Biber Jack Mısır Graten Tarif
Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Mısırı geniş, kenarlı bir fırın tepsisine yayın. Sıvıların çoğu buharlaşana kadar 12 ila 14 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Sıcaklığı kızartın. 2 litrelik piliç güvenli bir pişirme kabına tereyağı sürün.
Bu arada bir tencerede tereyağını orta eritin. Arpacık soğanı ve ¼ çay kaşığı tuz ekleyin ve yumuşayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Biberleri ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Un serpin ve un ceviz kokusu alıp altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak sürekli karıştırarak pişirin. Sütü ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Derhal orta-yüksek ateşe düşürün ve ara sıra karıştırarak 5 ila 6 dakika hafif koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın. Yarım peynir ekleyin ve eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın. Mısır, birkaç öğütülmüş karabiber ve 1¼ çay kaşığı tuz kalanını karıştırın.
Karışımı hazırlanan pişirme kabına yayın. Kalan peynirle doldurun. Peynir kızarana kadar 3-4 dakika kızartın. Servis yapmadan önce yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Dondurulmuş sebzeleri pişirmek veya kızartmak, onlara diğer yöntemlerden daha iyi bir doku ve daha derin bir tat verir.
Gelen kutunuza gönderilen ipuçları, ilham kaynakları ve özel teklifler alın.