Elmalar Nasıl Yıkanır: Elmaları Temizlemek İçin Etkili Yöntemler

Bu köpükler güven verici olabilir (özellikle şu anda, her şeyi ağartmak ve sterilize etmek üzereyken). Ancak hem FDA hem de USDA, ürünlerinizde sabun kullanma konusunda uyarıyor. Daha sonra iyi bir durulamayla bile, sabun kalıntılarının bir kısmı elmalarınız tarafından emilecektir ve çoğu sabun, yenmesi güvenli olmayan kimyasallar içerir.

İLİŞKİLİ:Meyve ve Sebzelerinizi Doğru Şekilde Nasıl Temizlersiniz

2017 yılında Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi Elmaları temizlemek için en iyi yöntemin, elmaları bir çay kaşığı karbonat ve iki bardak sudan oluşan bir solüsyonda 15 dakika bekletmeyi ve ardından suyla iyice durulamayı gerektirdiğini buldu.

Üçüncü bir bardak sirkeyi bir bardak suyla karıştırın ve solüsyonu elmalarınızın üzerine püskürtün veya silin. Tariflerinizdeki sirke tadını kaybettiğinizden emin olmak için elmalarınızı daha sonra iyice durulayın. Araştırmacılar, bu yöntemin elmalardaki bakterilerin yüzde 98'ini ortadan kaldırdığını buldu.

Tennessee Eyalet Üniversitesi Tarım ve Çevre Bilimleri Enstitüsü tarafından yapılan araştırma, önceden ambalajlanmış ürün yıkamalarının olmadığını ortaya koydu meyvenizdeki bakterileri uzaklaştırmada sirke kadar etkilidir ve bunlar, kabartma tozu veya sirke seçeneklerinden çok daha pahalıdır.

Pestisitlerin ve diğer kirletici maddelerin çoğu kabukta kalır, bu nedenle sadece elma kabuğunu çıkarmak sorunun büyük çoğunluğunu ortadan kaldıracaktır. Kabuğunu soymadan önce elmaları iyice durulamanız gerektiğini unutmayın, aksi takdirde soyucunuz elmanın etini kabuğundaki kirin bir kısmıyla kirletebilir. (Tabii ki, kabuktaki bazı vitamin ve mineralleri de kaybedeceksiniz - bu nedenle, elmaları temizlemek için diğer yöntemlerden birini denemek daha iyi olabilir.)