Karides ve Chorizo ​​Yahni Tarifi

4 diş sarımsak dilimleyin. Chorizo ​​ve 2 yemek kaşığı yağı orta-yüksekte büyük bir tencerede pişirin, chorizo ​​kahverengi ve gevrekleşmeye başlayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Dilimlenmiş sarımsak ve rezene tohumu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kokulu olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Nohut, domates, şarap ve tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Isıyı orta dereceye düşürün; örtün ve domatesler 6-8 dakika parçalanana kadar pişirin. Ortaya çıkarmak; bir tahta kaşıkla domates ayırmak. Bardağa su ilave edin.

Tavaya karides ekleyin ve 3 ila 4 dakika boyunca pişinceye kadar sık ​​sık karıştırın. Ateşten alın; fesleğende karıştırın.

Etlik piliç ızgaradan 6 inç ısıtın. Baget kenarlarını kalan 2 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın. Baget yerleştirin, kenarları doğrudan fırın rafına veya fırın tepsisine kesin. Baget kızarıncaya ve kızartılana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Fırından çıkarın. Baget kesilmiş kenarlarını kalan 1 diş sarımsak ile ovalayın. Her baget parçasını çapraz olarak ikiye bölün. Kullanıyorsanız, karides karışımını kızarmış baget ve ezilmiş kırmızı biber ile servis edin.