorba veya güveç için et ve sebzelerle doldurmanız yeterlidir ve her gün kısık ateşte her şeyi pişirir. Birçok yeni model belirli bir saat pişecek ve daha sonra otomatik olarak sıcak moda geçecek şekilde programlanabilir.

Satın almak: All-Clad Programlanabilir Yavaş Ocak, $162, amazon.com

Crock-Saksılar

Crock-Pot önde gelen yavaş ocak markasıdır. Bazı insanlar “Yavaş pişirici” ile eşanlamlı olarak “Crock-Pot” kullanın, ama gerçekten çok sayıda yavaş ocak ve çok ocak üreticisinden sadece biri (Kleenex vs. Dokular). Crock-Pots, sonsuz model ve seçim yapabileceğiniz boyutlara sahip mükemmel ve uygun fiyatlı yavaş ocak seçeneğidir.

Satın almak: Crock-Pot Cook & Carry Programlanabilir Yavaş Ocak, $40, amazon.com

Alt satır: Güveç, çorba ve tek potlu yemekleri çok daha hızlı yapma veya çok daha az dirsek gresi, bir düdüklü tencere, yavaş ocak veya bir Anında pişirmeyi takdir edeceğinizi düşünüyoruz Tencere. Instant Pot düdüklü tencereler ve yavaş aşçılar, böylece her ikisini de almanıza gerek kalmayacak. Ve zaten sevdiğiniz yavaş bir tencereye sahipseniz bir Crock-Pot için koşmayın (harikalar, ancak iki özdeş mutfak aletinin dağınıklığına ihtiyacı var)?